ビッソーニ|ロマーニャ・サンジョヴェーゼリゼルヴァ “ビッソーニ・リゼルヴァ” 2017

Bissoni Romagna Sangiovese DOC Riserva "Bissoni Riserva"

エミリア＝ロマーニャ州赤ワイン

5,940 円（税込）

在庫残りあと10

標高150～200mのなだらかな丘陵地帯、小石混じりの粘土質土壌。アルコール発酵は10日間、マセレーションは14～21日。ステンレスタンクでマロラクティック発酵後、フレンチバリックで16～18ヶ月熟成、最低12ヶ月間の瓶内熟成。“ヴィーニャ・コレッキオ”の区画で収穫されたブドウをさらにスムーズな口あたりで飲めるよう、フレンチバリックの2年目の樽と3年目の樽をそれぞれ50%ずつブレンドし熟成されます。桃、ブラックチェリー、プラム、バルサミコ、タバコなどのスパイシーな香り。

カテゴリー	赤ワイン , エミリア＝ロマーニャ州 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 5,000円〜5,999円 , 北イタリア , イタリアワイン , スタッフ川嶋オススメ , Bissoni （ビッソーニ） , 今が飲み頃！掘り出し物ワイン一覧 , 高評価レビューワイン , 【4/1〆切】決算セール！10%オフクーポン対象商品 ,
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100%
ワイナリー	Bissoni
容量/度数	750ml/14.5%
おすすめ料理	豚バラ肉塩漬けと柿のスパゲッティ/たっぷりチーズのキッシュ

このワインのレビュー

会員様のリピ買いが多いサンジョヴェーゼ

投稿者: 川嶋はづき(Vino Hayashiスタッフ)

おすすめレベル:★★★★★

いやこれは、文句なく美味い！一緒に試飲していた同僚と思わず視線を合わせました。

これ、なんで今まで表に出なかったんだ！？プラム、その後に続くタバコの香りがなんとも嬉しく、うっとりします。

タンニンは細かく溶け込んでいますが、もしかして2日めも美味しいかも？と思って取っておいて飲んでみました。

結果・・アフターにチョコレート感も出てきて、香りもより開いて美味い！

こちら実は、イタリアグリズモ会員様のリピート買いがかなり多いワインです。

皆さまに認められたワイン、私もとっても嬉しいです。

大きいボルドーグラスで香りをじっくり堪能してください。

レビューを投稿する