リッキ|プロヴィンチャ・ディ・マントヴァビアンコ “マンドルロ” 2023

Ricchi Provincia di Mantova IGT Bianco "Mandorlo"

ロンバルディア州白ワイン

3,740 円（税込）

パッシート製法を巧みに用い、量から質への変革を遂げた伝統的なワイナリー

在庫残りあと13

標高120ｍ、南西向きの畑で、石灰岩と粘土を含む水捌けの良い礫質モレーンの土壌。樹齢約60年のブドウを9月上旬に手摘みで収穫。厳選した酵母を使用し発酵後、澱引きしマロラクティック発酵。セメントタンクに移し3〜4ヶ月間熟成。ライムや青リンゴ、ユーカリなどの爽やかな香り。余韻にはアーモンドのニュアンスと心地良い苦みが広がります。フリウラーノのフレッシュさ追及したキレイな酸味とミネラルが印象的な味わいです。

カテゴリー	白ワイン , ロンバルディア州 , 2,000円〜3,999円 , Ricchi（リッキ） , 北イタリア , イタリアワイン , 【2025年最新版】井手が選んだ！この春、感動の6本 ,
ブドウ品種	フリウラーノ100%
ワイナリー	Ricchi
容量/度数	750ml/13.0%
おすすめ料理	魚介類のカルパッチョ/しゃぶしゃぶ