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【売り切れ】01シャンパーニュアポリーヌ “グランクリュ・アヴィーズ” 2017

シャルドネ100%

10,780円（税込）

売り切れ

このキュヴェ01番 “アヴィーズ”は、一口飲むとニンマリ微笑んでしまうグランクリュ100%、樽熟成 40%の贅沢なブラン・ド・ブラン。
瓶内熟成は、法定熟成期間の15ヶ月よりも遥かに長い60ヶ月以上を経た贅沢な造りをしています。
泡は細かく繊細、フレッシュ感のある快活な酸とミネラルに加えて、6 年の熟成による香ばしいトーストのような風味も仄かに感じられます。
泡が弱くなってから白ワインとして飲んでも驚くほど美味しく、ベースワインの質の良さがよく分かります。
日本では初めてYuka Selectionsが2014年ヴィンテージから毎年輸入をしてきましたが、例外なく贅沢感を味わえる出来です。

【売り切れ】シャンパーニュヴィラ・ボン・アクイユ | レ・パラージュNV（2018）

ムニエ100%

15,180円（税込）

売り切れ

生産者名：Villa Bon Acuille （ヴィラ・ボン・アクイユ）
銘柄名：Les Parages（レ・パラージュ）
収穫年：NV（2018）
ドザージュ：Extra brut
デゴルジュマン：2024年

レ・ダナイドをさらに洗練させた上級キュヴェで、より明確な個性と存在感を楽しめる1本です。
リンゴのフレッシュさと蜜のふくよかさを思わせる心地よい香りに始まり、口に含むとハチミツやバターのようなふっくらとしたボリューム感が広がります。60ヶ月の長期熟成による複雑味が重なり、ミネラルのキレが全体を引き締める秀逸なバランス。フィニッシュまで美しい構成力を感じさせます。
ムニエ100％とは思えないほどのスケールと贅沢感は、まさに驚きの体験。

【売り切れ】ドメーヌ・シリュグ|ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ2022

ピノ・ノワール100%

15,180円（税込）

売り切れ

AOC 村名
生産者名：Domaine SIRUGUE（ドメーヌ・シリュグ）
銘柄名：Gevrey Chambertin Vieilles Vignes（ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ）
収穫年：2022年

ジュヴレの名家ドニ・モルテやシルヴァン・パタイユに、今もブドウを供給する名門シリュグ家。跡継ぎのギヨームはモルテで5年修行後、2019年に自身のブランドを600本から始動し、ワイン関係者の間で一気に注目を集めました。
シリュグのジュヴレは、野性的で若いうちは飲みにくい従来のタイプとは異なり、透明感ある果実味が美しく広がるスタイル。

【売り切れ】シャンパーニュヴィラ・ヴォン・アクイユ | レ・ザムルーズ NV（2018）

シャルドネ100%

16,280円（税込）

売り切れ

生産者名：Villa Bon Acuille （ヴィラ・ボン・アクイユ）
銘柄名：Les Amoureuse（レ・ザムルーズ）
収穫年：NV（2018）
ドザージュ：Extra brut
デゴルジュマン：2024年

「恋人達」という名前の、エレガントで魅惑的なブラン・ド・ブラン。どこかムニエを思わせる柔らかな表情も感じられます。
グラスに注げば、トロピカルフルーツを思わせる豊かなアロマが立ち上がり、時間の経過とともに仄かなスモーキーさやナッツのニュアンスが現れます。
その奥行きある香りと味わいに、思わず惹き込まれることでしょう。
お客様から「美味しさに思わず感動しました！」「複雑でコクがあるのに透明感もあって、こんなに素晴らしいシャンパーニュは初めて！」 …といったお声を多数いただくこの特別キュヴェは、贅沢時間にふさわしい至極のシャンパーニュです。

売り切れ【白／残り1本】シャトー・ド・マス|ブルゴーニュ・シャルドネ 2023

シャルドネ100%

7,920円（税込）

売り切れ

生産者名：Château de Masse（シャトー・ド・マス）
銘柄名：Bourgogne Chardonnay（ブルゴーニュ・シャルドネ）
収穫年：2023年

ピュリニ・モンラッシェとポマール村の畑をブレンドした、地域名を超える完成度。柑橘にほのかなナッツの香りが重なり、透き通るような透明感を備えています。
瀬戸内レモンを思わせる穏やかな酸味に、旨味がじんわりと広がる味わい。これから本格的にドメーヌとして歩み始める、まだ知られていない掘り出し物の生産者です。
試飲会では密かに一番人気となり、リピートの多さが品質を物語る一本。

【売り切れ】シャンパーニュヴィラ・ボン・アクイユ|レ・ダナイド NV（※ソレラ）

ムニエ100%

10,890円（税込）

売り切れ

生産者名：Villa Bon Acuille （ヴィラ・ボン・アクイユ）
銘柄名：Les Danaïdes（レ・ダナイド）
収穫年：NV（ソレラ：2018年主体で複数年のブレンド）
ドザージュ：Extra brut
デゴルジュマン：2024年

ベースワインは区画ごとに14種類の樽で醸造・熟成。穏やかな酸化のニュアンスが全体に柔らかさを与え、複雑で密度の高いリッチな味わいに仕上がっています。全体のバランスも秀逸。一口飲むと自然と笑みがこぼれる、誰が飲んでも美味しいと感じられる、スタンダードキュヴェです。
抜栓後は数時間以内が最もフレッシュさを保てるため、テーブルを囲むひとときや、締めのシャンパーニュにもぴったりです。
※ソレラとは・・前年までのワインを少しずつ残しながら新しい年を足していく方法。味わいの年差を抑え、一貫した味わいを生むことができます。

【売り切れ】ドメーヌ・ジャフラン|ニュイ・サン・ジョルジュ 2018

ピノ・ノワール100%

9,900円（税込）

売り切れ

輸出の割合が90％を超える生産者が珍しくないブルゴーニュで、ジャフランは大半がフランス国内消費というとてもレアな存在。
試飲会や毎年購入してくれる上顧客への販売でほぼ完売してしまう、リピート客に愛される優良生産者です。
古くからのお客さんを大事にするジャフランのワインは、生産者の人柄が伝わるような思わず笑みがぼれる飲み心地で気負わずにもう1杯飲み進められます。
タンニンの存在感はありながら渋すぎず、果実味とのバランスがとれています、ニュイ・サン・ジョルジュは総じて豊満で力強いワインが生まれる地域ですが、ジャフランのワインを飲めばニュイ・サン・ジョルジュを好きになること間違いなしです。

【売り切れ】ドメーヌ・ダルデュイ| クロ・デ・ラングルモノポール 2022

ピノ・ノワール100%

12,980円（税込）

売り切れ

AOC 村名（コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ）
生産者名：d'Ardhuy（ドメーヌ・ダルデュイ）
銘柄名：Clos des Langres Monopole（クロ・デ・ラングルモノポール）
収穫年：2022年

実は、昔はパッとしなかったダルデュイ。現責任者ヴァンサン・ボトロー氏が2016年末に就任して大きな転換期を迎え、急激に評価が高まったのはこの数年です。
今のスタイルは実にエレガント！特にこの赤「クロ・デ・ラングル」はAOCの概念が変わるような驚きの1本です。1本だけならぜひこれを飲んでください！

【売り切れ】クロ・ド・メ|モルゴン "シャトー・ガイヤール”2018

ガメイ100%

7,920円（税込）

売り切れ

生産者名：Clos de MEZ（クロ・ド・メ）
銘柄名：Morgon Château Gaillard（モルゴンシャトー・ガイヤール）
収穫年：2018年

一口で心を掴まれる、こんなにもエレガントなボジョレを待っていました。造り手はヴォーヌ・ロマネの名門コンフュロン家の奥様であり、醸造学の教師でもあるマリー＝エロディ。
ガメイとかピノとかどうでもいいと思ってしまうほど、品格を感じさせる仕上がりです。熟成3年以降にリリースされ、花の香りにスパイスやナッツのニュアンスが重なり、凝縮感あるプルーンの余韻が印象的。試さない理由が見当たりません。

売り切れ【キャンティプレゼント付き・8州8品種味わい別赤ワイン大満喫セット（全8本）

ワインセット

29,700円（税込）

売り切れ

北から南、8州の品種別人気赤ワインを集めたイタリア赤ワインセットの決定版

売り切れ【9,900円スパークリング1本プレゼント付き】豪華・希少泡6本セット

59,400円（税込）

売り切れ

プレゼント①イギリスの名門スパークリング 9,900円
②エミリア＝ロマーニャの珍銘柄ピニョレット 5,500円
③ラツィオの熟したりんご香る土着品種ベッローネ 6,160円
④10年熟成！ロンバルディアのピノネロ・スーパースプマンテ 31,680円
⑤極限までドライ且つエレガントな高級プロセッコ 6,600円
⑥ヴェネトの瓶内二次発酵・土着品種ドゥレッラ 6,820 円

売り切れ【赤4本】極小規模生産者のブルゴーニュ赤セット

40,710円（税込）

売り切れ

①7年熟成！超希少ヴォルネイ 14,300円
②極小規模生産者のサヴィニ・レ・ボーヌ 11,000円
③異彩放つ熟成型ボージョレ 7,490円
④とにかく美味しすぎる熟成モルゴン 7,920円

売り切れ【白6本】イタリア北部・南部6州6品種飲み比べセット

44,440円（税込）

売り切れ

①カンパーニアの土着品種コーダ・ディ・ヴォルペ5,940円
②ピエモンテの土着品種ファヴォリータ 7,480円
③アルト・アディジェのシャープなリーズリング 9,680円
④プーリアの土着品種ボンビーノ・ビアンコ 5,280円
⑤7年熟成！ヴェネトの熟成ソアヴェ 7,040円
⑥エミリア=ロマーニャのマルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ 9,020円

売り切れ【白6本】春に飲みたい白セット

38,060円（税込）

売り切れ

①ピエモンテのキリッとドライなエルバルーチェ 5,940円
②7年熟成！樹齢約70年のリゾン・クラッシコ 5,500 円
③年産3,000本の超レア・ソーヴィニヨン 6,600円
④マルケのフレッシュな果実味のパッセリーナ 5,500円
⑤酸味とミネラル感が印象的なリゼルヴァのヴェルディッキオ 7,260円
⑥地中海思わせる熟した果実感のイスキアビアンコ 6,380円

売り切れ【泡2本】贅沢ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ飲み比べセット

26,180円（税込）

売り切れ

①樽熟成40%の贅沢なブラン・ド・ブラン9,900円
②柔らかな表情のブラン・ド・ブラン16,280円

売り切れ【赤2本】2大巨頭！ドイツ最高峰のピノ・ノワール・バックヴィンテージ2本セット

19,800円（税込）

売り切れ

①ラインガウ地方の大物生産者ブロイヤー醸造所、渾身のピノ 7,700円
②二度と入手不可！亡きベルンハルト・フーバー氏が手がけた最期のヴィンテージ 12,100円

売り切れ【白3本】アルト・アディジェ希少リースリング飲み比べセット

27,940円（税込）

売り切れ

①樽使い巧みなリッチリースリング 9,680 円
②年産わずか2,200本の幻キュヴェ 11,660円
③フレッシュ且つ厚みのあるスペシャルなリースリング 9,680円

【売り切れ】アントネッラ・コルダ|カンノナウ・ディ・サルデーニャリゼルヴァ 2019

16,280円（税込）

売り切れ

売り切れ【ロゼ2本】シチリア&カンパーニア南のロゼセット

13,420円（税込）

売り切れ

①ネレッロ・マスカレーゼ100％のエトナ・ロザート 7,700円
②アリアニコ100%！年産僅か2,000本の希少ロゼ 5,720円

売り切れ【赤2本】熟成ネッビオーロ飲み比べ2本セット（2017&2019）

15,400円（税込）

売り切れ

①8年熟成！マイナーエリアの秀逸ネッビオーロ 6,600円
②7年熟成！プロ太鼓判のバルバレスコ 8,800円

闇市【赤6本】北部の個性派品種赤セット

34,320円（税込）

売り切れ

①ロンバルディアのフローラルな品種グロッペッロ 5,280円
②かつてのピエモンテ絶滅危惧種フレイザ 4,400円
③華やかでスパイシーな土着品種ルケ 6,160円
④フリウリの土着品種スキオッペッティーノ 7,480円
⑤フレッシュさが印象的なDOCバルドリーノ 4,620円
⑥マイナーエリアの秀逸ネッビオーロ 6,600円

【闇市】ブリケッラ|スヴェレートDOCGコルディピエトレロッセ 2013

13,420円（税込）

売り切れ

売り切れ【闇市・赤5本】南部の濃厚土着赤セット

28,380円（税込）

売り切れ

①カンパーニアの土着品種パッラグレッロ・ネーロ 7,040円
②カンパーニアの土着品種カーサヴェッキア 5,940円
③シチリアの土着品種ペッリコーネ 4,620円
④プーリアのモンテプルチャーノ& ネーロ・ディ・トロイア 5,940円
⑤サルデーニャの土着品種モニカ 4,840円

売り切れ【闇市・白2本】味わい対照ガヴィ2本セット（熟成×フレッシュ）

9,680円（税込）

売り切れ

①8年熟成！はちみつ香る上質ガヴィ
②シャープな酸のさわやかガヴィ

売り切れ【闇市】トッリ|トゥランモンテプルチャーノ・ダブルッツォ DOCG リゼルヴァ 2009

9,900円（税込）

売り切れ

売り切れ【闇市・白4本・ロゼ泡1本・赤2本】ドイツ周遊7本セット

28,820円（税込）

売り切れ

①【白】バーデン地方ミュラー・トゥルガウ等のさわやかブレンド 4,070円
②【ロゼ泡】ピノ・ノワール100%、アセロラ香るチャーミングロゼ 4,180円
③【白】きつねラベルで有名なベッカー醸造所のピノ・グリ 4,620円
④【赤】餃子に合う軽い赤品種トロリンガー 3,630円
⑤【赤】赤ワイン好き州の骨太品種レンベルガー3,630円
⑥【白】超極小面積な州で造られる正統派ドイツリースリング 4,290円
⑦【白】温暖な南ドイツで育まれた完熟ソーヴィニヨン 4,400円

闇市【赤3本】10年熟成！2015年飲み比べセット

24,200円（税込）

売り切れ

①ヴァッレ・ダオスタのフルボディ土着品種フミン 7,920円
②トスカーナの歴史あるDOCGカルミニャーノ 8,360円
③ブルネッロと比肩するDOCGモンテクッコ 7,920円

闇市【赤5本】長期熟成赤セット

36,960円（税込）

売り切れ

①10年め熟成！スキアーヴァ4種のブレンド 6,380 円
②10年め熟成！樹齢なんと90年ドリアーニDOCG 6,160 円
③11年め熟成！ヴァッレ・ダオスタの土着品種フミン 7,920円
④10年め熟成！良年2016ヴィンテージのバルべーラ 6,600円
⑤12年め熟成！珍しくアブルッツォ州で造られるアリアニコ 7,920円

【売り切れ】世界のワイン6本セット

33,000円（税込）

売り切れ

①【白】クロアチア／マルヴァジア主体
②【白】ギリシャ／サヴァティアノ
③【赤】クロアチア／プラヴァツ・マリ
④【赤】カナダ／ピノ・ノワール
⑤【赤】カナダ／ピノ・ノワール
⑥【白】ブルガリア／ゲヴュルツトラミネール

売り切れ【闇市】セコンド・マルコ|アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラクラッシコ 2011・マグナム（1500ml）

55,000円（税込）

売り切れ

【闇市】コシュ・デュリ|コルトン・シャルルマーニュ2001

770,000円（税込）

売り切れ

【売り切れ】バローロ入り生産者最上位ワイン・特別サービスセット(全5本)

ワインセット

37,400円（税込）

売り切れ

生産者の代表作である最上位ワインをお得に味わう贅沢

【売り切れ】初夏に飲みたいトスカーナワイン5本セット

ワインセット

22,660円（税込）

売り切れ

前菜からメインまで、迷わず使えるトスカーナ5本

売り切れ【7,260円スパークリングワイン1本特別プレゼント】集いの場華やぐGW厳選10本セット

ワインセット

35,090円（税込）

売り切れ

売り切れ【闇市】セコンド・マルコ|アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラクラッシコフメット 2008 ボックス付き

55,000円（税込）

売り切れ

売り切れ【7,380円お得】今が「買い」！イタリアの実力派ピノ・ネロ＆シャルドネ5本セット

白ワイン赤ワイン

29,800円（税込）

売り切れ

【セット内容】5本
●【白】シチリア・ハイコスパ・シャルドネ！ 3,520円
●【白】ヴィーノハヤシ売上No.1陰干しシャルドネ 6,380円
●【ロゼ】年産3,500本の希少ピノネロ・ロゼ 7,920円
●【赤】超人気生産者の間違いなしピノ・ネロ 7,260円
●【赤】バックヴィンテージ！6年熟成のピノ・ネロ 12,100円

【入荷待ち】メルマリア|フラスカーティスーペリオーレリゼルヴァ “プリモ” 2021

マルヴァジア・デル・ラツィオ70%、ボンビーノ・ビアンコ20%、グレコ10%

ラツィオ州白ワイン

7,480円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
標高160～210m、北東～北西向きの斜面の畑。カリウムやリンなどのミネラルを豊富に含む玄武岩や凝灰岩などの火山性土壌。樹齢10～50年のブドウを9月中旬に手摘みで丁寧に収穫し、一番搾り果汁のみを使用。セレクト酵母を用いて、ステンレスタンクで14.5～15℃に温度管理しながら発酵。その後ステンレスタンクで11ヶ月間、瓶内で更に36ヶ月間熟成。グラスに注ぐと、和梨やカリン、やさしい柑橘の香りがふわりと広がり、ウイキョウやカモミールのニュアンスも感じられます。口に含むと、果実味はピュアさがありつつ厚みがあり、僅かにタンニンも感じられます。酸はとがることなく全体を引き締め、チョークを思わせるミネラル感の余韻が長く続きます。

入荷待ち【2024下半期井手ベスト】シュロス・エングラー|アルト・アディジェピノ・ビアンコリゼルヴァ 2021

ピノ・ビアンコ100%

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州白ワイン

10,450円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
畑は標高500mの東向きの斜面。粘土と斑岩が混じった石灰質土壌。9月中旬～10月初旬に2回に分けて手摘みで収穫したブドウを破砕・除梗しソフトプレス。大樽とトノーにてアルコール発酵後、トノーにてシュール・リー熟成。更にステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。ピノ・ビアンコらしい若々しさもありつつ、蜜っぽいグラマラスさもあり大変魅力的な雰囲気を醸しています。年産わずか1,050本。

【入荷待ち】ヴィート・ジョイア|テッレ・シチリアーネジビッボ “シロッコ” 2024

ジビッボ100％

シチリア州白ワイン

7,260円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
標高200ｍの丘陵地にある畑で、粘土質及び砂質の土壌。9月上旬に手摘みで収穫したブドウを短期間のマセレーション後、低温でアルコール発酵。その後約5ヶ月間シュールリー熟成。ステンレスタンクにて6～12ヶ月熟成。黄桃や杏のコンポート、砂糖漬けにしたオレンジピール、レーズン、オレンジの花の香りに、ハーブやジンジャーといったスパーシーな要素も。口当たりは柔らかく、後半に感じられる優しいミネラル感や塩っぽさが心地よく、余韻には軽い苦みが感じられます。

【ラベル不良】テヌーテ・ヴェントゥリーニ・フォスキ|エミリアマルヴァジア “ジェンマ” 2021

マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ100%

エミリア＝ロマーニャ州白ワイン

8,569円（税込）

在庫残りあと5

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。
標高約300mの南～南西向きの畑で、粘土質土壌。9月末に手摘みで収穫したブドウを4℃の冷蔵庫で一晩寝かせ、翌朝ソフトプレス。澱引き後にステンレスタンクにて16℃で10～12日間アルコール発酵。ステンレスタンクに約9か月間熟成。熟した桃やアプリコット、グレープフルーツ、マンダリンオレンジなどの香りに、アカシアやジャスミンを思わせる白い花、セージやアニスのようなハーブやスパイスの香り。ほんのりハチミツや石油のようなミネラルのニュアンスも。桃のような柔らかい果実味ながらドライな味わい。後半には若干の塩っぽさとスパイシーさがあり、オイリーなテクスチャーが全体の味わいを丸く優しくまとめ上げています。

【売り切れ】プレゼント付き【赤セット】食事を選ばない万能赤3本＋1本プレゼント（全4本）

ワインセット

23,320円（税込）

売り切れ

新定番！食事を選ばない万能の赤はこれ！
【赤】食中酒ならバローロよりバルバレスコ！ 9,240円
【赤】和食から肉料理まで寄り添うサンジョヴェーゼ 6,600円
【赤】紹介すれば受注率100％。フレッシュなプリミティーヴォ 7,480円
【プレゼント／赤】バローロ生産者の優秀ドルチェット・ダルバ 4,620円