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ビッソーニ|ロマーニャ・サンジョヴェーゼ リゼルヴァ “ビッソーニ・リゼルヴァ” 2017

Bissoni Romagna Sangiovese DOC Riserva "Bissoni Riserva"

5,940 (税込)

在庫 残りあと5

標高150~200mのなだらかな丘陵地帯、小石混じりの粘土質土壌。アルコール発酵は10日間、マセレーションは14~21日。ステンレスタンクでマロラクティック発酵後、フレンチバリックで16~18ヶ月熟成、最低12ヶ月間の瓶内熟成。“ヴィーニャ・コレッキオ”の区画で収穫されたブドウをさらにスムーズな口あたりで飲めるよう、フレンチバリックの2年目の樽と3年目の樽をそれぞれ50%ずつブレンドし熟成されます。桃、ブラックチェリー、プラム、バルサミコ、タバコなどのスパイシーな香り。

カテゴリー 赤ワイン , エミリア=ロマーニャ州 , Italiagrismo(イタリアグリズモ) , 5,000円〜5,999円 , 北イタリア , イタリアワイン , スタッフ川嶋オススメ , Bissoni (ビッソーニ) , 今が飲み頃!掘り出し物ワイン一覧 , 高評価レビューワイン ,
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100%
ワイナリー Bissoni
容量/度数 750ml/14.5%
おすすめ料理 豚バラ肉塩漬けと柿のスパゲッティ/たっぷりチーズのキッシュ

このワインのレビュー

会員様のリピ買いが多いサンジョヴェーゼ

投稿者: 川嶋はづき(Vino Hayashiスタッフ)

おすすめレベル:★★★★★

いやこれは、文句なく美味い!一緒に試飲していた同僚と思わず視線を合わせました。

これ、なんで今まで表に出なかったんだ!? プラム、その後に続くタバコの香りがなんとも嬉しく、うっとりします。

タンニンは細かく溶け込んでいますが、もしかして2日めも美味しいかも?と思って取っておいて飲んでみました。

結果・・アフターにチョコレート感も出てきて、香りもより開いて美味い!

こちら実は、イタリアグリズモ会員様のリピート買いがかなり多いワインです。

皆さまに認められたワイン、私もとっても嬉しいです。

大きいボルドーグラスで香りをじっくり堪能してください。

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