タガーロ|サレント ネグロアマーロ “セイカゼッレ” 2024
TAGARO Salento IGT Negroamaro "SEICASELLE"
5,720 円（税込）
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サレント地方にある石灰質と粘土質土壌の畑。樹齢約15年のブドウを9月上旬～中旬にかけて手摘みで収穫・除梗し、4～5℃で48時間低温マセレーション。ステンレスタンクにてアルコール発酵、次いでマロラクティック発酵。フレンチオーク樽にて7～8ヶ月間熟成後、瓶内にて3ヶ月間熟成。果実味と酸とのバランスは絶妙で、凝縮感がありながらもエレガントな印象。
| カテゴリー | 赤ワイン , プーリア州 , TAGARO（タガーロ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 5,000円〜5,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネグロアマーロ100% |
| ワイナリー | TAGARO |
| 容量/度数 | 750ml/14.0% |
| おすすめ料理 | 鰻の蒲焼き/鴨のソテー ベリーソース |
