タガーロ|サレント ネグロアマーロ “セイカゼッレ” 2023
TAGARO Salento IGT Negroamaro "SEICASELLE"
3,960 円（税込）
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標高350mの畑で、石灰質と粘土質の土壌。9月上旬～中旬にかけて手摘みで収穫したブドウを除梗し、4〜5℃で48時間低温マセレーション。ステンレスタンクにてアルコール発酵、次いでマロラクティック発酵。フレンチオーク樽にて7～8ヶ月間熟成後、瓶内にて3ヶ月間熟成。果実味と酸とのバランスは絶妙で、凝縮感がありながらもエレガントな印象。
| カテゴリー | 赤ワイン , プーリア州 , 2,000円〜3,999円 , TAGARO（タガーロ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネグロアマーロ100% |
| ワイナリー | TAGARO |
| 容量/度数 | 750ml/14.0% |
| おすすめ料理 | 鰻の蒲焼き/鴨のソテー ベリーソース |
