ミリック・ダミヤン|ヴェネツィア・ジューリア テッラーノ リゼルヴァ “ティー” 2022
Milič Damijan Venezia Giulia IGT Terrano Riserva "T"
7,920 円（税込）
完熟した果実味を豊かな酸味が引き締める
きめ細かなタンニンとスパイシーで上品な飲み口
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標高約300ｍ、カルスト性の赤土土壌。樹齢50～70年のブドウを9月下旬に手摘みで収穫し、解放式発酵タンクにて定温でアルコール発酵。トノーにて22ヶ月以上熟成し、その後ステンレスタンクにて更に1ヶ月間熟成。ブラックベリー、カシス、ブルーベリー、ラズベリーなどの良く熟したベリー系の香りに、ブラックペッパー、クローブなどのスパイス、やや青さを感じるピーマン、ドライハーブ、濡れた石のようなミネラルの要素もあり、ほんのりと梅しそやタバコ、コーヒーなどのニュアンスも感じられます。口当たりは柔らかくブルーベリーのようなジューシーな果実味がと強く滑らかな酸味が上品に広がります。タンニンは繊細で、スパイシーな余韻へと続いていきます。
| カテゴリー | フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 , 北イタリア , イタリアワイン , 7,000円〜7,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , 赤ワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | テッラーノ100% |
| ワイナリー | Milic Damijan |
| 容量/度数 | 750ml/12.0％ |
| おすすめ料理 | グーラッシュ（パプリカ風味の牛肉の煮込み）/黒酢の酢豚 |
