レ・チマーテ|トレッビアーノ・スポレティーノ 2018
LE CIMATE Trebbiano Spoletino
5,060 円（税込）
フレッシュな味わいながら厚みとミネラルを備え高級白ワインの風格
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標高360m、石灰質土壌の畑。約20日間14℃で発酵した後、6ヶ月間ステンレスタンク熟成。約10%を1,000ℓの大樽で熟成し、ブレンドしています。桃や洋梨、バナナなどの果物類に加え、ジャスミン、水仙のような華やかで心地よい香り。フレッシュな味わいで厚みがありながらもクリアなミネラル感が印象的。冷やし過ぎず8-10℃が適温です。
| カテゴリー | 白ワイン , ウンブリア州 , 5,000円〜5,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | トレッビアーノ・スポレティーノ100% |
| ワイナリー | LE CIMATE |
| 容量/度数 | 750ml/13.5% |
| おすすめ料理 | ドライトマトと豆のサラダ/きのこのクロスティーニ（カンティーナで食べた甘みいっぱいのトマトが忘れられません。家庭で楽しむなら、凝縮感のあるドライトマトも◯。また、きのこ料理もウンブリアらしさを連想させます。） |
