ニコルッチ|ロマーニャ・サンジョヴェーゼ スーペリオーレ “トレ・ロッケ” 2023
Nicolucci Romagna Sangiovese DOC Superiore "Tre Rocche"
5,060 円（税込）
大樽熟成が醸し出す伝統的スタイルのサンジョヴェーゼ
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標高400mの南東向きの畑で、石灰質及び粘土質で硫黄を含む土壌。9月末～10月初旬に手摘みで収穫。破砕・除梗後にセメントタンクにて28℃で15日間発酵。30Lのオーク樽にて5ヶ月間熟成。キレイなルビー色。凝縮感のある赤系ベリーの香りに加え、大樽での熟成からくる大変繊細な香り。しっかりとした味わいですが、嫌味のないタンニンがエレガントなテイストを形づくり、酸味が抑えられていることで大変やわらかく感じます。
| カテゴリー | 5,000円〜5,999円 , Nicolucci（ニコルッチ） , エミリア＝ロマーニャ州 , 北イタリア , 赤ワイン , イタリアワイン , イタリアワイン通信講座 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100% |
| ワイナリー | Nicolucci |
| 容量/度数 | 750ml/14.5% |
| おすすめ料理 | ラグーソースのタリアテッレ/豚肉の香草グリル |
