ストロッピアーナ|バローロ “ブリッコ・コーニ” 2019
Stroppiana Barolo DOCG "Bricco Cogni"
12,320 円（税込）
日本初入荷！
軽やかに楽しめる単一畑バローロ
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ラ・モッラにあるブリッコ・コーニの西向き・標高は約300mの畑。砂、石灰、粘土に加え、花崗岩を含む複合土壌。樹齢約30年のブドウを10月中旬頃に手摘みで収穫し 、ステンレスタンクにて定温で約18日間マセラシオンを行い、アルコール発酵。マロラクティック発酵後、フランス産オークの 大樽で約24ヶ月熟成。熟したチェリーやラズベリー、ザクロを思わせる果実の香りに、ドライフラワーやスパイス、わずかにタールや土のニュアンスが重なります。口当たりはしなやかで、凝縮感のある果実味にきめ細かなタンニンが層を成し、骨格を形成しています。明確な酸が全体を引き締め、奥行きのある余韻が持続します。年間生産本数3,127本。
| カテゴリー | 赤ワイン , ピエモンテ州 , 北イタリア , イタリアワイン , Stroppiana（ストロッピアーナ） , 10,000円～14,999円 , Italiagrismo（イタリアグリズモ） , |
|---|---|
| ブドウ品種 | ネッビオーロ100% |
| ワイナリー | Stroppiana |
| 容量/度数 | 750ml/14.0％ |
| おすすめ料理 | 牛肉の赤ワイン煮込/軽いラグーソースのタヤリン |
