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イル・コロンバイオ|キャンティ・コッリ・セネージ リゼルヴァ “イル・プリオーレ” 2014

IL COLOMBAIO Chianti Colli Senesi DOCG Riserva "Il Priore"

4,840 (税込)

バリック(古樽)熟成のリゼルヴァ、今飲み頃のビオ・ロジコ「キャンティ」

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砂質、粘土質、石灰質と多彩な土壌が入り混じった畑。スミレ色がかった美しい赤。12~15日間セメントタンクでマセレーション後、バリック(古樽)で24ヶ月熟成されます。複雑で深みのあるタンニンが特徴的で、味わいがグラデーションのように口中で変化します。芯がありながらも非常にエレガントな仕上がり。年産6,000~7,000本。ワイナリー: イル・コロンバイオ・ディ・サンタ・キアーラ原産: トスカーナ州/サン・ジミニャーノ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%

カテゴリー 赤ワイン , トスカーナ州 , 4,000円〜4,999円 ,
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%
ワイナリー IL COLOMBAIO

商品詳細

タイプ
ワイナリーイル・コロンバイオ・ディ・サンタ・キアーラ
原産トスカーナ州/サン・ジミニャーノ
容量/度数750ml/14.0度
ブドウ品種サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%
おすすめ
料理
スペアリブのトマト煮 ポテト添え/リボリータ リボリータの素朴な豆の旨みがワインの持つ優しいタンニン、果実味、酸味、雰囲気、全てにおいてよく合っています。また、トマトで煮込んだ肉料理はトスカーナの赤ワインとの相性バッチリです。
お楽しみポイントシナモン、ナツメグ、クローヴといった黒系スパイスの香り。酸味は強すぎることなく、ほどよく全体を引き締めています。エレガントな香りを楽しむために、キャンティグラスなどあまり大きすぎないグラスをお選びください。

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