Borgo san Daniele（ボルゴ・サン・ダニエーレ） | イタリアワイン通販Vino Hayashi

ボルゴ・サン・ダニエーレ|ベルモット “サントン”

30種類のオーガニックハーブが奏でる至高の逸品

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州

11,220円（税込）

“初のフリウリ産オーガニックハンド・クラフトベルモット”20世紀初頭の中央ヨーロッパのレシピに基づき、フリウリの高品質な白ワインをベースに造られるベルモット

ボルゴ・サン・ダニエーレ|イソンツォ・デル・フリウリピノ・グリージョ 2020

イタリア北部の白ワインのイメージと違い、凝縮感があって飲みごたえあり

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

6,600円（税込）

コルモンスにある標高56〜72mの畑。よく熟したブドウを80％はステンレスタンク、20％はスラヴォニアン・オーク樽で発酵・熟成。柑橘系、メロンの皮やリンゴの香り。イタリア北部で作られる一般的なピノ・グリージョとは違い、たっぷりとした凝縮感のある飲みごたえに仕上がっています。

ボルゴ・サン・ダニエーレ|ヴェネツィア・ジューリアビアンコ “ヤシック” 2022

フリウリのブドウが奏でるハーモニーマウリ姉弟が表現する自然なワイン

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

4,840円（税込）

在庫残りあと9

コルモンスにある標高56〜72の畑で、砂利の多い土壌。手摘みで丁寧に収穫したブドウを、本来のフレッシュさを残すため、果皮が凍るほど一度冷却したあと7-8℃でプレス。16-18℃で発酵させたあとステンレスタンクのみで熟成。リースリング特有のアロマティックな香りとマルヴァジアの果実味が印象的。シーンを選ばずに楽しめます。

ボルゴ・サン・ダニエーレ|ヴェネツィア・ジューリアリボッラ・ジャッラ 2022

古くから愛されてきた土着品種リボッラ・ジャッラ

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

7,920円（税込）

在庫残りあと6

標高56〜72ｍの畑で、砂利の多い土壌。手摘みで収穫したブドウ（20％は遅摘み）をソフトプレスし、80％はステンレスタンクにて、遅摘みの20％はスラヴォニアン・オークの樽にて約6ヶ月間熟成。熟成ウイスキーのような気品漂う香りとリンゴ蜜の香り。口に含むとリンゴの果実味が広がります。その後は大変爽やかな酸味、ほんのりとした果実味、うっすらとした苦味が心地よく感じられます。

ボルゴ・サン・ダニエーレ|イソンツォ・デル・フリウリマルヴァジア 2022

少しエキゾチックな風味に魅了されるとても華やかな白ワイン

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

7,920円（税込）

在庫残りあと9

標高56〜72ｍの畑で、砂利の多い土壌。手摘みで収穫したブドウ（20％は遅摘み）をソフトプレスし、80％はステンレスタンクにて、遅摘みの20％はスラヴォニアン・オークの樽にて熟成。サフランや白コショウといったスパイスをはじめ、桃、マンダリンの皮、ジャスミンなどの華やかでやさしい香り。心地よい酸味とほどよいボリュームがバランス良く感じられます。

ボルゴ・サン・ダニエーレ|ヴェネツィア・ジューリアビアンコ “アルビス・ブラン” 2016

4品種のブレンドによる複雑な香りと味わいみ魅了される

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

7,920円（税込）

土着品種2種類と国際品種2種類のブレンド。色は透き通った輝くような黄色で、香りはリンゴ、洋梨やパイナップルが印象的で、白い花、アカシアの香りも残ります。キレイな酸味と旨みが大変エレガントに纏められています。
熟成フリウリブレンド白！ミネラルが溶け込んでいながらも、酸味は綺麗に残っています。美しく年を重ねたまさに飲み頃ワイン。

【和食との相性も抜群!誰からも好まれる白ワイン】ギフト(ヤシック・ビアンコ)

もらって嬉しい、イタリア白ワインの聖地フリウリ産のビオワイン

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

5,280円（税込）

在庫残りあと5

ブドウ本来のフレッシュさを残すため、果皮が凍るほど一度冷却したあと7-8℃でプレス。16-18℃で発酵させたあとステンレスタンクのみで熟成。リースリング特有のアロマティックな香りとマルヴァジアの果実味が印象的。本当に美味しいものを贈りたいけど飲んでないので不安…という声も、リピート買いの多いアイテムなら安心!印象的な芳醇な香りは、贈った方の顔も香りと共に記憶に残ります。魚介料理はもちろん、お野菜や出汁を使った和食との相性も良いので、ご自宅でのパーティーでも重宝されること間違いなしです。
※セットの価格にはギフトボックス1本用代金440円（税込）が含まれております。
※専用の紙袋をお付けいたします。
※ギフトを直送される場合は、紙袋なしでのお届けとなります。
※熨斗、メッセージカードのご要望は無料で承ります。備考欄にご指示下さいませ。

ボルゴ・サン・ダニエーレ|イソンツォ・デル・フリウリフリウラーノ 2022

フリウラーノ品種の野菜やアーモンドを感じさせる特徴を見事に表現

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

7,920円（税込）

在庫残りあと4

コルモンスにある標高56〜72mの畑で、砂岩と泥灰土が混ざった典型的なポンカ土壌。ブドウの8割は完熟の状態で手摘みで収穫しステンレスタンクにて、2割は遅摘みして春まで2,000Lのスラヴォニアンオークの大樽にて春まで熟成。その後ブレンドするというオリジナル製法。白桃や洋ナシ、ライチ、セージ、オレガノ、ターメリックといった華やかで複雑な香り。アタックは果実味のニュアンスが広がり、次第に心地良い苦みが感じられ、後味はドライです。

ボルゴ・サン・ダニエーレ|イソンツォ・デル・フリウリピニョーロ “アルビス・ロス” 2016

力強く野性的な希少土着ブドウがみせる壮大な世界観！

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州赤ワイン

10,780円（税込）

コルモンスにある標高56ｍの畑。手摘みで収穫したブドウを15日間マセレーション。大きさの異なる木樽で1年間熟成し、瓶内で更に6ヶ月間熟成。カシスやブラックベリーなど黒系果実の香りにスパイスやハーブの香りがアクセント。大変キレイな酸とタンニンが特徴的。10〜15年の熟成も期待できる。

ボルゴ・サン・ダニエーレ|ベルモット・ロッソ “サントン・ロス”

待望の新入荷！30種類のオーガニックハーブとスパイスが奏でる至高の逸品

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州グラッパ/リキュール類

16,280円（税込）

大人気オーガニックハンド・クラフトベルモット “サントン”のロッソが遂に入荷しました！！！
20世紀初頭の中央ヨーロッパのレシピに基づき、フリウリの高品質な赤ワインをベースに造られるスイートベルモット。

【売り切れ】ボルゴ・サン・ダニエーレ|ヴェネツィア・ジューリア “ヤシック・ロッソ” 2019

フリウリのブドウが奏でるハーモニーマウリ姉弟が表現する自然なワイン

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州赤ワイン

4,400円（税込）

売り切れ

標高56〜72ｍの畑で、砂利の多い土壌。手摘みで収穫したブドウを約10日間低温でマセレーション。ステンレスタンクで発酵後、ステンレスタンクで10ヶ月間熟成。清涼感ある香りにブラックベリーや黒スパイスのニュアンス。酸は柔らかく伸び、口当たりはまろやかでエレガントな仕上がり。食事の序盤から楽しめます。

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