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エディ・シムチッチ|“トリトン” 2019

Edi Simcic "TRITON"

5,500 (税込)

世界トップクラスのワインを造る名醸造家、エディ・シムチッチの白が味わえる

在庫 残りあと3

標高90~150m南西向きの畑で泥灰土の土壌。樹齢18年~35年のブドウを9月上旬から下旬にかけて手摘みで収穫。フレンチオークのバリックでアルコール発酵。新樽から4年ものの5つに分けて11ヶ月間、更に瓶内にて6ヶ月間熟成。華やかで奥深い香りが特徴で、バターのようなとろっとしたボリュームのある味わい。年産わずか3,200本。

カテゴリー 白ワイン , スロヴェニア , 5,000円〜5,999円 , Edi Simcic(エディ・シムチッチ) ,
ブドウ品種 ベリ・ピノ(ピノ・ブラン)25%、マルヴァジア20%、レブーラ25%、ソーヴィニョナーゼ(フリウラーノ)30%
ワイナリー Edi Simcic
容量/度数 750ml/13.5%
おすすめ料理 マグロの煮込み/チキンピカタ

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