【ラベル不良】エディ・シムチッチ|ソーヴィニヨン 2021
Edi Simcic Sauvignon Riserva
6,688 円（税込）
バリックを巧みに利用して熟成した品の良いソーヴィニヨン
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※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
標高約150m南西向きの畑で、泥灰土（マール）の土壌。樹齢20年と33年のブドウを9月初旬に手摘みで収穫。2時間のマセレーションの後、フレンチオークのバリックで発酵を行い、新樽から3年使用の樽まで4つに分けて11ヶ月間熟成。キレイな黄金色。バジルの花、ヨード、白桃、アンズといった厚みのあるフルーティーで複雑な香り。骨格のしっかりとした味わいで、長い余韻に心地よいミネラルを感じます。年産わずか1,300本。
| カテゴリー | 白ワイン , スロヴェニア , Edi Simcic（エディ・シムチッチ） , 6,000円〜6,999円 , アウトレット5%OFF , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン100% |
| ワイナリー | Edi Simcic |
| 容量/度数 | 750ml/15.0% |
