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【売り切れ】ビオ・ヴィオ|ピガート “ボン・イン・ダ・ボン” 2017

ガンベロ・ロッソ最高評価「トレ・ビッキエーリ」の常連!

6,380円(税込)

【ガンベロ・ロッソ2019、2018、2017年版で最高評価トレ・ビッキエーリ獲得!】ブドウの樹齢は35年以上、収穫は10月末と遅摘み。6ヶ月のステンレスタンク熟成。リンゴや梨、パイナップルなどの香りに、カラメルのような苦味を伴う余韻が印象的。ボリューム感がありながらも酸とミネラルが味わいを引き締めており、長期熟成も可能なポテンシャルを持っています。年間生産本数は6,000本。

【売り切れ】クパーノ|ヴィーノ・ロッソ クパーノ

クパーノの片鱗を味わえる!3ヴィンテージをブレンドしたユニークなキュヴェ

6,820円(税込)

2016、2017、2018年のブドウをブレンドしたVdT。モンタルチーノから13km離れた標高160~200mの畑で、粘土質及び砂質の土壌。フランス産オークのバリックで約30ヶ月熟成。フェンネルシード、黒コショウ、クローヴのようなスパイスや、カカオ、なめし皮といった複雑な香りが広がります。クパーノのブルネッロの要素を含み、非常にエレガントでこなれた味わいです。
【クリュを名乗る「イタリアのピノ・ネロ」】マッツォンという特級畑のブドウだけを使用。桜の香りやスパイス、火打石のようなミネラルの香り。アタックはフルーティーながら、タンニンは引き締まっており、上品さとバランスの良さは秀逸。ブルゴーニュの代表的造り手ルイ・ラトゥール製のバリックと、伝統的な大樽を使って熟成される究極のピノ・ネロです。ワイナリー: カルロット原産: トレンティーノ=アルト・アディジェ州/オーラ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: ピノ・ネロ100%

【売り切れ】モリネット|ガヴィ 2018

酸味はやや高め、引き締まった味わい、食前酒、シーフード、寿司に

3,520円(税込)

南~南西向き、標高300~350mの丘陵地。石灰粘土質の土壌。9月初旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクにて酵母と共に発酵。澱と共に3月まで熟成。ライムなどの柑橘類、リンゴ、かすかにディルなどのハーブ、白い花の香り。酸はやや高く、余韻には塩っぽいミネラルとはっきりした苦味があります。ややオイリーで滑らかな飲み心地の、引き締まったボディの辛口ワインです。
南西向き、標高300~350mの丘陵地。石灰粘土質の土壌。温度管理されたステンレスタンクにて酵母と共に発酵。1/3はフレンチオーク樽で、残りはステンレスタンクで6ヶ月間熟成。その後ブレンド、瓶詰めをして2ヶ月間清澄。ライムなどの柑橘系に、リンゴのコンポート、はちみつ、フレッシュアーモンド、やや石油系の香りも。しっかりとした酸と爽やかさがあり、後半には塩味の様なミネラル感がじんわり広がり、余韻には樽熟成からもたらされるコクをともなった苦味があります。ワイナリー: モリネット原産: ピエモンテ州/タッサローロ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: コルテーゼ100%
ゼグラの丘陵地帯にある南向き標高100mの畑。コッリオの典型的なポンカ土壌(泥灰土と砂岩沖積土壌)。9月下旬から10月初旬にかけて手作業で丁寧に収穫。オーク樽にて1年間熟成後、ステンレスタンクにて3年間熟成。更に瓶熟3年間。レモンピールやドライフラワー、ハーブの香り。優しい味わいでありながらしっかりとした旨味が感じられる、スケールの大きなオレンジワイン。

【売り切れ】シュロス・エングラー|アルト・アディジェ リースリング 2017

ふくよかで、ボリューム感のあるタイプのリースリング、アジア系料理にも合う

5,940円(税込)

標高500m、穏やかな南向き斜面。石灰混じりのモレーン(氷堆石)土壌。樹齢35年。リースリングは、実はこの界隈では3生産者しか造っていないという希少な品種。ブドウは全て厳しい選果の上、手摘みによって3回に分けて収穫されます。ふくよかで甘やか、そしてほんの少し苦いという人生のような味わい。年産わずか2,000本。
標高290~300m、南東向きの畑。9月中旬に手摘みで収穫。除梗とソフトプレス後、低温でステンレスタンクにて発酵し、セメントタンクにて6~7ヶ月間シュールリー熟成します。リンゴ、グレープフルーツ、ジャスミンなどのフルーツや花の香り。新鮮な果実味、溌剌とした酸が印象的です。余韻に塩味やほのかな苦味があり、爽やかで上品に仕上げっています。

【売り切れ】カンティーネ・ディ・マルツォ|メトード クラッシコ エクストラ ブリュット “アンニ・ヴェンティ”

グレコ種の酸味を生かして造られた歴史深いメトド・クラッシコ

6,820円(税込)

「1920年代」という名を持つワイン。ステンレスタンクでのMLF後、瓶内で36ヶ月二次発酵されます。濃い黄金色。ビターオレンジやパイナップルなどの熟したフルーツの香りに、ハチミツのようなふくよかで柔らかい飲み口が印象的です。

売り切れ【先着9名様】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ ・リゼルヴァ2008

オンブローネ川上流の丘に咲く別次元のブルネッロ

36,300円(税込)

2008年ヴィンテージについて・・・2005年に近い、バランスの良い年。収穫は9月26日。健康で、香りの良いブドウとなりました。凝縮感やボディーの強さよりも、綺麗でエレガントさが際立った仕上がりです。早くからお楽しみいただけます。

【売り切れ】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ2007

オンブローネ川上流の丘に咲く別次元のブルネッロ

35,200円(税込)

2007年ヴィンテージについて・・・春先まで雨が多く、8月入り気温が急に下がった年。収穫は9月上旬。ジューシーで大変凝縮感のあるテイスト。15度とアルコール度数も高くなりました。長期熟成に耐え得るグレートヴィンテージで、良年にしかリリースされない2度目のリゼルヴァが造られました。

【売り切れ】ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “グアルド・イル・ヴェント” 2017

上等なブルゴーニュワインを彷彿させる品格のある白ワイン

5,500円(税込)

10月半ばに収穫したブドウをステンレスタンクにてマロラクティク発酵後、14ヶ月バリック(古樽)にて熟成。黄桃やマンゴーのような香りが華やかに広がります。非常にエレガントな味わいながら、しっかりとしたタンニンを感じる骨格のあるワインです。年間生産本数は僅か10,000本。ワイナリー: ピエトロ・カチョルニャ原産: シチリア州/エトナ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: ネレッロ・マスカレーゼ95%,ネレッロ・カップッチョ5%

【売り切れ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ モスカート 2019-2020 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】飲み口やわらかな芳香グラッパ

19,800円(税込)

モスカートの香りと味わいを十二分にお楽しみいただけるグラッパ。木樽にて6ケ月熟成。エチケットはプリントラベルがベースですが、一部手塗りの箇所(女の子の顔色、ピアス、リボン他)がございます。ボトルごとに色やデザインが異なりますのでご了承ください。

【売り切れ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ アルネイス

【蔵元直送】白ブドウを原料に、色の付かない木樽で熟成を施したグラッパ

17,600円(税込)

アルネイスのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。約700Lのトネリコの古樽にて4ヶ月ほど熟成。熟した梨、桃、パイナップル、チョコレートのような香り。味わいは優しい仕上がりで、余韻に上品な甘いニュアンスと心地よい苦みが感じられます。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

【売り切れ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ カモミッラ 2020

【蔵元直送】カモミールの香りに心躍る華やかグラッパ

19,800円(税込)

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。漬け込んだカモミールの香りをお楽しみいただけます。エチケットはプリントラベルがベースですが、一部手塗りの箇所(女の子の顔色、ピアス、リボン他)がございます。ボトルごとに色やデザインが異なりますのでご了承ください。ワイナリー: ロマーノ・レヴィ原産: ピエモンテ州/ネイヴェ容量/度数: 700ml/40.0度ブドウ品種: バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)

【売り切れ】イ・セルジェンティ|エキストラバージン・オリーブオイル・ビオロジコ “ノヴェッロ” 250ml

【限定予約販売受付中!2021/10/30(土)夜8時まで】
こちらの商品は、予約販売のみとさせていただきます。
※お届けは、2021年11月下旬~12月上旬予定入荷次第お客様にご連絡させていただいた上、順次発送いたします。

3,240円(税込)

年に一度しか味わえない初搾りノヴェッロを空輸でお届けします。今季搾りたてエキストラバージン・オリーブオイルを楽しみましょう。
オリーブ園はフィレンツェの南東、アペニン山脈の裾野に広がる標高300mのなだらかな南斜面に位置しており、土壌には石英が多く含まれています。2020年の収穫は10月29日に行われ、摘み取ってから4時間以内に搾油しています。トスカーナ州の主要オリーブ品種であるモライオーロ、フラントイオ、レッチーノをブレンドしたノヴェッロ。爽やかなフレッシュオリーブと刈り取ったばかりの青い草の沸き立つ香りに新鮮な果実のフルーティな味わい。抗酸化物質ポリフェノールの作用で、舌に山椒がピリっとくるような心地よい刺激があり、ほどよい渋みと苦みをお楽しみいただけます。生野菜、温野菜、グリル野菜。パスタやスープの仕上げ。肉や魚のグリルにお醤油代わりに回しかけてください。減塩にもなります。
【10年熟成!圧巻のクリーミーな泡立ち】ヴィッラ・クレスピアのトップキュヴェ。良年のみしかリリースされないリゼルヴァです。2004年からはピノ・ネロ主体による色気のある香りとふくよかな果実感、クリーミーな泡立ちは圧巻です。一部は樽発酵、樽熟成。瓶内熟成は70ヶ月以上。

【販売終了】エービーセレツィオーネ|グラッパ “イ・ミッレジミ” (700ml)

白ワイングラスで飲む貴婦人のグラッパ

33,000円(税込)

モスカートをフランスのリムーザン産のバリック(オーク樽)にて熟成させた2000年ヴィンテージ。ボトリングが2014年という、驚愕の長期熟成グラッパ。青リンゴやオレンジピール、グレープフルーツなどの爽やかな香り。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。

【販売終了】最高峰フランチャコルタとゴルゴンゾーラを味わう体験セット

レシピつき!ワイン1本とチーズ1個セットで9,130円(税込)
VIP会員様はそこからさらに10%オフ

9,130円(税込)

【5/20以降お届け】最高峰フランチャコルタとゴルゴンゾーラを味わう体験セット !嬉しいレシピ・解説書付きで豊かなおうち時間をどうぞ。
※こちらの商品は5/16(月)までの期間限定販売商品となります。

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