ビッソーニ|ロマーニャ・サンジョヴェーゼ リゼルヴァ “ビッソーニ・リゼルヴァ” 2017
Bissoni Romagna Sangiovese DOC Riserva "Bissoni Riserva"
6,600 円（税込）
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標高150〜200mのなだらかな丘陵地帯、小石混じりの粘土質土壌。アルコール発酵は10日間、マセレーションは14〜21日。ステンレスタンクでマロラクティック発酵後、フレンチバリックで16〜18ヶ月熟成、最低12ヶ月間の瓶内熟成。“ヴィーニャ・コレッキオ”の区画で収穫されたブドウをさらにスムーズな口あたりで飲めるよう、フレンチバリックの2年目の樽と3年目の樽をそれぞれ50%ずつブレンドし熟成されます。桃、ブラックチェリー、プラム、バルサミコ、タバコなどのスパイシーな香り。
| カテゴリー | 赤ワイン , エミリア＝ロマーニャ州 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 北イタリア , イタリアワイン , スタッフ川嶋オススメ , Bissoni （ビッソーニ） , 高評価レビューワイン , 6,000円〜6,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100% |
| ワイナリー | Bissoni |
| 容量/度数 | 750ml/14.5% |
| おすすめ料理 | 豚バラ肉塩漬けと柿のスパゲッティ/たっぷりチーズのキッシュ |
このワインのレビュー
会員様のリピ買いが多いサンジョヴェーゼ
投稿者: 川嶋はづき(Vino Hayashiスタッフ)
おすすめレベル:★★★★★
いやこれは、文句なく美味い！一緒に試飲していた同僚と思わず視線を合わせました。
これ、なんで今まで表に出なかったんだ！？ プラム、その後に続くタバコの香りがなんとも嬉しく、うっとりします。
タンニンは細かく溶け込んでいますが、もしかして2日めも美味しいかも？と思って取っておいて飲んでみました。
結果・・アフターにチョコレート感も出てきて、香りもより開いて美味い！
こちら実は、イタリアグリズモ会員様のリピート買いがかなり多いワインです。
皆さまに認められたワイン、私もとっても嬉しいです。
大きいボルドーグラスで香りをじっくり堪能してください。
