【殿堂入りワイン】リッキ|プロヴィンチャ・ディ・マントヴァ ビアンコ “マンドルロ” 2024
Ricchi Provincia di Mantova IGT Bianco "Mandorlo"
4,620 円（税込）
パッシート製法を巧みに用い、量から質への変革を遂げた伝統的なワイナリー
【1分解説】フリウラーノ"マンドルロ"
在庫 残りあと7
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標高120ｍ、南西向きの畑で、石灰岩と粘土を含む水捌けの良い礫質モレーンの土壌。樹齢約60年のブドウを9月上旬に手摘みで収穫。厳選した酵母を使用し発酵後、澱引きしマロラクティック発酵。セメントタンクに移し3～4ヶ月間熟成。ライムや青リンゴ、ユーカリなどの爽やかな香り。余韻にはアーモンドのニュアンスと心地良い苦みが広がります。フリウラーノのフレッシュさ追及したキレイな酸味とミネラルが印象的な味わいです。
| カテゴリー | 白ワイン , ロンバルディア州 , Ricchi（リッキ） , 北イタリア , イタリアワイン , 殿堂入りワイン , 社長の自腹リピートワイン5選 , 4,000円〜4,999円 , |
|---|---|
| ブドウ品種 | フリウラーノ100% |
| ワイナリー | Ricchi |
| 容量/度数 | 750ml/13.0% |
| おすすめ料理 | 魚介類のカルパッチョ/しゃぶしゃぶ |
このワインのレビュー
冷蔵庫にないと落ち着きません
投稿者: 林 功二(Vino Hayashi 代表)
おすすめレベル:★★★★★
いつもこればかりですみません。でも、好きなものは好きなんです。
店舗では「社長の白といえばマンドルロ」といわれる看板商品です。誰よりもこれを飲んでいるのは私自身かもしれません（笑）。
なぜ飽きないのか。それは、冬のクリームシチューから夏の冷菜まで、どんな食事も受け止める懐の深さがあるからです。結局、家の冷蔵庫にこれがないと落ち着かない。私の生活の一部になっている1本です。
店舗では「社長の白といえばマンドルロ」といわれる看板商品です。誰よりもこれを飲んでいるのは私自身かもしれません（笑）。
なぜ飽きないのか。それは、冬のクリームシチューから夏の冷菜まで、どんな食事も受け止める懐の深さがあるからです。結局、家の冷蔵庫にこれがないと落ち着かない。私の生活の一部になっている1本です。
