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ヴィッラ・クレスピア|フランチャコルタ リゼルヴァ・デル・ジェルソ 2013

Villa Crespia Franciacorta DOCG Riserva "Gelso"

10,340 (税込)

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標高は220mで南東向き、石灰岩を含む粘土質の土壌。厳選したブドウをソフトプレスして一番搾り(約35%)のみを使用。ステンレスタンクにて発酵、2割ほどはバリックを使用して発酵と熟成を行っています。フランチャコルタリゼルヴァの法定熟成期間は60ヶ月間ですが、80ヶ月以上シュールリー熟成を行っています。ライムや夏みかん、パイナップル、リンゴ、カモミール、酵母、バターといった複雑な香り。泡はきめ細かく滑らかでふくよかな果実味にシャープな酸味が全体を引き締めます。余韻には旨みを感じ、リゼルヴァのスケールの大きさを感じられるドサッジョ・ゼロです。年間生産本数は僅か2,000本。

カテゴリー 10,000円~ , スパークリングワイン , ロンバルディア州 , Villa Crespia(ヴィッラ・クレスピア) , 月刊DOCG , 北イタリア , イタリアワイン ,
ブドウ品種 ピノ・ネロ100%
ワイナリー Villa Crespia
容量/度数 750ml/13.0%

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