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イタリアワイン土着品種研究会Vol.016ルケ

テキスト+赤ワイン2本(ピエモンテ州×2)

12,100円(税込)

妖艶な香りを持つピエモンテのマイナー黒ブドウ品種ルケ。ゼラニウムやバラの華やかな香りに果実やスパイスが混ざる香りが非常に特徴的です。ごく限られた地域でのみ栽培され、生産量も非常に少なく、一時絶滅の危機にありましたが、その後DOCGに駆け上がったすごい過去も。

イタリアワイン土着品種研究会Vol.010ティモラッソ

テキスト+白ワイン2本(ピエモンテ州×2)

12,100円(税込)

無骨で厳格な印象の超希少品種ティモラッソ。特徴的なペトロール香を持ち、アルコール度数は全体的に高めで、タンニンもあり、オイリーさと粘性の高さが見られます。「白ワインの衣をかぶった赤ワイン」と呼ばれることもあり、魚料理より肉料理と合わせることも多いです。

ジッラルディ|ドリアーニ “クルサレット” 2016

樹齢なんと90年、ドルチェット種の聖地ドリアーニのDOCG格付けワイン

5,500円(税込)

樹齢なんと90年以上のブドウを使用。畑は全てビオロジコです。今飲んでも楽しめますが、5~6年先の熟成も楽しみ。標高450~500mの畑の樹齢80年を越すブドウを使用。収穫は9月末ごろ。ステンレスタンクのみで熟成し、木樽は一切使いません。しっかりとしたルビー色で、プルーンやアーモンドのような香りが印象的。フレッシュさもありながら酸は強すぎず、上質なタンニンが心地よく感じられます。更なる4~5年の熟成も期待できます。原産: ピエモンテ州/ドリアーニブドウ品種: ドルチェット100%

ストロッピアーナ|ドルチェット・ダルバ 2020

バローロの造り手が手掛けたピュアで親しみやすいドルチェット

4,180円(税込)

東向きの畑で砂質、石灰質、粘土質の土壌。9月中旬に収穫。ステンレスタンクにて8ヶ月間熟成。よく熟したフレッシュなレッドチェリー、ラズベリー、イチゴなどの香りに、スミレの様なフローラルなニュアンスがあり、かすかなハーブの香りが清涼感を与え、黒コショウや甘草のスパイスがアクセントとなっています。みずみずしい果実味があり、フレッシュで爽やか。余韻にはチェリーの様な風味とスパイシーさ、心地良い苦みが感じられます。

テヌータ・サンタ・カテリーナ|モンフェッラート ビアンコ “シレンテ・デッラ・マルネ” 2013

ブルゴーニュにも引けをとらない銘醸地ピエモンテのシャルドネ

14,300円(税込)

【白|ブルゴーニュにも劣らない銘醸地ピエモンテのシャルドネ】おすすめのポイントはコレ!・ブルゴーニュ産のクローンを使用!・厚みだけじゃない酸味とミネラルが効いた骨格のある味わい!セラー温度でも美味しいが、キンキンに冷やして飲んでも、また美味しい!・コルトン・シャルルマーニュ を彷彿とさせる上品な味わい!・年間生産本数わずか3,000本。

カ・デル・ブリック|オヴァダ “トレ・ルストゥリ” 2011

大樽5年熟成!圧巻のDOCG格付けドルチェット

7,480円(税込)

TRE LUSTRIは、2007年、2011年、2016年の良年のみにしか造られていない特別なワインです。醸造はステンレス発酵後、大樽で5年熟成します。黒系果実の凝縮感、チョコレートのようなニュアンス、そして口当たりには力強いタンニンを感じます。フレッシュさも酸味もしっかりと残っており、余韻はエレガント。これからの更なる熟成も期待できます。2011ヴィンテージの生産本数は僅か2,761本。酸化防止剤は使用していません。

【新ヴィンテージ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ カモミッラ 2021

【蔵元直送】カモミールの香りに心躍る華やかグラッパ
こちらの商品はお届けにお時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。

19,800円(税込)

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。漬け込んだカモミールの香りをお楽しみいただけます。エチケットはプリントラベルがベースですが、一部手塗りの箇所(女の子の顔色、ピアス、リボン他)がございます。ボトルごとに色やデザインが異なりますのでご了承ください。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

ロマーノ・レヴィ|グラッパ パリエリーナ 2016-2020 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】レヴィのスタンダードアイテム

19,800円(税込)

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。4年以上アカシアの木樽で熟成。(ヴィンテージ表記は木樽での熟成期間を表しています。)オレンジピール、ドライアプリコット、白スパイス、ローズマリーなどの複雑な香り。味わいはドライで余韻に、スモーキーさやスパイシーなほろ苦さがしっかりと感じられます。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

ロマーノ・レヴィ|グラッパ ビアンカ (無色) 2019- 2021 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】透明ながら木樽熟成の深みある味わいのビアンカ

19,800円(税込)

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。トネリコ(Ash wood)の木樽で熟成することにより、色の付かない無色のグラッパとなります。パリエリーナより更にやわらかく優しく仕上がっています。ヴィンテージ表記は、木樽での熟成期間を表しています。エチケットはプリントラベルがベースですが、一部手塗りの箇所(女の子の顔色、ピアス、リボン他)がございます。ボトルごとに色やデザインが異なりますのでご了承ください。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)
透明度のある鮮やかで淡いルビー色が特徴。9月下旬に収穫し、ステンレスタンクにて熟成されます。非常にスムースな口あたりで、チャーミング。タンニンは細かいながら存在感はあり、ほどよい収斂性もあります。魚料理とも相性の良い赤ワインです。ワイナリー: クリヴェッリ原産: ピエモンテ州/カスタニョーレ・モンフェッラート容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: グリニョリーノ100%

【売り切れ】モリネット|ガヴィ 2018

酸味はやや高め、引き締まった味わい、食前酒、シーフード、寿司に

3,520円(税込)

南~南西向き、標高300~350mの丘陵地。石灰粘土質の土壌。9月初旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクにて酵母と共に発酵。澱と共に3月まで熟成。ライムなどの柑橘類、リンゴ、かすかにディルなどのハーブ、白い花の香り。酸はやや高く、余韻には塩っぽいミネラルとはっきりした苦味があります。ややオイリーで滑らかな飲み心地の、引き締まったボディの辛口ワインです。
南西向き、標高300~350mの丘陵地。石灰粘土質の土壌。温度管理されたステンレスタンクにて酵母と共に発酵。1/3はフレンチオーク樽で、残りはステンレスタンクで6ヶ月間熟成。その後ブレンド、瓶詰めをして2ヶ月間清澄。ライムなどの柑橘系に、リンゴのコンポート、はちみつ、フレッシュアーモンド、やや石油系の香りも。しっかりとした酸と爽やかさがあり、後半には塩味の様なミネラル感がじんわり広がり、余韻には樽熟成からもたらされるコクをともなった苦味があります。ワイナリー: モリネット原産: ピエモンテ州/タッサローロ容量/度数: 750ml/13.0度ブドウ品種: コルテーゼ100%
標高290~300m、南東向きの畑。9月中旬に手摘みで収穫。除梗とソフトプレス後、低温でステンレスタンクにて発酵し、セメントタンクにて6~7ヶ月間シュールリー熟成します。リンゴ、グレープフルーツ、ジャスミンなどのフルーツや花の香り。新鮮な果実味、溌剌とした酸が印象的です。余韻に塩味やほのかな苦味があり、爽やかで上品に仕上げっています。

【売り切れ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ モスカート 2019-2020 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】飲み口やわらかな芳香グラッパ

19,800円(税込)

モスカートの香りと味わいを十二分にお楽しみいただけるグラッパ。木樽にて6ケ月熟成。エチケットはプリントラベルがベースですが、一部手塗りの箇所(女の子の顔色、ピアス、リボン他)がございます。ボトルごとに色やデザインが異なりますのでご了承ください。

【売り切れ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ アルネイス

【蔵元直送】白ブドウを原料に、色の付かない木樽で熟成を施したグラッパ

17,600円(税込)

アルネイスのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。約700Lのトネリコの古樽にて4ヶ月ほど熟成。熟した梨、桃、パイナップル、チョコレートのような香り。味わいは優しい仕上がりで、余韻に上品な甘いニュアンスと心地よい苦みが感じられます。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。(ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします)

【売り切れ】ロマーノ・レヴィ|グラッパ カモミッラ 2020

【蔵元直送】カモミールの香りに心躍る華やかグラッパ

19,800円(税込)

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。漬け込んだカモミールの香りをお楽しみいただけます。エチケットはプリントラベルがベースですが、一部手塗りの箇所(女の子の顔色、ピアス、リボン他)がございます。ボトルごとに色やデザインが異なりますのでご了承ください。ワイナリー: ロマーノ・レヴィ原産: ピエモンテ州/ネイヴェ容量/度数: 700ml/40.0度ブドウ品種: バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)

【販売終了】エービーセレツィオーネ|グラッパ “イ・ミッレジミ” (700ml)

白ワイングラスで飲む貴婦人のグラッパ

33,000円(税込)

モスカートをフランスのリムーザン産のバリック(オーク樽)にて熟成させた2000年ヴィンテージ。ボトリングが2014年という、驚愕の長期熟成グラッパ。青リンゴやオレンジピール、グレープフルーツなどの爽やかな香り。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。

【売り切れ】イタリアワイン土着品種研究会Vol.041コルテーゼ

テキスト+白ワイン『DOCG Gavi』3本(ピエモンテ州×3)

12,100円(税込)

ピエモンテ南部で広く栽培される品種。酸はしっかりしていて、アルコール度数が低めのため、親しみやすく現地でも人気です。なかでもガヴィは上品な酸とミネラルが特長的で、ジェノヴァの貴族に愛された高貴な味わいのピエモンテを代表する白ワインです。

【売り切れ】イタリアワイン土着品種研究会Vol.009グリニョリーノ

テキスト+赤ワイン3本(ピエモンテ州×3)

12,100円(税込)

農夫の努力により復活を遂げた希少な土着品種グリニョリーノ。薄いルビー色をしていて、繊細でデリケートなバラの香りが特徴的。淡い色の見た目に反してタンニンが強く、高貴で女性的な香りとのコントラストに驚かされます。赤ワインながら魚料理との相性が抜群で、幅広いペアリングの可能性を想起させます。

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