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イル・コロンバイオ|キャンティ・コッリ・セネージ “カンパーレ” 2020

サンジョヴェーゼ90%、メルロー10%

3,960円(税込)

サン・ジミニャーノの最も高い丘にある畑で標高280~350m。砂質土壌。10月上旬に手摘みにて収穫。10日間セメントタンクとステンレスタンクにて発酵・マセレーション。50%はセメントタンクにて、50%はバリック(古樽)と大樽にて12ヶ月間熟成した後、アッサンブラージュ。木樽は年輪の細かい上質なものをこだわって選定しています。香りはラズベリーやイチゴのようなチャーミングなニュアンス。果実味のフレッシュさと柔らかいタンニンとのバランスが良く、華やかな印象。

【残り4】ポデーレ・カンプリアーノ|キャンティ・クラッシコ リゼルヴァ 2016

サンジョヴェーゼ100%

7,480円(税込)

グレーヴェ・イン・キャンティの町を見下ろす急峻な岩山に位置する標高300m、南西向きの畑。農薬などを一切使わないビオロジック農法で栽培。10~12日間のマセレーション後、6ヶ月間ステンレスタンクにて発酵。その後、1,000の古樽で14ヶ月間熟成。なめし革、タバコムスク(麝香)などのスパイシーな香り。大変柔らかくエレガントな中にも、芯に力強さをもった味わいです。 熟成すればするほど、複雑さを増す偉大なワインです。年産約5000本。

ポデーレ・カンプリアーノ|キャンティ・クラッシコ 2020

サンジョヴェーゼ100%

6,820円(税込)

標高300m、南~南西向きの畑で、粘土質、泥灰土、石灰質の砂岩土壌。ビオロジコ(有機栽培)のサンジョヴェーゼ100%のキャンティ・クラッシコ。樹齢約20年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫し、9~11日間マセレーションを行い、自然酵母と共にステンレスタンクでアルコール発酵。木樽に移してマロラクティック発酵、オークの樽で8ヶ月間熟成。香りは華やかなイチゴやスミレからタバコや黒コショウへと変化していきます。綺麗な酸とスムーズなタンニンが有機農法で栽培されたワインの特徴を表しています。

ピエトロ・ベコンチーニ|キャンティ リゼルヴァ “ピエトロ・ベコンチーニ” 2017

サンジョヴェーゼ85%、カナイオーロ15%

4,180円(税込)

【この完成度にして、衝撃のコストパフォーマンス。】石灰質を含む白い粘土質土壌で、貝殻の化石が多く埋まった畑。樹齢約65年のブドウを10月上旬に収穫。セメントタンクにて28日間マセレーション。スラヴォニアンオーク樽で18ヶ月間、瓶内で8ヶ月間熟成。濃いルビー色。赤系ベリー中心の凝縮した香りで、爽やかなハーブ香も感じられます。適度なタンニンと酸味が心地よい、エレガントな仕上がり。キャンティ・リゼルヴァとしては、驚くほどのコストパフォーマンス。
【甘口|激ウマでした(泣)・・ディケム以上にレア?幻の聖なるワイン】Vin Santo (ヴィンサント)の最高級!知る人ぞ知る「オッキオ・ディ・ペルニーチェ」!10年以上熟成したこの究極のデザートワインは実にきれいで柔らかく、且つ驚きの複雑さが味わえて驚愕!激ウマでした(泣)・・・!造り手の技量を感じられる1本です。

ピエトロ・ベコンチーニ|キャンティ “アンティーケ・ヴィエ” 2022

サンジョヴェーゼ70%、マルヴァジア・ネーラ及びトレッビアーノ30%

3,300円(税込)

石灰質を含む白い粘土質土壌で、畑には貝殻の化石が多く埋まっています。9月上旬~中旬に収穫。伝統的に使用しているセメントタンクでアルコール発酵と20日間のマセレーションを行います。セメントタンク6ヶ月間、瓶内で4ヶ月間熟成。ピエトロベコンチーニの中でも唯一木樽を使わない赤ワインです。スミレや熟したチェリーなどの香り。まろやかな味わいながら、はっきりとした酸があり、余韻も長く続きます。

イル・コロンバイオ|キャンティ・コッリ・セネージ リゼルヴァ “イル・プリオーレ” 2019

サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ10%

5,280円(税込)

サン・ジミニャーノの丘陵地帯にある標高330~390mの畑で、砂質、粘土質、石灰質と多彩な土壌。10月初旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクとセメントタンクで15日間アルコール発酵・マセレーション。バリック(古樽)で24ヶ月間熟成。スミレ色がかった美しい赤。クランベリーやレッドカラント、更にシナモンやクローヴなどの黒系スパイスの香り。複雑で深みのあるタンニンが特徴的で、味わいがグラデーションのように口中で変化します。芯がありながらも非常にエレガントな仕上がり。年産7,000本。

ピエトロ・ベコンチーニ|ヴィン・サント・デル・キャンティ “カラテッロ” 2009

マルヴァジア・ビアンカ&ネーラ、トレッビアーノ、コロンバーノ

7,920円(税込)

白い粘土質と石灰質の土壌で、畑には貝殻なども見られます。9月上旬に樹齢5~40年のブドウを果皮に傷がつかないよう慎重に収穫。6ヶ月間陰干し(アパッシメント)。オークと栗の樽でアルコール発酵後、6年間熟成。瓶詰後更に12ヶ月間熟成。琥珀色に近い黄金色。ドライフルーツ、蜂蜜を中心にした華やかな香り。凝縮感のある滑らかな味わい。爽やかでエレガントな余韻が特徴的です。年産僅か1,500本。
※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
ガイドブック最高評価常連の造り手グイド・ポッロの「バローロ」と、サンジョヴェーゼのみの栽培に特化する造り手ポデーレ・カンプリアーノの「キャンティ・クラッシコ」。イタリアワインにこだわる方をも唸らせる豪華赤ワイン2本セットです。
※セットの価格にはギフトボックス2本用代金550円(税込)が含まれております。
※専用の紙袋をお付けいたします。
※ギフトを直送される場合は、紙袋なしでのお届けとなります。
※熨斗、メッセージカードのご要望は無料で承ります。備考欄にご指示下さいませ。

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