テヌータ・カザーリ|ルビコーネ ファモーゾ 2021
Tenuta Casali Rubicone IGP Famoso
4,840 円（税込）
フルーティーさの中で爽やかな酸とミネラル感が綱を引く均整のとれた味わい
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標高200m東向きの畑。粘土質の土壌。9月上旬～中旬の朝に手摘みで収穫。天然酵母にて約18日間アルコール発酵。ステンレスタンクにて約6ヶ月間シュールリー熟成。レモンやオレンジなどの柑橘類や黄リンゴ、黄桃、ジャスミン、レモンバーム、ミントなどの香り。口に含むとフレッシュでみずみずしい酸味が広がり、後半は塩っぽいミネラル感とややビターな後味があり、爽やかなハーブとお花の香りに包まれます。明るい印象のフルーティーでフレッシュな辛口の白ワインです。
| カテゴリー | 白ワイン , エミリア＝ロマーニャ州 , 北イタリア , 4,000円〜4,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , イタリアワイン , スタッフ大塚オススメ , Tenuta Casali（テヌータ・カザーリ） , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ファモーゾ100% |
| ワイナリー | Tenuta Casali |
| 容量/度数 | 750ml/12.5％ |
| おすすめ料理 | 魚介のフリット・ミスト/ささみチーズカツ |
