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ポデーレ・セルヴァ・カプッツァ|リヴィエラ・デル・ガルダ クラッシコ グロッペッロ 2022

Podere Selva Capuzza Riviera del Garda Classico DOC Groppello

4,620 (税込)

フローラルでスパイシーな香りが調和する
魚料理にも寄り添う軽やかで優雅な味わい

在庫 残りあと8

標高約170mの畑で小石を含む粘土質土壌。8月下旬~9月初旬に手摘みで収穫したブドウをソフトプレスし、20~25℃で約1週間かけてアルコール発酵。濾過後、8,000Lのステンレスタンクに移し替え、少なくとも5~8ヶ月熟成。完熟したレッドチェリーやラズベリー、スミレ、ゼラニウムなどの柔らかく優雅な香り。またホワイトペッパーやオレガノ、ローリエなどのスパイシーで爽やかなニュアンスも。軽やかで優しい口当たり、みずみずしい果実味としなやかに広がる酸味が心地よい。タンニンは驚くほどシルキーで、ややスパイシー、後味を爽やかに優しく引き締めてくれます。チャーミングさとエレガントさを兼ね備えたライトボディの辛口赤ワインです。

カテゴリー 赤ワイン , ロンバルディア州 , 北イタリア , イタリアワイン , イタリアワイン土着品種研究会 , 4,000円〜4,999円 ,
ブドウ品種 グロッペッロ・ジェンティーレ100%
ワイナリー Podere Selva Capuzza
容量/度数 750ml/12.0%
おすすめ料理 マグロのパン粉焼き/白身魚のソテー・トマトソース掛け

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