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ピエトロ・ベコンチーニ|キャンティ リゼルヴァ “ピエトロ・ベコンチーニ” 2017

Pietro Beconcini Chianti DOCG Riserva "Pietro Beconcini"

4,180 (税込)

樹齢100年のテンプラニーリョを アパッシメント(陰干し)する個性派の造り手

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【この完成度にして、衝撃のコストパフォーマンス。】石灰質を含む白い粘土質土壌で、貝殻の化石が多く埋まった畑。樹齢約65年のブドウを10月上旬に収穫。セメントタンクにて28日間マセレーション。スラヴォニアンオーク樽で18ヶ月間、瓶内で8ヶ月間熟成。濃いルビー色。赤系ベリー中心の凝縮した香りで、爽やかなハーブ香も感じられます。適度なタンニンと酸味が心地よい、エレガントな仕上がり。キャンティ・リゼルヴァとしては、驚くほどのコストパフォーマンス。

カテゴリー 赤ワイン , トスカーナ州 , 4,000円〜4,999円 , 月刊DOCG , イタリアワイン通信講座 , 中部・南イタリア , イタリアワイン ,
ブドウ品種 サンジョヴェーゼ85%、カナイオーロ15%
ワイナリー Pietro Beconcini
容量/度数 750ml/14.5%
おすすめ料理 リボッリータ/トスカーナ風Tボーンステーキ

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