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カンティーナ・サンチョ|リヴィエラ・リグーレ・ディ・ポネンテ ピガート “カッペッラニア” 2021

Cantina Sancio Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato "Cappellania"

5,940 (税込)

フレッシュな果実味と勢いのあるミネラル感
しっかりした骨格を持つ上品なピガート

標高30~80mの海側に向いた南向き斜面の畑。9月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて5~6ヶ月シュールリー熟成。その後2ヶ月間瓶内熟成。フレッシュなリンゴや洋ナシ、レモンやライムなどの柑橘類の香り。セージやミントなどの爽やかさに、火打石やペトロールも感じられます。アタックは強くドライで、骨太で厳格な印象があります。

カテゴリー 白ワイン , リグーリア州 , イタリアワイン土着品種研究会 , 5,000円〜5,999円 ,
ブドウ品種 ピガート100%
ワイナリー Cantina Sancio
容量/度数 750ml/13.5%
おすすめ料理 スズキのソテー/塩焼き鳥

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