カンティーネ・ディ・マルツォ|イルピニア アリアニコ 2019
Cantine di Marzo Irpinia DOC Aglianico Classico
4,620 円（税込）
17世紀からのブドウの樹を保持、東洋スパイスの香りがする
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標高450m、南西向きの畑で、硫黄成分を含む粘土と石灰質の混合土壌。樹齢約20年のブドウを10月末に手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクにてマセレーションを行い、12ヶ月間熟成。その後トノーにて6ヶ月間、瓶内にて4ヶ月間熟成。カンゾウやシナモンといった東洋スパイスの香り。味わいにはブラックチェリーやカシスの果実実。緻密なタンニンは決してアグレッシブではなく、心地よい酸味が全体をバランスよく上品にまとめ上げています。
| カテゴリー | 赤ワイン , カンパーニア州 , 4,000円〜4,999円 , イタリアワイン通信講座 , Cantine di Marzo（カンティーネ・ディ・マルツォ） , 中部・南イタリア , イタリアワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | アリアニコ100% |
| ワイナリー | Cantine di Marzo |
| 容量/度数 | 750ml/14.0％ |
| おすすめ料理 | ナスのパルミジャーナ/豚の照り焼き |
