商品一覧 | イタリアワイン通販Vino Hayashi

バッラビオ|ピノ・ネロメトド・クラッシコエクストラ・ブリュット “ファルファッラ”

オルトレポ・パヴェ―ゼで造るメトド・クラッシコ

ロンバルディア州スパークリングワイン

12,980円（税込）

在庫残りあと5

標高300～400mの畑で、石灰質及び粘土質の土壌。樹齢約15年のブドウを手摘みで収穫し、全房をソフトプレス。フリーランの45%のみを抽出し、温度管理されたステンレスタンクにてアルコール発酵、春まで熟成。複雑さを与えるため、20%のリゼルヴァワインとブレンドし、瓶内にて最低30ヶ月間、澱抜き後に更に2ヶ月間熟成。完熟したリンゴの蜜と酵母のふくよかな香り。泡はシルキーで滑らか、酸は柔らかく、熟した果実味とアフターに乳酸のようなコクを感じます。

ブリケッラ|コスタ・トスカーナヴェルメンティーノ “トゥスカニオ” 2024

潮風香る高密度なヴェルメンティーノ

トスカーナ州白ワイン

7,700円（税込）

在庫残りあと5

ティレニア海から10kmの距離にある標高90mの畑で、鉄分を含む粘土質にシルトと礫が混じる土壌。手摘みで収穫したブドウを房のまま5℃で12～18時間冷却し、ドライアイスを用いて除梗。圧搾後にクリオマセレーションを行い、清澄。厳選酵母と共にステンレスタンクにて15℃でアルコール発酵。6ヶ月間シュール・リー熟成し、バトナージュ後に瓶詰め。柑橘や白い花を思わせる香りに、仄かなハーブのニュアンスも。味わいはフレッシュさに加えて口当たりに柔らかなふくらみがあり、清涼感を保ちながらも角の取れた穏やかな酸が味わいを引き締めます。

カンティーナ・サンティシドロ|コッリ・マチェラテージリボーナ “パウスラ” 2023

青リンゴや柑橘のようなフレッシュと爽やかさ
ミネラル感が際立つ爽やかな海ワイン

マルケ州白ワイン

7,260円（税込）

在庫残りあと5

標高約280mの南向き～南東向き斜面の畑で、粘土質土壌。9月上旬～中旬に手摘みで収穫したブドウを圧搾機でプレス後、温度管理したステンレスタンクにて12日間アルコール発酵。5,000Lのステンレスタンクにて約7ヶ月間熟成。フレッシュな青リンゴやレモン、グレープフルーツなどの柑橘類、白桃などの香り。オレンジの花やカモミールといったフローラルなニュアンスと石灰や潮風を思わせるミネラル、グリーンオリーブのような香りも。ハーブのトーンが涼やかさを添え、フレッシュで瑞々しい印象です。爽やかな果実味としっかりとした酸味を感じる軽快な飲み口です。前半から余韻まで塩っぽうミネラルが続き、アーモンドのような苦みが後味を引き締めます。

カンティーナ・サンティジドーロ|コッリ・マチェラテージリボーナ “パウチス” 2022

熟した白い果実を感じる丸みのある味わい
はっきりとしたミネラル感がフィネスを添える

マルケ州白ワイン

8,580円（税込）

在庫残りあと5

標高約280mの南向き～南東向き斜面の畑で、粘土質土壌。9月中旬～下旬に手摘みで2回に分けて収穫。最初のブドウは低温でクリオマセレーションを行い、圧搾機でプレス後に温度管理したステンレスタンクにて発酵、4ヶ月間シュール・リー熟成。遅摘みのブドウは手動で圧搾後、低温で静置清澄し、アルコール発酵、次いでシュール・リー熟成。それぞれ最大9ヶ月間熟成し、アッサンブラージュ後に瓶内にて最低6ヶ月間熟成。熟した白桃、洋ナシ、メロンなどの香りに、ホワイトペッパーやアニスのニュアンスも。ハチミツやアーモンドのトーンも僅かに感じ、石灰や濡れた石のようなミネラルのタッチが複雑さを与えています。熟した白系果実の味わいにフレッシュで爽やかな酸味。前半では塩味のあるミネラル感、後半ではアーモンドのほど苦さが感じられます。

ルイ|カルソヴィトフスカ 2023

清らかな柑橘と花、ミネラルの重厚感
緻密な骨格と凛とした佇まいにフィネスを感じる

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

7,920円（税込）

在庫残りあと5

標高92ｍの畑、鉄分と石灰分を豊富に含むカルスト性の赤土土壌。9月初旬に手摘みで1回目の収穫を行い、一部は木に生ったまま陰干しし、9月下旬に2回目の収穫。除梗後、低温で約40時間清澄し、澄んだフリーランジュースのみ使用。温度管理されたステンレスタンクにて約10日間アルコール発酵。澱引きを行い、1ヶ月間2日に1回バトナージュを行い、最後に再度澱引き。ステンレスタンクにて約6ヶ月間熟成し、アッサンブラージュ。レモンやグレープフルーツの皮、洋ナシ、リンゴ、小さい白い花、セージ、タイムなどの香り。ほんのりとハチミツやアーモンドのニュアンス、火打石のようなミネラルのタッチもあり、清涼感と同時に凝縮感や複雑さも感じられます。前半からしっかりとしたミネラルとレモンピールのようなクリーンな果実味、力強い酸味が味わいの中心となっています。特徴的なミネラル感は塩味や苦味などギュッと詰まったような重みがあり、酸味と共にボディをしっかり引き締めています。

ミリック・ダミヤン|ミリック・ダミヤン|ヴェネツィア・ジューリアヴィトフスカ 2023

心地よい凝縮感と軽い香ばしさが嬉しい
上品で複雑な味わいを酸とミネラルがしっかり支える

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

7,700円（税込）

在庫残りあと5

標高約300mの畑で、カルスト性の赤土土壌。樹齢50～70年のブドウを9月第3週に手摘みで収穫し、500Lのトノーでアルコール発酵。トノーにて8ヶ月間、ステンレスタンクにて3ヶ月間熟成。熟したアプリコットや洋ナシ、レモンピールの砂糖漬けなどの香りに、スイカズラやセージなどの仄かな花とハーブのニュアンスが感じられます。ハチミツやナッツ、濡れた石のようなミネラル要素もあり、控えめながら複雑さがあります。口に含むと凝縮感のある果実味と共に豊かな酸が広がり、ややトロッとした印象。塩味を伴ったミネラル感と、後半にはナッツのような香ばしさと苦味を感じ、酸とミネラルの余韻が続きます。

3/13までプレゼント付き【赤白ロゼセット】プロが繰り返し仕入れる赤白4本セット＋ロゼ1本プレゼント（全5本）

★【6,160円お得】期間限定プレゼントワイン付き！
※プレゼント付きは3/13（金）までとなります。お早めにご利用ください！ ※特価商品につき、VIP割引、クーポン・ポイント付与対象外となります。

ワインセット

27,720円（税込）

売り切れ

新定番！プロが一番仕入れているワインはこれ！
【赤】今のサンジョヴェーゼの正解はこちら 6,600円
【赤】エトナでも異彩を放つ人気ワイン 7,040円
【白】プロが『これは格付けボルドーの白か？』と絶句した1本 7,920円
【白】安定のコルタッチ。ヴィンテージが変わっても旨い！ 6,160円
【プレゼント／ロゼ】プーリアのジューシーなネグロアマーロ・ロゼ 5,060円

3/13までプレゼント付き【白セット】香りで飲みたくなる白3本セット＋1本プレゼント（全4本）

★【4,620円お得】期間限定プレゼントワイン付き！
※プレゼント付きは3/13（金）までとなります。お早めにご利用ください！ ※特価商品につき、VIP割引、クーポン・ポイント付与対象外となります。

ワインセット

23,100円（税込）

売り切れ

新定番！白ワインは香りが命！つい飲みたくなるのはこれ！
【白】シャルドネは飲み飽きた方にこそ！人気No.1ワイン 6,380円
【白】香りの第一印象で納得するシチリアのジビッボ 7,260円
【白】魚介と飲みたいソムリエから厚い信頼の白 9,460円
【プレゼント／白】バルバレスコ生産者が造るリッチなランゲ・シャルドネ 4,620円

3/13までプレゼント付き【赤セット】食事を選ばない万能赤3本セット＋1本プレゼント（全4本）

★【4,620円お得】期間限定プレゼントワイン付き！
※プレゼント付きは3/13（金）までとなります。お早めにご利用ください！ ※特価商品につき、VIP割引、クーポン・ポイント付与対象外となります。

ワインセット

23,320円（税込）

売り切れ

新定番！食事を選ばない万能の赤はこれ！
【赤】食中酒ならバローロよりバルバレスコ！ 9,240円
【赤】和食から肉料理まで寄り添うサンジョヴェーゼ 6,600円
【赤】紹介すれば受注率100％。フレッシュなプリミティーヴォ 7,480円
【プレゼント／赤】バローロ生産者の優秀ドルチェット・ダルバ 4,620円

レ・チマーテ|ウンブリアビアンコ “ヴィニャファンテ” 2024

2万本が即完売！赤ワイン生産地で熱望される白

ウンブリア州白ワイン

4,840円（税込）

畑は標高約360mに位置し、粘土質土壌が主体です。
2010年に植樹されたブドウは、1haあたり約4,200本という比較的高密度で栽培されています。シャルドネ、グレケット、ヴィオニエは品種ごとに最適なタイミングで手摘み収穫され、除梗・破砕後は10～12℃まで急冷されます。10時間の短いマセラシオンを経て、16℃で15日間の低温発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで3か月、その後瓶内でさらに3か月行われます。樽は一切使用せず、果実の純度とフレッシュさを保ちます。シャルドネがワインに骨格を与え、グレケット由来のほろ苦さが輪郭を描き、ヴィオニエが穏やかな芳香を添えます。重さや複雑さを誇示するのではなく、飲み心地の軽快さとバランスを重視した、実用性に根ざした仕上がり。年産2万本が即完売する超人気ワインです。

DOCG激レア甘口ワイン3本セット

総額44,660円→29,800円
※クーポン、VIP割引は対象外です。

激レア甘口ワインを解説！

ワインセット

29,800円（税込）

DOCG激レア甘口ワイン3！
①【甘口】エルバ島の天日干しブドウにて醸造 15,620円
②【甘口】貴腐菌の付いた高品質パッシート12,100 円
③【甘口】年産僅か2,000本！ロンバルディアの伝統甘口　16,940円

DOCG バックヴィンテージ熟成4本セット

総額36,520円→29,800円
※クーポン、VIP割引は対象外です。

バックヴィンテージ熟成ワインを解説！

ワインセット

29,800円（税込）

在庫残りあと1

DOCGバックヴィンテージ熟成4本！
①【赤】大樽5年熟成！圧巻のDOCG格付けドルチェット 8,800円
②【赤】12年熟成マルケの濃厚DOCG　7,260円
③【赤】年産僅か1,800本！ウンブリアのサンジョヴェーゼ　10,560円
④【赤】16年熟成！モンテプルチャーノ　9,900円

DOCG裏セレクト！知る人ぞ知る4本セット

総額34,980円→29,800円
※クーポン、VIP割引は対象外です。

知る人ぞ知るワイン解説！

ワインセット

29,800円（税込）

DOCG裏セレクト！知る人ぞ知る4本！
①【赤】ブルネッロにも引けを取らないリゼルヴァ 10,780円
②【泡】マルケの激レア泡DOCG　7,260円
③【赤】ロンバルディアの熟成ネッビオーロ　9,240円
④【泡】遅摘みのブドウから造られるDOCGプロセッコ　7,700円

DOCGこれだけは飲んでおきたい4本セット

総額32,560円→29,800円
※クーポン、VIP割引は対象外です。

これだけは飲んでおきたいワイン解説！

ワインセット

29,800円（税込）

これだけ押さえて！DOCG「必飲」の4本！！
①【赤】要チェック新DOCG！畑名付きトップキュヴェ 10,340円
②【甘口】フリウリの激レア白　7,260円
③【白】南イタリアの超ミネラリー白　7,260円
④【赤】トスカーナの古き良きサンジョヴェーゼ　7,700円

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜ホリデーブレンド 200ｇ（深煎り）

*VIP割引対象外

1,840円（税込）

売り切れ

華やかなこの時期をイメージした、深煎りブレンド。スパイスやクリームを使ったお菓子にも相性抜群です！円やかなコクと甘みをお楽しみ下さい。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜カフェコロンビアブレーメンウォーター200ｇ（中煎り）

*VIP割引対象外

1,730円（税込）

売り切れ

まろやかな口当たりと優しいコク。ほのかにリンゴを思わせる酸と甘さの余韻。カフェインレス処理特有の香りが少なく、自然でクリーンな味わいのディカフェです。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜インドネシアスマトラリントンニフタ 200ｇ（深煎り）

*VIP割引対象外

1,730円（税込）

売り切れ

マンデリンフレーバーと呼ばれる、ハーブやシダーの様な香味。深煎りのしっかりしたボディ感やクリーミーな口当たりですが、後味はすっきり。スパイスやクリームを使ったお菓子にも。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜ヴィノモンドブレンド 200ｇ（中煎り）

*VIP割引対象外

1,510円（税込）

売り切れ

ブレンドのベースとして土台を支え、味わいの柱となるコーヒー感を作るコロンビア。アクセントとして焙煎香ではない香ばしさを主に加えるため、焙煎は少し抑えめのブラジル。味を立体的に表現するため、ほのかな酸味を加えるが、突出しすぎないよう焙煎は少し強めなグアテマラ。これらの素材を4：3：3の割合でブレンドすることにより、飲みやすくクセのない味わいを作り出しています。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜ケニヤガクンドゥ 200ｇ（中深煎り）

*VIP割引対象外

1,840円（税込）

売り切れ

コクを伴ったコーヒー感と、落ち着いた華やかさはハイカカオチョコレートの印象。後味に続く甘みの余韻が、リッチな満足感を与えてくれます。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜エチオピアウォルカサカロウォッシュト 200ｇ（浅煎り）

*VIP割引対象外

1,840円（税込）

売り切れ

華やかな柑橘の酸味が爽やかな余韻を残し、やがて綺麗に消えてゆきます。紅茶のような優しい飲み口で、軽めの焼菓子と合わせても相性抜群です。

【入荷待ち】社長ハヤシの自腹リピートワイン5本セット

総額24,420円→19,800円
※クーポン、VIP割引は対象外です。

ワインセット

19,800円（税込）

売り切れ

社長ハヤシが自腹でリピ買いしている3〜4千円台のワインをお得な5本セットで！
①【白】冷蔵庫に切らしたことがない万能な白 3,950円
②【ロゼ】冬の豚しゃぶに最適なシチリアのロゼ　3,740円
③【赤】茶色いおかずと一緒に飲みたい冬のほっこり系赤　4,620円
④【赤】ハイコスパ・ボルドーブレンド！4,400円
⑤【赤】気分華やぐ北の土着品種スキアーヴァ4,620円

【売り切れ】ベストセールオイルまとめ買い6本セット（B）｜QUARTO 6本セット

【1,296円オフ&送料無料】 6本定価合計25,920円(税込)　→24,624円(税込)
＊各容量250mL
＊軽減税率8%対象
＊商品特価商品につきVIP割引対象外、クーポン利用不可

トスカーナ州

24,624円（税込）

売り切れ

考えなくても、きちんと美味しい。

オリーブオイルは、毎日使ってこそ意味があります。
そして毎日使うなら、「考えなくていい」ことも大切です。

『ベストセールオイルまとめ買い6本セット（B）』は、
長く食卓で選ばれ続けてきた QUARTO を6本まとめたセット。
料理に迷ったとき、自然と手が伸びる。
そんな安心感が、このオイルの魅力です。

クセがなく、無理のない完成度。
サラッとした口当たりに、清涼感とほどよいアクセント、
そこにやさしいエレガンスが重なります。
料理のジャンルを選ばず、毎日の一皿を静かに支えてくれる存在です。

迷わず使えて、ちゃんと美味しい。
QUARTO は、「特別な一本」を日常の食卓に落とし込んだオリーブオイルです。

【セット内容】
●QUARTO（クアルト｜ブレンドエキストラバージンオリーブオイル）
4,320円(税込)
250ｍL × 6本

【赤／残り4本】ドメーヌ・シリュグ|ジュヴレ・シャンベルタンヴィエイユ・ヴィーニュ2022

名家に卸すジュヴレ・シャンベルタンは格別
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

15,180円（税込）

在庫残りあと4

AOC 村名
生産者名：Domaine SIRUGUE（ドメーヌ・シリュグ）
銘柄名：Gevrey Chambertin Vieilles Vignes（ジュヴレ・シャンベルタン　ヴィエイユ・ヴィーニュ）
収穫年：2022年

ジュヴレの名家ドニ・モルテやシルヴァン・パタイユに、今もブドウを供給する名門シリュグ家。跡継ぎのギヨームはモルテで5年修行後、2019年に自身のブランドを600本から始動し、ワイン関係者の間で一気に注目を集めました。
シリュグのジュヴレは、野性的で若いうちは飲みにくい従来のタイプとは異なり、透明感ある果実味が美しく広がるスタイル。

【売り切れ】ドメーヌ・ダルデュイ| クロ・デ・ラングルモノポール 2022

アペラシオンの格を覆す洗練の1本
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

12,980円（税込）

売り切れ

AOC 村名（コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ）
生産者名：d'Ardhuy（ドメーヌ・ダルデュイ）
銘柄名：Clos des Langres Monopole（クロ・デ・ラングルモノポール）
収穫年：2022年

実は、昔はパッとしなかったダルデュイ。現責任者ヴァンサン・ボトロー氏が2016年末に就任して大きな転換期を迎え、急激に評価が高まったのはこの数年です。
今のスタイルは実にエレガント！特にこの赤「クロ・デ・ラングル」はAOCの概念が変わるような驚きの1本です。1本だけならぜひこれを飲んでください！

【売り切れ】クロ・ド・メ|モルゴン "シャトー・ガイヤール”2018

とにかく美味しすぎる熟成ワイン
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

7,920円（税込）

売り切れ

生産者名：Clos de MEZ（クロ・ド・メ）
銘柄名：Morgon Château Gaillard（モルゴンシャトー・ガイヤール）
収穫年：2018年

一口で心を掴まれる、こんなにもエレガントなボジョレを待っていました。造り手はヴォーヌ・ロマネの名門コンフュロン家の奥様であり、醸造学の教師でもあるマリー＝エロディ。
ガメイとかピノとかどうでもいいと思ってしまうほど、品格を感じさせる仕上がりです。熟成3年以降にリリースされ、花の香りにスパイスやナッツのニュアンスが重なり、凝縮感あるプルーンの余韻が印象的。試さない理由が見当たりません。

【白／残り1本】ジェシカ・リトー|プイィ・フュイッセプルミエ・クリュ "ル・トリオ" 2022

世界が注目する正真正銘のライジング・スター
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

12,980円（税込）

在庫残りあと1

生産者名：Jessica Litaud（ジェシカ・リトー）
銘柄名：Pouilly Fuissé 1er Cru Le Trio（プイィ・フュイッセプルミエ・クリュル・トリオ）
収穫年：2022年

フランスで最も権威あるワイン誌『Les Meilleurs Vins de France 2026』にて、ブルゴーニュで今年最も注目すべきワインメーカーに選出されたジェシカ・リトー。
誇張表現を滅多に使わない深山が「新星」として紹介する、マコン地区で群を抜く存在に躍り出た、若手女性生産者です。
本キュヴェは酸の穏やかな区画をブレンドした、誰もが素直に美味しいと感じるバランスの良さが魅力。時間の経過とともにローストナッツの優雅な香りが現れ、彼女のラインナップの中でも最も社交的な一本です。

【売り切れ】ベストセールオイルまとめ買い6本セット（A）｜Verde O 6本セット

【1,296円オフ】 6本定価合計20,736円(税込)　→19,440円(税込)
送料別途880円(税込)
＊各容量250mL
＊軽減税率8%対象
＊商品特価商品につきVIP割引対象外、クーポン利用不可

トスカーナ州

19,440円（税込）

売り切れ

迷わず手が伸びる、確かな美味しさのオリーブオイル。

Verde O は、
「今日はこれでいい」ではなく、
「今日もこれがいい」と自然に選ばれる一本です。

香りは穏やかで、味わいは軽やか。
その中に、トスカーナらしいコクと余韻がきちんと感じられます。
毎日の食卓で、意識せずとも美味しく仕上がる。
Verde O は、そんな存在です。

オリーブオイルは、日常的に使ってこそ価値が生まれます。
『ベストセールオイルまとめ買い6本セット（A）』は、ベストセラー「Verde O」を6本まとめたデイリーストック用セット。

和食にも洋食にもなじみ、
冷奴、味噌汁、焼き魚、サラダ、パスタまで、料理を選びません。
クセがなく軽やかで、誰が使っても失敗しにくい。
だからこそ、切らしたくないオイルとして選ばれ続けています。

【セット内容】
●Verde O （ヴェルデ・オ｜ブレンドエキストラバージンオリーブオイル）
3,456円(税込)
250ｍL × 6本

売り切れ【白／残り1本】シャトー・ド・マス|ブルゴーニュ・シャルドネ 2023

とっても秀逸なデイリー・ブルゴーニュ
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

7,920円（税込）

売り切れ

生産者名：Château de Masse（シャトー・ド・マス）
銘柄名：Bourgogne Chardonnay（ブルゴーニュ・シャルドネ）
収穫年：2023年

ピュリニ・モンラッシェとポマール村の畑をブレンドした、地域名を超える完成度。柑橘にほのかなナッツの香りが重なり、透き通るような透明感を備えています。
瀬戸内レモンを思わせる穏やかな酸味に、旨味がじんわりと広がる味わい。これから本格的にドメーヌとして歩み始める、まだ知られていない掘り出し物の生産者です。
試飲会では密かに一番人気となり、リピートの多さが品質を物語る一本。

【残り3】至極の単一品種4本セット

【1,080円オフ】 4本定価合計18,144円(税込)　→17,064円(税込)
送料別途880円(税込)
＊各容量250mL
＊軽減税率8%対象
＊商品特価商品につきVIP割引対象外、クーポン利用不可

トスカーナ州

17,064円（税込）

在庫残りあと3

違いが分かる人ほど、面白くなる4本。

単一品種は、オリーブオイルの「答え」ではありません。
むしろ、問いを投げかけてくる存在です。

同じ土地、同じ年、同じ搾油所。
それでも品種が違えば、香りも、苦味も、余韻もまったく別の表情を見せます。
『至極の単一品種4本セット』は、その違いを比べて楽しむために構成されています。

鑑定士による評価軸と、日々の食卓で感じる「美味しい」という感覚。
その両方を前提に、セレクトされています。

【セット内容】
●Solaia Pendolino （ソライアペンドリーノ｜単一品種エキストラバージンオリーブオイル）
4,536円(税込)
●Solaia Maurino （ソライアマウリーノ｜単一品種エキストラバージンオリーブオイル）
4,536円(税込)
●Solaia Leccio del Corno （ソライアレッチョ・デル・コルノ｜単一品種エキストラバージンオリーブオイル）
4,536円(税込)
●Fontacce Frantoio （フォンタッチェフラントイオ｜単一品種エキストラバージンオリーブオイル）
4,536円(税込)

【売り切れ】究極のブレンド3本セット

【1,080円オフ】 3本定価合計17,280円(税込)　→16,200円(税込)
送料別途880円(税込)
＊各容量250mL
＊軽減税率8%対象
＊商品特価商品につきVIP割引対象外、クーポン利用不可

トスカーナ州

16,200円（税込）

売り切れ

軽くは選べない3本を、あえて一緒に。

2025年の収穫オイルを数多くテイスティングする中で、「今シーズン、この3本だけは外せない」と判断されたブレンドをセットにしました。

長年のテイスティング経験と収穫・搾油への立ち会いを通じて培われた知見をもとに、評価や流行ではなく、日常の食卓で本当に使いたいオリーブオイルとして選ばれた構成です。

『究極のブレンド3本セット』は、「本当に美味しいオリーブオイルとは何か」という視点から、2025年収穫の中で導き出された、今シーズンの答えです。

【セット内容】
●O di Olio
（オ・ディ・オリオ｜ブレンドエキストラバージンオリーブオイル）
5,400円(税込)
●Olionostrum （オリオノストルム｜ブレンドエキストラバージンオリーブオイル）
7,560円(税込)
●QUARTO （クアルト｜ブレンドエキストラバージンオリーブオイル）
4,320円(税込)

グラミニア｜グルッロエキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

シエチ発・エレガントで誠実なトスカーナオイル　*VIP割引対象外

トスカーナ州

5,292円（税込）

タイプ｜典型的トスカーナ・ミディアム（スパイシーで万能）
コクのあるアロマと、スッとキレの良い辛味・苦味が心地よく調和した、完成度の高いミディアムタイプ。フルーティーでエレガント。それでいて料理の輪郭をはっきりとさせる力があり、和食・洋食を問わず活躍する万能選手です。

フォンタッチェ｜フラントイオエキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

単一品種だからこそ、トスカーナの風土と生産者の技術がダイレクトに伝わる一本　*VIP割引対象外

トスカーナ州

4,536円（税込）

売り切れ

タイプ｜力強く、キレのあるエレガントタイプ（王道トスカーナ）
香りは、フレッシュアーモンド、アーティチョークの爽やかさに、セロリやハーブの奥行きが重なります。口に含むと、山椒を思わせるピリッとした辛味と、滋養を感じさせるコクのある苦味が美しく調和。後味は非常にシャープでキレの良さが残ります。フルーティーでありながら、料理を引き締める力を持ったオイルです。

オレウム｜オリオノストルム  エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

日本初登場！超限定入荷！世界で唯一のブレンド　*VIP割引対象外

トスカーナ州

7,560円（税込）

売り切れ

タイプ｜官能的で、強い個性
青々しい草、レタス、オリーブの葉、アーティチョーク、青トマト。中〜高強度のフルーティさが際立ちます。口に含むとアーティチョークのニュアンスが広がり、青いアーモンドの印象が続きます。苦味と辛味は力強くもバランスが取れ、この地域ならではの明確な個性を感じさせます。複雑で、深く、そして記憶に残る味わい。

フォンタッチェ｜“ヴェルデ・オ” エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 100ml

長年にわたりベストセールを続ける定番オイル　*VIP割引対象外

トスカーナ州

2,160円（税込）

在庫残りあと5

やさしく、バランスの取れた万能タイプ
フルーティーで爽やかな香りに、ほどよい辛味と苦味が美しく調和した、非常にバランスの良い味わい。口当たりは軽やかでクセがなく、後味にはトスカーナらしいグリーン感と奥行きのあるコクが心地よく広がります。和食・洋食を問わず合わせやすい。

販売終了【35%オフ】新春紅白4本セット｜送料無料

※クーポン、VIP割引は対象外です。
※2026年1月6日以降順次発送いたします。

33,000円（税込）

売り切れ

★当たりハズレなく、目玉ワインで約2万円アマローネが必ず入る！
その他3本はこちら

【赤】選んで安心！正統派キャンティ・クラッシコ 12,650円
【白】カンパーニアのリッチな土着品種ファランギーナ 11,660円
【白】サルデーニャのアンフォラ熟成ヴェルメンティーノ 9,680円

販売終了【白4本】当たりワイン入り新春セット｜送料無料

※クーポン、VIP割引は対象外です。
※2026年1月6日以降順次発送いたします。

22,000円（税込）

売り切れ

★当たりワインは1万円以上のゲヴュルツトラミネール！
（最低でも8千円以上の白が入る）

その他3本はこちら
【白】スロベニアの白ブレンド 7,260円
【白】リグーリアのヴェルメンティーノ 6,600円
【白】サルデーニャのヴェルメンティーノ 7,480円

販売終了【赤4本】当たりワイン入り新春セット｜送料無料

※クーポン、VIP割引は対象外です。
※2026年1月6日以降順次発送いたします。

22,000円（税込）

売り切れ

★当たりワインは1.4万円のバローロ！
（最低でも8千円以上の赤が入る）

その他3本はこちら
【赤】バラ香る土着品種ルケ 6,820円
【赤】プーリアのジューシー&リッチなプリミティーヴォ 5,720円
【赤】トレンティーノのフレッシュな土着品種マルツェミーノ 6,380円

【売り切れ】シャンパーニュヴィラ・ヴォン・アクイユ | レ・ザムルーズ NV（2018）

柔らかな表情のブラン・ド・ブラン
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

16,280円（税込）

売り切れ

生産者名：Villa Bon Acuille （ヴィラ・ボン・アクイユ）
銘柄名：Les Amoureuse（レ・ザムルーズ）
収穫年：NV（2018）
ドザージュ：Extra brut
デゴルジュマン：2024年

「恋人達」という名前の、エレガントで魅惑的なブラン・ド・ブラン。どこかムニエを思わせる柔らかな表情も感じられます。
グラスに注げば、トロピカルフルーツを思わせる豊かなアロマが立ち上がり、時間の経過とともに仄かなスモーキーさやナッツのニュアンスが現れます。
その奥行きある香りと味わいに、思わず惹き込まれることでしょう。
お客様から「美味しさに思わず感動しました！」「複雑でコクがあるのに透明感もあって、こんなに素晴らしいシャンパーニュは初めて！」 …といったお声を多数いただくこの特別キュヴェは、贅沢時間にふさわしい至極のシャンパーニュです。

【残り9本】シャンパーニュヴィラ・ボン・アクイユ | レ・パラージュNV（2018）

ムニエ100％の魅力味わえる
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

15,180円（税込）

在庫残りあと8

生産者名：Villa Bon Acuille （ヴィラ・ボン・アクイユ）
銘柄名：Les Parages（レ・パラージュ）
収穫年：NV（2018）
ドザージュ：Extra brut
デゴルジュマン：2024年

レ・ダナイドをさらに洗練させた上級キュヴェで、より明確な個性と存在感を楽しめる1本です。
リンゴのフレッシュさと蜜のふくよかさを思わせる心地よい香りに始まり、口に含むとハチミツやバターのようなふっくらとしたボリューム感が広がります。60ヶ月の長期熟成による複雑味が重なり、ミネラルのキレが全体を引き締める秀逸なバランス。フィニッシュまで美しい構成力を感じさせます。
ムニエ100％とは思えないほどのスケールと贅沢感は、まさに驚きの体験。

【売り切れ】シャンパーニュヴィラ・ボン・アクイユ|レ・ダナイド NV（※ソレラ）

バランス感秀逸なスタンダードキュヴェ
※こちらはVIP割引・クーポン対象外となります。

10,890円（税込）

売り切れ

生産者名：Villa Bon Acuille （ヴィラ・ボン・アクイユ）
銘柄名：Les Danaïdes（レ・ダナイド）
収穫年：NV（ソレラ：2018年主体で複数年のブレンド）
ドザージュ：Extra brut
デゴルジュマン：2024年

ベースワインは区画ごとに14種類の樽で醸造・熟成。穏やかな酸化のニュアンスが全体に柔らかさを与え、複雑で密度の高いリッチな味わいに仕上がっています。全体のバランスも秀逸。一口飲むと自然と笑みがこぼれる、誰が飲んでも美味しいと感じられる、スタンダードキュヴェです。
抜栓後は数時間以内が最もフレッシュさを保てるため、テーブルを囲むひとときや、締めのシャンパーニュにもぴったりです。
※ソレラとは・・前年までのワインを少しずつ残しながら新しい年を足していく方法。味わいの年差を抑え、一貫した味わいを生むことができます。

殿堂入りワイン|醸造家ピエトロ・カチョルニャセット（赤3本・白3本）

総額43,560円→【5%オフ】41,382円

【社長が解説】殿堂入りワインを17分で解説！

イタリア国内40ものワイナリーをプロデュースする天才醸造家ピエトロ・カチョルニャ

殿堂入りワインセット

41,382円（税込）

在庫残りあと4

【動画の解説順】
①桃の香り！カンパーニアのグレコ 6,160円
②古き良きボルドーブレンド　5,940円
③エトナビアンコがこんなに華やかに！？ 6,160円
④トレビッキエーリ常連のヴェルナッチャ　5,280円
⑤サンジョヴェーゼ嫌いの方もぜひ　5,720円
⑥黄桃香る！エトナロッソ　5,500円

殿堂入りワイン|中南部赤のみ6本セット_パート2

総額53,570円→【5%オフ】50,892円

【社長が解説】殿堂入りワインを13分で解説！

殿堂入りワインセット

50,892円（税込）

在庫残りあと6

【動画の解説順】
①これぞトスカーナ！ヴィーノノービレ 9,020円
②12年熟成！濃厚＆エレガントコーネロ　7260円
③ハヤシが今一番好きな品種！フラッパート 3,740円
④キャンティ・リゼルヴァはこんなに旨い　6,380円
⑤和牛に合う！プリミティーヴォはこれ　7,920円
⑥8年熟成のタウラージ　11,440円
※⑤について、動画内の銘柄（7,480円ススマニエッロ）と実際にお届けする銘柄（7,920円プリミティーヴォ）が異なります（生産者は同一です）。商品ページ記載内容が正です。

殿堂入りワイン|北部赤のみ6本セット_パート2

総額59,840円→【5%オフ】56,848円

【社長が解説】殿堂入りワインを15分で解説！

殿堂入りワインセット

56,848円（税込）

在庫残りあと5

【動画の解説順】
①在庫僅少！地元消費で売り切れてしまうバローロ 14,960円
②5千円台で最高級ワインの香り醸すバルベーラ　5,720円
③濃いコクウマ！陰干しカベルネ　5,940 円
④新世代の早飲みバローロ　10,780円
⑤アルトアディジェの上質ピノ・ネロ　5,940円
⑥スロベニアの樽熟ボルドーブレンド　9,900円
※⑤について、動画内の銘柄（9,020円ピノ・ネロ）と実際にお届けする銘柄（5,940円ピノ・ネロ）が異なります（生産者は同一です）。商品ページ記載内容が正です。

殿堂入りワイン|中南部白のみ6本セット_パート2

総額47,080円→【5%オフ】44,726円

殿堂入りワインセット

44,726円（税込）

在庫残りあと7

【動画の解説順】
①トスカーナの超上質ヴェルナッチャ 9,240円
②和食相性バツグン！アブルッツォのオレンジワイン　7,920円
③人気急上昇！シチリアのミネラリーカタッラット　3,740円
④飲む香水！シチリアのジビッボ　6,380円
⑤エレガント！ウンブリアのトレッビアーノスポレティーノ　7920円
⑥門外不出！サルデーニャのヴェルメンティーノ　4,180円
※⑥について、動画内の銘柄（10,340円ヴェルメンティーノ）と実際にお届けする銘柄（7,480円ヴェルメンティーノ）が異なります（生産者は同一です）。商品ページ記載内容が正です。

殿堂入りワイン|北部白のみ6本セット_パート2

総額47,520円→【5%オフ】45,144円

【社長が解説】殿堂入りワインを14分で解説！

殿堂入りワインセット

45,144円（税込）

【動画の解説順】
①ハーブ感いっぱい！リグーリアのヴェルメンティーノ 6,600円
②業務店人気No.1｜ロンバルディアのフリウラーノ　4,180円
③5年熟成！リッチなフランチャコルタ　9,680円
④アルト・アディジェの樽熟リースリング　7,480円
⑤名刺代わりのトロピカルソーヴィニヨン　5,500円
⑥超エレガントなフリウリのブレンド白　4,180円
※④について、動画内の銘柄（ソーヴィニヨン）と実際にお届けする銘柄（リースリング）が異なります。商品ページ記載内容が正です。

ルイ|ヴェネツィア・ジューリアテッラーノ 2023

フレッシュな森のベリーとスパイス&ハーブのニュアンス
強い酸味が骨格となる爽やかな赤ワイン

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州赤ワイン

7,920円（税込）

在庫残りあと5

標高92ｍ、鉄分と石灰分を豊富に含むカルスト性の赤土土壌。9月～10月にかけて手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクにて定温で10日間アルコール発酵。その後タンク内の温度を14～16℃下げてマロラクティック発酵。ステンレスタンクにて約6ヶ月間熟成。熟したカシスやブラックベリー、ラズベリー、アメリカンチェリーの甘酸っぱい香りに、ブラックペッパーやセージ、ユーカリなどの清涼感をもたらす要素が混ざります。スミレのニュアンスがふんわりと重なり、梅しそのような酸味を連想させる香りと、石や鉄のようなミネラルが感じられます。生き生きとした果実味と溌溂としたみずみずしい酸味が広がり、スパイシーさとハーブの香りが爽やかな余韻を形づくります。

ミリック・ダミヤン|ヴェネツィア・ジューリアテッラーノリゼルヴァ “ティー” 2022

完熟した果実味を豊かな酸味が引き締める
きめ細かなタンニンとスパイシーで上品な飲み口

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州赤ワイン

9,020円（税込）

在庫残りあと7

標高約300ｍ、カルスト性の赤土土壌。樹齢50～70年のブドウを9月下旬に手摘みで収穫し、解放式発酵タンクにて定温でアルコール発酵。トノーにて22ヶ月以上熟成し、その後ステンレスタンクにて更に1ヶ月間熟成。ブラックベリー、カシス、ブルーベリー、ラズベリーなどの良く熟したベリー系の香りに、ブラックペッパー、クローブなどのスパイス、やや青さを感じるピーマン、ドライハーブ、濡れた石のようなミネラルの要素もあり、ほんのりと梅しそやタバコ、コーヒーなどのニュアンスも感じられます。口当たりは柔らかくブルーベリーのようなジューシーな果実味がと強く滑らかな酸味が上品に広がります。タンニンは繊細で、スパイシーな余韻へと続いていきます。

テヌーテ・フィリッピ|ラツィオネーロ・ブオーノ “エネア” 2023

ネーロ・ブオーノらしい濃厚な色調と豊かな果実味
アーシーなニュアンスが香りと味わいに深みを与える

ラツィオ州赤ワイン

6,820円（税込）

在庫残りあと7

標高約250ｍ、火山起源の粘土質土壌。10月中旬に手摘みで収穫したブドウを除梗後、約2週間マセレーション。ステンレスタンクにて土着酵母と共にアルコール発酵。90％はステンレスタンクにて、10％はフレンチオーク樽にて6ヶ月間熟成。その後アッサンブラージュし、ステンレスタンクにて更に3ヶ月間熟成。ブラックベリーやブラックチェリー、プルーン、ラズベリーといった黒系果実の香りに、ややローズマリーやタイムなどのハーブのニュアンス。甘草やコーヒー、湿った土のようなアーシーで複雑な要素も感じられます。たっぷりとした果実感に、やや強い酸とタンニンが骨格を形成しています。『Nero Buono=良い黒』を体現した、肉厚で濃厚なフルボディワインです。

テヌーテ・フィリッピ|ラツィオネーロ・ブオーノロザート “イパツィア” 2024

野バラと赤い果実のデリケートな風味
フレッシュでクリーンなエレガント系ロゼ

ラツィオ州ロゼワイン

6,820円（税込）

在庫残りあと7

標高約250ｍ、火山起源の粘土質土壌。9月中旬～下旬に手摘みで収穫したブドウを除梗後、約6時間マセレーション。温度管理されたステンレスタンクにて土着酵母と共にアルコール発酵後、4ヶ月間熟成。レッドチェリーやラズベリーなどの赤果実系の香りに、リンゴや桃のような白い果実のトーンも。野バラのニュアンスが特徴的で、ほのかなハーブやホワイトペッパーの香りが複雑さを与えています。赤い果実の柔らかい風味としっかりとした酸があり、非常に爽やかで心地良い飲み口です。塩味を帯びたミネラル感が余韻を引っ張り、クリーンな後味が長く続きます。

ブランドリン|ヴェネツィア・ジューリアリボッラ・ジャッラビオ 2023

フリウリの風が磨いた
澄んだ酸が光るリボッラ・ジャッラ

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

9,020円（税込）

在庫残りあと7

標高32mの畑で、砂礫質・粘土質土壌。最大樹齢120年のブドウを9月20日頃に手摘みで収穫し、ドライアイスを使用して破砕・除梗。ソフトプレス後、一晩低温で清澄されたモストをステンレスタンクにて土着酵母と共にアルコール発酵。定期的にバトナージュを行いながら数ヶ月間シュール・リー熟成。ステンレスタンクにて約1年間、瓶内にて最低6ヶ月間熟成。白い花や洋ナシ、青リンゴ、レモンピールの香りにライムやハチミツ、アーモンドのニュアンスも。塩味を帯びたミネラルと透明感ある酸が調和する、極めてピュアなリボッラ・ジャッラです。