標高270m、南向きの畑で、石が多い沖積土壌。樹齢約30年のブドウを9月下旬に手摘みで収穫。除梗後、セレクト酵母を用いて約25℃で15日間発酵し、次いでマロラクティック発酵。ステンレスタンクにて18ヶ月間、4種類の500Lのフレンチオーク樽にて12ヶ月間熟成し、アッサンブラージュ。カシス、ブラックベリー、プルーンといった黒系果実をはじめ、甘草や八角のような黒系スパイス、そしてアニス、シガー、カカオ、コーヒー、なめし革など、木樽熟成による複雑な香りが広がります。口に含むとアタックにはネーロ・ダーヴォラ由来のしっかりとした果実味や酸味が感じられます。骨格がありつつも、フラッパートをブレンドしたことによって華やかさが増し、余韻には細かいタンニンと綺麗な酸味が心地よく調和した仕上がりとなっています。

標高250m、南西向きの畑で、石灰質・砂質の土壌。樹齢約15年のブドウを9月下旬に手摘みで収穫。セレクト酵母を用いて約25℃で12日間発酵後、ステンレスタンクにて18ヶ月間熟成。フレッシュなチェリーやザクロ、イチゴなどの赤系小果実やブラックベリー、カシスなどの黒系果実のほか、プラム、ゼラニウム、更にはカンゾウ、八角、シナモンといった黒系スパイスのニュアンスも感じられます。口当たりは柔らかく、瑞々しくジューシーな果実感が口中に広がります。タンニンはデリケートで生き生きとした酸味があり、余韻にはピンクグレープフルーツのほろ苦さが残ります。少し冷やし気味にしても良いでしょう。

標高220～250mの南西向きの畑で、黄赤色の砂質及び石灰質の土壌。9月上旬に手摘みで収穫したブドウを厳選し、22℃で10日間アルコール発酵の後、12℃で10日間マセレーション。ステンレスタンクにて5ヶ月間熟成。香りはクランベリーやブラックベリー、黒スモモ、スミレ、そして鉛筆の芯のようなミネラル感が織り交ざる精緻な構成です。味わいにはダークベリーにバランスの良いシトラスの皮、スパイス感があり、軽やかでフレッシュ、果実味豊かで、酸がタンニンをしなやかに持ち上げるような口当たりです。