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ピエトロ・カチョルニャ|エトナ・ロッソ “グアルド・イル・ヴェント” 2017

ネレッロ・マスカレーゼ95%,ネレッロ・カップッチョ5%

5,500円(税込)

10月半ばに収穫したブドウをステンレスタンクにてマロラクティク発酵後、14ヶ月バリック(古樽)にて熟成。黄桃やマンゴーのような香りが華やかに広がります。非常にエレガントな味わいながら、しっかりとしたタンニンを感じる骨格のあるワインです。年間生産本数は僅か10,000本。ワイナリー: ピエトロ・カチョルニャ原産: シチリア州/エトナ容量/度数: 750ml/13.5度ブドウ品種: ネレッロ・マスカレーゼ95%,ネレッロ・カップッチョ5%
【年産僅か2500本! これを飲まずにバローロは語れない】ラ・モッラのサン・ジャコモにある単一畑で、年間生産本数は2,500本。タバコやスパイスの複雑味のある香りがあり、タンニンの口当たりが非常になめらかです。エレガントな余韻が長く続きます。ワイナリー: ストロッピアーナ原産: ピエモンテ州/ラ・モッラ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: ネッビオーロ100%
9月下旬に収穫。熟成にはステンレスタンクと、バリックを使用。木樽はローストしていないため、バラやハイビスカス、チェリー、ザクロ、ホワイトペッパーといった品種由来の優雅な香りが華やかに感じられます。口中には花のニュアンスが広がる、エレガントな仕上がりです。ワイナリー: アントネッラ・コルダ原産: サルデーニャ州/セルディアーナ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: カンノナウ100%

【売り切れ】クパーノ|ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2014

サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

22,000円(税込)

クパーノのフラッグシップであるブルネッロ。設立当初からビオロジック(有機農法)を実践していおり、全てノンフィルターで瓶詰めされます。他のブルネッロとは一線を画す、華やか且つ陰影のある大変エレガントな仕上がりです。香り味わいともに記憶に刻まれるほど上質なワインです。ワイナリー: クパーノ原産: トスカーナ州/モンタルチーノ容量/度数: 750ml/14.5度ブドウ品種: サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

【売り切れ】レ・チマーテ|モンテファルコ・ロッソ 2015

サンジョヴェーゼ60%、サグランティーノ20%、タナ10%、レフォスコ10%

4,620円(税込)

標高400m、石灰質土壌の畑。補助品種3種の台木はプレ・フィロキセラのサグランティーノ。24℃でステンレスタンク発酵後、品種ごとに異なる木樽にて約15ヶ月間熟成。チェリーやベリーに黒系スパイスの香り。存在感のあるタンニンが感じられるが決して強すぎず、エレガントな果実味と見事に融合したバランスの良い仕上がり。ワイナリー: レ・チマーテ原産: ウンブリア州/モンテファルコ容量/度数: 750ml/14.0度ブドウ品種: サンジョヴェーゼ60%、サグランティーノ20%、タナ10%、レフォスコ10%

【売り切れ】クパーノ|サンタンティモ ロッソ “オンブローネ” 2015

カベルネ・ソーヴィニヨン52%、メルロー48%

14,300円(税込)

華やぎと喝采を呼ぶ美味泡モノ6本豪華にバラエティー豊かに揃っています!6本定価合計31,680円(税込)が28,380円(税込)になっています。
北から南8州、8品種の白ワインが味わえるセット発売! 8本(プレゼントワイン含む)定価合計34,760円(税込)が30,580円(税込)になっています。
NEWワインからおすすめの泡、白、赤を厳選、それぞれの美味しい個性が味わえるセットです。6本定価合計25,080円(税込)が22,000円(税込)になっています。
単一畑ラッザイラスコの樹齢50年以上のブドウを大樽で熟成。赤い果実、キノコ、紅茶など、細やかで陰影のある複雑な香り。果実味もありつつ、タンニンは非常に繊細で優しく、大変エレガントに仕上げられています。口当たりが柔らかく、今からでも楽しめるヴィンテージです。ワイナリー: グイド・ポッロ原産: ピエモンテ州/セッラルンガ・ダルバ容量/度数: 750ml/14.5度ブドウ品種: ネッビオーロ100%
アパッシメントはやっぱり旨い!イタリアの“文化遺産”である陰干し(アパッシメント)。
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※数量限定ですので、なくなり次第終了となります。
ワイン2本が入る専用の化粧箱に入れ、包装紙で包みリボンをおかけします。※専用の紙袋をお付け致します。ギフトを直送される場合は、紙袋なしでのお届けとなります。※ギフトボックスのみでの販売はいたしておりません。ワインとセットでお買い求めください。
ワイン専用の化粧箱に入れ、包装紙で包みリボンをおかけします。※専用の紙袋をお付け致します。ギフトを直送される場合は、紙袋なしでのお届けとなります。※ギフトボックスのみでの販売はいたしておりません。ワインとセットでお買い求めください。
オリーブ園はフィレンツェの南東、アペニン山脈の裾野に広がる標高300mのなだらかな南斜面に位置しており、土壌には石英が多く含まれています。2020年の収穫は10月29日に行われ、摘み取ってから4時間以内に搾油しています。トスカーナ州の主要オリーブ品種であるモライオーロ、フラントイオ、レッチーノをブレンドしたノヴェッロ。爽やかなフレッシュオリーブと刈り取ったばかりの青い草の沸き立つ香りに新鮮な果実のフルーティな味わい。抗酸化物質ポリフェノールの作用で、舌に山椒がピリっとくるような心地よい刺激があり、ほどよい渋みと苦みをお楽しみいただけます。生野菜、温野菜、グリル野菜。パスタやスープの仕上げ。肉や魚のグリルにお醤油代わりに回しかけてください。減塩にもなります。

セクラ|シチリア グリッロ 2019

グリッロ100%

1,980円(税込)

ヴィーノハヤシハイコスパシチリアワイン登場!「このクオリティーでこの価格?」レストランのプロに2ヶ月3,000本が完売!グリッロは、アロマティックで心地良いハーブ感が特徴です。

セクラ|テッレ・シチリアーネ シラー 2018

シラー100%

1,980円(税込)

ヴィーノハヤシハイコスパシチリアワイン登場!「このクオリティーでこの価格?」レストランのプロに2ヶ月3,000本が完売!シラーは、力強い果実味とタンニンが特徴です。

セクラ|テッレ・シチリアーネ メルロー 2018

メルロー100%

1,980円(税込)

ヴィーノハヤシハイコスパシチリアワイン登場!「このクオリティーでこの価格?」レストランのプロに2ヶ月3,000本が完売!メルローは、丸い果実味としっかりとした飲みごたえが特徴です。
Romano Levi(ロマーノ・レヴィ) のグラッパを1本入れられるオリジナル木箱です。ギフトボックスや保管用にお使いください。
サイズ: 約594mm x 420mm(A2サイズ)イタリア伝説のグラッパ職人ロマーノ・レヴィの貴重な原画を元に、Vino Hayashiが製作したオリジナルデザイン。ロマーノ・レヴィ公式ポスターとなります。※額縁は付きません。※梱包は頑丈な紙管に入れて(きれいに丸めて)お届けします。

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