カンティーネ・ディ・マルツォ|イルピニアアリアニコ 2020

Cantine di Marzo Irpinia DOC Aglianico Classico

カンパーニア州赤ワイン

5,720 円（税込）

17世紀からのブドウの樹を保持、東洋スパイスの香りがする

在庫残りあと4

標高420m、南南東向きの畑で、硫黄成分を含む粘土と石灰質の混合土壌。樹齢約15年のブドウを10月末に手摘みで収穫し圧搾。温度管理されたステンレスタンクにて発行後、14日間マセレーション。ステンレスタンクにて12ヶ月間シュール・リー熟成、その後フレンチ・オークのトノーにて1年間熟成。カンゾウやシナモンといった東洋スパイスの香り。味わいにはブラックチェリーやカシスの果実実。緻密なタンニンは決してアグレッシブではなく、心地よい酸味が全体をバランスよく上品にまとめ上げています。

カテゴリー	赤ワイン , カンパーニア州 , イタリアワイン通信講座 , Cantine di Marzo（カンティーネ・ディ・マルツォ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種	アリアニコ100%
ワイナリー	Cantine di Marzo
容量/度数	750ml/13.5％
おすすめ料理	ナスのパルミジャーナ/豚の照り焼き