【売り切れ】レ・チマーテ| ウンブリアロッソ “マッキエート” 2016

LE CIMATE Umbria IGT Rosso "MACCHIETO"

ウンブリア州赤ワイン

12,320 円（税込）

良年のみリリース・知る人ぞ知るスーパー・ウンブリア！

良年のみにリリースされるトップキュヴェ。標高400ｍの畑で、粘土質・石灰質の土壌。樹齢約15年のブドウを10月前半に手摘みで丁寧に収穫。温度管理されたステンレスタンクにて約30日間でマセレーションを行い、カベルネはアメリカンオーク樽のバリックで、サグランティーノはフレンチオーク樽のバリックで各30ヶ月間熟成。更に瓶内にて最低18ヶ月間熟成。熟したブラックベリーの甘い香りにスミレや葉巻などの複雑な香り。インパクトの強い2品種を上品にまとめあげた逸品。年産約3,000本。

カテゴリー	赤ワイン , ウンブリア州 , 中部・南イタリア , イタリアワイン , LE CIMATE（レ・チマーテ） , 10,000円～19,999円 ,
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン50%、サグランティーノ50%
ワイナリー	LE CIMATE
容量/度数	750ml/15.5％

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商品詳細

サービス温度	16-18℃
合わせたい料理2種	牛肉のポルぺッタバルサミコ風/スペアリブソースのパスタ程よいこなれ感があるワインには、バルサミコを使った料理が良く合います。また、しっかりとしたソースのパスタはパワフルな果実味にも負けません。
お楽しみポイント	熟したブラックベリーの甘い香りにスミレや葉巻などの複雑な香りが特徴的。アルコールの強さを感じさせないシルキーな口当たりが心地良いです。大きめのグラスで香りの変化を楽しんで。