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【限定10セット】レシピ付!おうちで楽しむ王道ワインバローロ&イタリアチーズ体験セット

レシピつき!ワイン1本とチーズ1個セットで11,440円(税込)
VIP会員様はそこからさらに10%オフ

11,440円(税込)

ワインの王様バローロと本格イタリアチーズをご自宅でゆっくりお楽しみいただけます!嬉しいレシピ・解説書付きで豊かなおうち時間をどうぞ。
※こちらの商品は9/20(月)までの期間限定販売商品となります。
飲食店のプロにも浸透している旨み系ワイン。
秋の味覚と合わせて是非どうぞ。
プロセッコ1本プレゼントつき!
こちらの商品は人気商品のためお届けにお日にちをいただく場合がございます。
海沿いにある標高150mの石灰質土壌の畑と、やや内陸に位置する標高400mの砂質土壌の畑。10月初旬に手摘みにて収穫。ステンレスタンクで発酵、バトナージュを行いながら最低3ヶ月間熟成。フィルタリング後、別のタンクに移し、酵母を加えずボトリング。瓶内で約1ヶ月かけて2次発酵を行い、その後安定の為、数週間瓶内にて熟成。澱引きは行わない。柑橘類を中心に、洋ナシや桃、花の香りにディルなどの爽やかさも。レモンとハーブの爽やかな風味が喜ばしく、ほんのり旨味がありながらも酸とミネラル感、微発泡が口中をすっきりさせてくれます。
海沿いにある標高150mの石灰質土壌の畑と、やや内陸に位置する標高400mの砂質土壌の畑。10月初旬に手摘みにて収穫。ステンレスタンクで発酵、バトナージュを行いながら最低3ヶ月間熟成。フレッシュな青リンゴやレモン、カモミール、ハーブなどの香りに、鉱物や潮風のニュアンスも。ドライな口当たりではっきりとした酸が特徴的。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。海から10kmほどにある標高290mの南東向きの畑。10月上旬に手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクにて発酵し、低温でマセレーションも行います。約3ヶ月間シュールリー熟成後にボトリング。リンゴや洋ナシ、柑橘類にアプリコットなどの香りに、ハーブや白い花、石灰などのミネラル感も。凝縮した柑橘のような風味と舌の両サイドを引き締める高い酸が印象的。アルコールの骨格はしっかりとあり、酸とのバランスも良いです。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。ペルラ・デル・ガルダでは、シャルドネはスプマンテ用のみに作られています。畑は石灰質の表層をもつ粘土を含んだ氷堆石。泡は非常にクリーミーで滑らかで、黄色い花やハチミツのニュアンスが印象的。余韻に程よい酸味が広がり、非常に心地よい味わいです。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。キレイなルビー色。凝縮感のある赤系ベリーの香りに加え、大樽での熟成からくる大変繊細な香り。しっかりとした味わいですが、嫌味のないタンニンがエレガントなテイストを形づくり、酸味が抑えられていることで大変やわらかく感じます。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。TRE LUSTRIは、2007年、2011年、2016年の良年のみにしか造られていない特別なワインです。醸造はステンレス発酵後、大樽で5年熟成します。黒系果実の凝縮感、チョコレートのようなニュアンス、そして口当たりには力強いタンニンを感じます。フレッシュさも酸味もしっかりと残っており、余韻はエレガント。これからの更なる熟成も期待できます。2011ヴィンテージの生産本数は僅か2,761本。酸化防止剤は使用していません。

【ラベル不良】コルタッチ|アルト・アディジェ シャルドネ “カリス” 2019

アルト・アディジェを代表する 協同組合ワイナリー

3,553円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。標高250~500mの南東向きで、粘土質、砂利質土壌の畑。ステンレスタンクで発酵後、大樽でシュールリー熟成。熟したリンゴやパイナップル、ライムなどの芳醇な香り。シャープな酸味と程よいボリューム、ナッツのような苦味もあり、余韻が長く続きます。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。畑の土壌は玄武岩や凝灰岩。樹齢60年のブドウを使用。9月下旬にブドウを枝ごと切って元の樹に引っ掛けて吊るし、そのまま放置して畑でアパッシメントさせます。11月上旬にアパッシメントしたブドウを収穫して醸造し、7ヶ月間バリックで熟成します。はっさくのような柑橘系の香りがやわらかく広がります。甘さは控えめで品が良く、飲み疲れしない味わいです。生産本数は非常に少なく、2016ヴィンテージは僅か1,200本。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。【アペリティーヴォに合うのはシャンパーニュとは限りません】※こちらは赤のフリッツァンテ(微発泡ワイン)です。生ハムやサラミ、鴨のスモークハム、パルミジャーノ・レッジャーノチーズなどのおつまみにバッチリ!
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。樹齢40年の南向きの畑。粘土と石灰質を含んだ泥灰岩。9月末に手摘みで収穫。ステンレスタンクに時々攪拌させながら約4週間アルコール発酵を行い、500ℓのテラコッタ製アンフォラにて2か月間シュールリー熟成。その後2ヶ月以上ステンレスタンクで休ませ、瓶内にて更に6ヶ月以上熟成。リンゴや黄桃、アプリコット、ハチミツなどに白コショウやサフランなどの複雑な香り。アタックは柔らかく温かみのある果実味が広がり、後半にはかすかに塩味を帯びたミネラル感とはっきりとした苦味があり、ほのかな旨味と重なって深みのある味わいに仕上がっています。
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。標高170mにある畑「ミッツァ・マンナ」。石灰質を含む泥灰岩の土壌。10月初旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて低温で約10日間発酵、ステンレスタンクにて6ヶ月間シュールリー熟成。柑橘やハーブなど清々しい香りに、リンゴや白い花、また石灰や海のニュアンスも。フレッシュな酸のボリュームはやや高く、後半ははっきりとしたミネラル感と心地良いほろ苦みがあります。

【ラベル不良】コルタッチ|アルト・アディジェ ピノ・ネロ ロゼ “ピノゼ” 2019

アルト・アディジェを代表する 協同組合ワイナリー

3,971円(税込)

※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。標高500m。南西向き斜面、粘土質、石灰質、珪岩が入り混じった複雑な土壌にて栽培された若木のピノ・ネロを使っています。ステンレスタンクにてセニエ法で醸しを行った後、低温発酵されます。こうすることにより、強い日差しによって果実に生じる強く華やかな香りは残しつつ、ワイン全体をエレガントな印象に仕上げることが出来ます。ラズベリー、野イチゴなど、華やかなベリー系の香りと、程よいミネラルからくる塩味が特徴的。

【限定18セット】セラーの番人企画第4弾!高級泡入り訳ありワインセット

総額49,060~52,800円が税込37,400円、VIP会員の方は更に10%OFF!

37,400円(税込)

大好評のセラーの番人企画第4弾! 『熟成10年以上のフランチャコルタ』や『ピエモンテ州で造られるメトド・クラッシコ』、『DOCGのヴァルドッビアーデネ・プロセッコ』など6,380円~10,120円の高級スパークリングワインが必ず1本入っています。その他にも大人気のアパッシメント赤ワインや毎年売り切れ必至のVdT、夏にぴったりの南イタリア白ワインなど、赤ワイン6本&白ワイン3本&スパークリングワイン1本計10本のセット
総額49,060~52,800円のワインが入って、37,400円(税込)
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更に、VIP会員さまはそこから10%オフで33,660円(税込)
※ラベルにスレ、ヨレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。

大阪営業井手イチオシ!タイプで味わう白ワイン体験7本セット

5%OFF!さらにVIP割引10%OFFで最大4,306円お得!

28,215円(税込)

白ワイン…と言われて何か思い浮かぶワインはありますか?
少ししか浮かばない方は白ワインがもっと好きになりますよ。
季節のワインの提案で高級店からの信頼を勝ちとった 井手が夏に飲むべき白ワインを7つのタイプ別に紹介します。
通常価格 29,700円(税込)
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特別価格 28,215円(税込・送料無料)【通常価格より5%オフ】
↓↓↓
VIP会員の方はさらに・・特別価格 25,394円(税込・送料無料)
【通常価格より14.5%オフ】
※数量限定ですので、なくなり次第終了となります。

北の繊細な白・南の豊潤な赤を味わうお買い得5本セット

【3,300円(税込)お得!】
*特価商品につきポイント付与・VIP割引対象外

25,300円(税込)

北部の寒冷な気候の繊細な白ワイン、南部の太陽の恩恵を受けた豊潤な赤が楽しめるセット。大変お買い得に なっていますのでぜひこの機会に!

ピエモンテ・トスカーナグレートヴィンテージ2016セレクション

【3,630円(税込)お得!】
*特価商品につきポイント付与・VIP割引対象外

31,790円(税込)

2016年のイタリアワインは傑出したヴィンテージ、中でもピエモンテ、トスカーナは 偉大な年、グレートヴィンテージとなりました。このセットでその偉大さを存分に堪能できます。

人気No.1ワインプレゼント付き・白ワイン大満喫セット全8本パート2

【実質4,180円(税込)お得!】
*特価商品につきポイント付与・VIP割引対象外

27,720円(税込)

北から南8州から8品種、いろんな美味しいイタリア白ワインを堪能したいなら
このセットでまかなえます。 実質4,180円(税込)お得!
標高450m、南東向きの畑。花崗岩土壌。9月中旬以降手摘みで収穫。除梗したブドウのうち5%は果皮とともに低温でマセラシオンし、ステンレスタンクにて熟成。桃のような濃密な果実の香りと分厚い層の様なミネラル感が特徴です。とろみのある舌触りはカジュアルなものとは一線を画す、大変リッチなヴェルメンティーノです。

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