イル・コロンバイオ|ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ “セルヴァビアンカ” 2024
Il Colombaio di Santa Chiara Vernaccia di San Gimignano DOCG "Selvabianca"
6,160 円（税込）
サン・ジミニャーノのテロワールを表現する新進気鋭のワイナリー
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標高250～360mの畑で、小石や化石を含む砂質土壌。9月中旬に手摘みで選別・収穫したブドウをソフトプレスし、温度管理されたステンレスタンクとセメントタンクにて発酵。3月まで熟成後、アッサンブラージュ。白桃や梨のような香りが柔らかく広がり、味わいの余韻にはハーブや塩味、心地よい苦味を感じます。
| カテゴリー | 白ワイン , トスカーナ州 , 月刊DOCG , イタリアワイン通信講座 , 中部・南イタリア , IL COLOMBAIO DI SANTA CHIARA（イル・コロンバイオ・ディ・サンタ・キアーラ） , イタリアワイン , ハズレなし！鉄板ワイン , 初めての方にお勧め！Vino Hayashi定番ワイン , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , 6,000円〜6,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ100% |
| ワイナリー | IL COLOMBAIO |
| 容量/度数 | 750ml/12.5% |
| おすすめ料理 | 鶏のオーブングリル/蒸し牡蠣 |
