タガーロ|プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア “ムソロッソ” 2023
TAGARO Primitivo di Manduria "MUSOROSSO"
5,720 円（税込）
フレッシュでリッチな果実味 親しみやすさが魅力的なプリミティーヴォ
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標高150～250ｍの畑で、粘土石灰質及び砂質粘土質土壌。8月下旬～9月上旬に手摘みで収穫したブドウを低温で36時間マセレーション。アルコール発酵及び澱引きの後、ソフトプレス。フレンチオークのバリックでマロラクティック発酵を行い、7～8ヶ月間熟成、瓶内にて4ヶ月間熟成。赤系ベリーのジャムやブラックプラムなど果実の香りを中心に、バニラや甘草、チョコレートなどのニュアンスも。やや甘味を伴ったジューシーで豊かな果実味を楽しめるフルボディの赤ワイン。
| カテゴリー | 5,000円〜5,999円 , イタリアワイン土着品種研究会 , TAGARO（タガーロ） , プーリア州 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , 赤ワイン , |
|---|---|
| ブドウ品種 | プリミティーヴォ100％ |
| ワイナリー | TAGARO |
| 容量/度数 | 750ml/15.0％ |
| おすすめ料理 | 仔羊のロースト・ローズマリー風味/スペアリブのバーベキューソース |
