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ルーチェソーレ|ロッソ・コーネロ “カンポフィオリート” 2020

モンテプルチャーノ100%

マルケ州赤ワイン

5,280円（税込）

海から2.5kmほど離れた標高100～200m、南南東向きの畑で、粘土質土壌。10月初旬に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにて発酵。ステンレスタンクと200Lの小樽にて約3年熟成。その後アッサンブラージュし瓶内熟成。ブルーベリーやチェリーといった果実の香りや黒スパイス、キノコなどの香りが広がります。タンニンは非常に細かく、口当たりもまろやかです。お花畑という名前と、センス溢れるエチケットのデザインは贈り物にぴったり。

リッキ|アルト・ミンチオ “コルナリーノ” 2022

メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50%

ロンバルディア州赤ワイン

5,280円（税込）

北西～南西向き、標高120ｍの畑で、石灰岩と粘土を含む砂利質のモレーン土壌。10月に手摘みで収穫。上級キュヴェで使用した2種類のリパッソそれぞれをアルコール発酵後、トノーにて6ヶ月間熟成。リリースする3ヶ月前にアッサンブラージュしてボトリングします。メルローの特徴である華やかさと柔らかさに、カベルネの力強さが加わり、エレガントながらもコクのある満足度の高い味わいです。

【入荷待ち】ヴィジン|バルベーラ・ダルバ “マイ・ルビー” 2023

バルベーラ100%

ピエモンテ州赤ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は5月頃入荷予定です。
マールの粘土質土壌。10月上旬に手摘みで収穫。アルコール発酵・マセレーション後、マロラクティック発酵。フレンチオークのトノーで最低12ヶ月間熟成。バラやダークチェリーなどの華やかな香りと、カンゾウやシナモンなどのスパイシーさをあわせ持った心地良い香り。口当たりは滑らかで、トノーによる絶妙なボリュームに仕上がっています。バルベーラの特徴である酸味がエレガントに長く感じられます。

ラパリーノ|ランゲファヴォリータ 2023

ファヴォリータ100%

ピエモンテ州白ワイン

5,280円（税込）

在庫残りあと7

3つのコムーネの畑のブドウをブレンド。アルバの畑は果実感、カモはフレッシュさ、ネヴィリエは優美さを与えます。9月中旬に手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクにて発酵後、6ヶ月間シュール・リー熟成。ライムやレモングラス、青りんごやメロンのような香り。フレッシュでクリーンな印象。余韻には酸がやわらかく伸び、心地よい苦みも感じます。年産2,000本。

タガーロ|サレントネグロアマーロ “セイカゼッレ” 2023

ネグロアマーロ100%

プーリア州赤ワイン

5,280円（税込）

標高350mの畑で、石灰質と粘土質の土壌。9月上旬～中旬にかけて手摘みで収穫したブドウを除梗し、4～5℃で48時間低温マセレーション。ステンレスタンクにてアルコール発酵、次いでマロラクティック発酵。フレンチオーク樽にて7～8ヶ月間熟成後、瓶内にて3ヶ月間熟成。果実味と酸とのバランスは絶妙で、凝縮感がありながらもエレガントな印象。

カンティーナ・サンチョ|コッリーネ・サヴォネージルマッシーナ 2020

ルマッシーナ100%

リグーリア州白ワイン

5,280円（税込）

在庫残りあと2

海沿いにある標高150mの石灰質土壌の畑と、やや内陸に位置する標高400mの砂質土壌の畑。10月初旬に手摘みにて収穫。ステンレスタンクで発酵、バトナージュを行いながら最低3ヶ月間熟成。フレッシュな青リンゴやレモン、カモミール、ハーブなどの香りに、鉱物や潮風のニュアンスも。ドライな口当たりではっきりとした酸が特徴的。

【売り切れ】カンティーナ・サンチョ|コッリーネ・サヴォネージルマッシーナフリッツァンテ “マリ” 2020

ルマッシーナ100%

リグーリア州スパークリングワイン

5,280円（税込）

売り切れ

海沿いにある標高150mの石灰質土壌の畑と、やや内陸に位置する標高400mの砂質土壌の畑。10月初旬に手摘みにて収穫。ステンレスタンクで発酵、バトナージュを行いながら最低3ヶ月間熟成。フィルタリング後、別のタンクに移し、酵母を加えずボトリング。瓶内で約1ヶ月かけて2次発酵を行い、その後安定の為、数週間瓶内にて熟成。澱引きは行わない。柑橘類を中心に、洋ナシや桃、花の香りにディルなどの爽やかさも。レモンとハーブの爽やかな風味が喜ばしく、ほんのり旨味がありながらも酸とミネラル感、微発泡が口中をすっきりさせてくれます。

【売り切れ】ロッセ・テロワール|ヴァッレ・ダオスタシャンヴァーヴ・ミュスカ 2020

ミュスカ（モスカート・ビアンコ）100%

ヴァッレ・ダオスタ州白ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高800m南向きの畑で、砂質の土壌。樹齢4〜44年のブドウを9月末に手摘みで収穫。低温でマセレーション後、アンフォラで6ヶ月間シュールリー。一部はステンレスタンクで発酵。1,600の大きなアンフォラで熟成。じゃ香やジャスミン、また温度が上がってくるとハチミツやショウガなどの香りも。モスカートであっても甘さを感じさせない、キレのある酸が特徴のフラワリーでドライなタイプです。

【売り切れ】ジャコメット・ブルーノ|エルバルーチェ・ディ・カルーゾ 2017

エルバルーチェ100%

ピエモンテ州白ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高約340mの南向きの畑で、石を含む氷堆石土壌。樹齢27〜42年のブドウを9月下旬から10月上旬に手摘みで収穫。低温マセレーションの後、温度管理されたステンレスタンクにて約30日間アルコール発酵、12ヶ月間熟成。熟したリンゴやかりん、ミネラル香にはちみつやアーモンドなどのナッツのトーンも感じられます。かすかに菩提樹の花やカモミールの控えめなニュアンスがあり、ドライハーブや石油などの要素もあります。辛口ですがまろやかさがありオイリーなテクスチャーに包まれています。酸味はやや強く、中盤以降は酸味に追随するかたちでミネラル感がじわじわ膨らみ、後味をと整えます。デリケートで奥深く、瓶内熟成を経たやや複雑な印象があります。

レドンデル|ヴィニェーティ・デッレ・ドロミティテロルデゴ “インドゥルジェンテ” 2018

テロルデゴ100%

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州赤ワイン

5,280円（税込）

在庫残りあと3

標高250mの畑で、シルトとドロミーティの石灰岩を含む沖積土壌。9月末から10月半ばにかけて手摘みで収穫。ステンレスタンクにて長期間のマセレーションの後、アルコール発酵及びマロラクティック発酵。ステンレスタンクにて熟成後、瓶内にて1年間熟成。フレッシュで野性的なニュアンスの赤や黒のベリー類とチェリーのような香りが印象的。スミレやブラックペッパー、ミント、ローズマリー、インクなどのような要素も。タンニンはやや多く、きめ細かいが野性的な魅力を持ち、後味の特徴的な苦味とともに余韻をしっかりと引き締めます。

【売り切れ】カンティーナ・アリアーノ|プーリアボンビーノ・ビアンコ “ソーニョ・ディ・ヴォルペ” 2022

ボンビーノ・ビアンコ100%

プーリア州白ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高約170ｍの畑、シルト、粘土、砂の混合土壌。9月中旬に手摘みで収穫したブドウをソフトプレスし低温でクリオマセレーション。ステンレスタンクにて20日間発酵し、そのまま4～6ヶ月間シュール・リー熟成、瓶内にて4ヶ月間熟成。熟した黄リンゴや洋ナシ、レモンピールのようなニュアンスに、白や黄の小さい花々の印象も。アニスやフェンネル、カモミール、はちみつ、イースト、濡れた石を思わせるミネラル系の香りも感じられます。軽い塩味と苦味が感じられ、フレッシュで優しく明るいトーンが魅力的なミディアムボディの白ワインです。

【売り切れ】ポデーレ・セルヴァ・カプッツァ|リヴィエラ・デル・ガルダクラッシコグロッペッロ 2022

グロッペッロ・ジェンティーレ100%

ロンバルディア州赤ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高約170mの畑で小石を含む粘土質土壌。8月下旬～9月初旬に手摘みで収穫したブドウをソフトプレスし、20～25℃で約1週間かけてアルコール発酵。濾過後、8,000Lのステンレスタンクに移し替え、少なくとも5～8ヶ月熟成。完熟したレッドチェリーやラズベリー、スミレ、ゼラニウムなどの柔らかく優雅な香り。またホワイトペッパーやオレガノ、ローリエなどのスパイシーで爽やかなニュアンスも。軽やかで優しい口当たり、みずみずしい果実味としなやかに広がる酸味が心地よい。タンニンは驚くほどシルキーで、ややスパイシー、後味を爽やかに優しく引き締めてくれます。チャーミングさとエレガントさを兼ね備えたライトボディの辛口赤ワインです。

【売り切れ】カーザ・コメルチ|カラブリアマリオッコカニーノ・ロザート “グラナトゥ” 2021

マリオッコ・カニーノ100%

カラブリア州ロゼワイン

5,280円（税込）

売り切れ

海岸から2kmほどの標高約250mの畑で、砂質シルト質土壌。10月に手摘みで収穫したブドウを30分ほどマセレーションし、ステンレスタンクにて定温でアルコール発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月間、瓶内にて3ヶ月間熟成。濃い色調のロゼ。イチゴやチェリーなどの赤系果実の香りを中心に、レモン、ベルガモット、ハーブやピンクペッパー、潮っぽいミネラルなど、夏を想起させる爽やかな香りです。口に含むとフレッシュな柑橘をかじったようなみずみずしい果実味と生き生きした強い酸味が一気に広がります。後半には塩のようなミネラル感が押し寄せ、グレープフルーツを白い皮ごと食べたような苦味とデリケートなタンニンを感じます。

【売り切れ】テヌータ・ディ・アルヤーノ|コッリ・ディ・スカンディアーノ・エ・ディ・カノッサスペルゴラ “ブレッツァ・ディ・ルーナ” 2022

スペルゴラ100％

エミリア＝ロマーニャ州白ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高250〜300mの北東向きの畑で、粘土質と砂質の混合土壌。9月末の早朝に手摘みで収穫したブドウを丸ごとソフトプレスし、定温で2〜3週間アルコール発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月間シュール・リー熟成。レモンやグレープフルーツなどの柑橘類の香りを中心に、黄リンゴ、白い花やハーブのトーンが感じられます。石灰や火打石といったミネラルのタッチがあり、温度が上がるとトロピカルフルーツのニュアンスを帯びてきます。はっきりとした酸味が中心となるフレッシュでみずみずしい味わい。塩っぽいミネラル感と苦味が心地よいアクセントになっています。温度を上げることで果実の厚み、複雑さ、深みが際立ってきます。

プランディ・ジョヴァンニ|ドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバ “ソリ・クリスティーナ” 2023

ドルチェット100%

ピエモンテ州赤ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高350m、南西向きの斜面の畑で、石灰質土壌。樹齢約35年のブドウを9月初旬に手摘みで収穫し、天然酵母を用いてセメントタンクにて20℃で約1週間発酵。その後ステンレスタンクで5～6回の移し替えを経て12ヶ月間熟成。グラスに注ぐと、まずゼラニウムのような赤い花の香りが広がり、続いてザクロ、ラズベリー、レッドカラント、チェリー、プラムなどのフレッシュな果実のニュアンスが感じられます。さらに、僅かに黒コショウのようなスパイスの香りもアクセントを加えます。口に含むと優しい果実味と、きめ細かいビロードのようなタンニンが口内に広がり、程よい骨格を備えています。心地よい酸味が美しく伸び、余韻にはほのかに梅のようなニュアンスが感じられます。全体の調和が見事で、洗練された仕上がりとなっています。おすすめのペアリングは、ハーブ入りのサルシッチャや、トマト煮込みのロールキャベツのような優しい味わいのお肉料理です。このワインとの相性の良さを、ぜひお楽しみください。

【売り切れ】エレナ・カタラーノ|サンニオコーダ・ディ・ヴォルペ 2023

コーダ・ディ・ヴォルペ100％

カンパーニア州白ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高約400mの南東向きの畑で、ミネラル豊富な粘土質・石灰質の土壌。9月下旬に手摘みで収穫したブドウをソフトプレス。ステンレスタンクにて澱引き後、15～18℃で2～3週間かけてアルコール発酵。ステンレスタンクにて4～5ヶ月間、瓶内にて約1ヶ月間熟成。よく熟した黄桃やマンゴー、パイナップルの香りに、オレンジピールや黄色い花、ハチミツの要素も感じられます。やや石油のようなミネラルのニュアンスが複雑さを与えています。口当たりは柔らかくオイリーでたっぷりとした果実味が印象的で、辛口ですが豊かな味わいです。フレッシュさを残したしっかりとした酸は長く続き、後半からミネラル感と重なり、ほろ苦みと共に心地よく長い余韻をもたらします。

グラミニア｜グルッロエキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

【オリーブ品種】フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ

トスカーナ州

5,292円（税込）

タイプ｜典型的トスカーナ・ミディアム（スパイシーで万能）
コクのあるアロマと、スッとキレの良い辛味・苦味が心地よく調和した、完成度の高いミディアムタイプ。フルーティーでエレガント。それでいて料理の輪郭をはっきりとさせる力があり、和食・洋食を問わず活躍する万能選手です。

タガーロ|プーリアヴェルメンティーノ “ヴェルダッツォ” 2024

ヴェルメンティーノ100%

プーリア州白ワイン

5,500円（税込）

在庫残りあと5

標高約350mの畑で砂質土壌。樹齢15～25年のブドウを除梗・圧搾。8℃で36時間静的デカンテーションを行い、上澄みを14℃で15日間アルコール発酵。ステンレスタンクにてバトナージュしながら4ヶ月間熟成。

ワインが選べるe-Gift【Luna/ルーナ（月）】

5,500円（税込）

＼こんなシチュエーションに／
✅ちょっとしたお祝いに
✅お土産やいただきものへのお礼に
✅「ありがとう」や「おつかれさま」に
✅季節のご挨拶に（お中元・年末年始など）
✅急なお誘いやおもてなしのお返しに

【売り切れ】テヌータ・ラ・リーヴァ|コッリ・ボロニェージ・ピニョレットフリッツァンテ “アクセ”

グレケット・ジェンティーレ100%

エミリア＝ロマーニャ州スパークリングワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高200～300mの畑で、砂質と粘土質の混合土壌。平均樹齢43年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫。房ごと優しく圧搾し、一番搾り果汁のみ使用。5,000Lのステンレスタンクでセレクト酵母を用いて発酵。ある程度発酵が進んだら、温度を下げて発酵を一時的に停止させ、果汁内に糖分が残っている状態で瓶詰め。そして気温が上昇する春から初夏にかけて自然と瓶内二次発酵が再開する、この方法が「アンチェストラーレ製法」です。完成したワインは、ガス圧は2～2.5気圧と低めに仕上げています。黄リンゴやオレンジ、夏ミカン、カリン、桃など、複数の果実が層をなして広がる豊かなアロマ。口に含むと、はつらつとした泡立ちとふくよかな果実味が広がります。余韻にはかすかなタンニンが残り、全体に心地よい厚みと複雑さをもたらしています。「先祖代々の」と言われる伝統的な瓶内二次発酵によって造られたフリッツァンテ。デゴルジュマン（澱抜き）は行われていないため、グラスに注ぐとやや濁りが見られる場合がありますが、クラフト感と素朴な風味が調和し、果実と酵母の両面を楽しめる奥深い1本です。前菜や軽めの白身肉、ハーブを使った料理とも良い相性です。

サッソトンド|マレンマ・トスカーナチリエジョーロ 2019

チリエジョーロ100%

トスカーナ州赤ワイン

5,500円（税込）

在庫残りあと4

標高30mの丘陵地にある火山礫と含む凝灰岩土壌の畑。9月下旬に手摘みで収穫。15～20日間マセレーションを行い、発酵。その後ステンレスタンクにて数ヶ月間熟成。黒系果実の香りを中心に、スミレやバラ、甘草にやや野菜の青い香りも。口当たりはしっかりとしており、若々しくジューシーな果実味が広がります。酸はフレッシュで爽やか、アルコールのボリュームは十分に感じられ、後半には存在感のある素朴なタンニンと苦味が特徴的です。ワイナリー:　サッソトンド原産:　トスカーナ州/ソラーノ及びピティリアーノ容量/度数:　750ml/13.5度ブドウ品種:　チリエジョーロ100%

【売り切れ】ボルゴ・コンヴェンティ|コッリオリボッラ・ジャッラ 2018

リボッラ・ジャッラ100%

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州白ワイン

5,500円（税込）

売り切れ

南・南西向きの樹齢10〜45年の畑。コッリオの典型的なポンカ土壌(泥灰土と砂岩沖積土壌)。9月の最終週に手摘みで収穫。冬の間シュールリー熟成をしながらワインを休ませ、春にボトル詰めを行う。シトラスのフレッシュで清々しい香りにかりんやアカシアの花、石灰のようなミネラル香がある。

ロッセ・テロワール|ヴァッレ・ダオスタプティ・アルヴィーヌ 2022

プティ・アルヴィーヌ100%

ヴァッレ・ダオスタ州白ワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高600mの畑で土壌は砂質。9月末に収穫したブドウをソフトプレスし、ステンレスタンクにて発酵。温度管理されたステンレスタンクにて9ヶ月間熟成。柑橘系や白い花の香り、温度が上がると洋ナシや桃などの香りも。ブドウの高い成熟度がはっきりわかる厚みがあり、高い酸は味わいをぎゅっと引き締めます。

カンティーナ・カラセッタ|カリニャーノ・デル・スルチス “デセア” 2020

カリニャーノ100%

サルデーニャ州赤ワイン

5,500円（税込）

在庫残りあと2

標高10～70ｍの畑で石灰粘土質の土壌。9月中旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて10日間マセレーションしアルコール発酵。10月中旬にセメントタンクに移されマロラクティック発酵、そのまま最低6ヶ月間熟成、数ヶ月間瓶内熟成。よく熟したアメリカンチェリーやラズベリー、カシスなど、赤系黒系果実の香り。バラやスミレの香りが鮮やかで、ブラックペッパー、鉄、更にローズマリーやタイムといったハーブのニュアンス。果実とお花の香りが鼻に抜け、ハーブのニュアンスが爽やかさをもたらしてくれる、クリーンな果実味を持ったフレッシュな辛口赤ワインです。

ピエトロ・ベコンチーニ|テンプラニーリョロゼ “フレスコ・ディ・ネーロ” 2023

テンプラニーリョ100%

トスカーナ州ロゼワイン

5,500円（税込）

風通しの良い丘陵地帯にある標高150m、東向き斜面の畑。化石となった貝殻が出現する含まれる粘土質土壌。8月下旬に手摘みで収穫したブドウをセメントタンクで土着酵母を使用して発酵し、数日間マセレーション。4ヶ月間熟成し、1ヶ月間瓶内熟成。年間生産本数4,000本。熟した木イチゴやバラのジャムなどの凝縮した果実の香りが心地よい1本です。

ロンキ・ディ・チャッラ|ヴェネツィア・ジューリアロザート “ロゼ・ディ・チャッラ” 2020

レフォスコ100%

フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州ロゼワイン

5,500円（税込）

在庫残りあと5

スロヴェニア国境まで5㎞のプレポットにある標高200ｍ、南南西向きの畑で、粘土質土壌と始新世の泥灰土および泥灰質の石灰岩の土壌。10月初めに手摘みで収穫したブドウを12時間マセレーションし、ステンレスタンクにて発酵後、そのまま5ヶ月間シュールリー熟成。新鮮なサクランボ、アセロラ、レッドカラントなどの香りに、かすかにフレッシュハーブや鉱物的なミネラル系のニュアンスも。口当たりはフレッシュでドライ。黒ブドウ由来のかすかなタンニンとスパイシーさがあり、適度な飲みごたえがあります。後味に感じられる塩っぽさが心地よく、食事を誘う味わいです。

【売り切れ】テヌータ・カザーリ|ルビコーネファモーゾフリッツァンテ

ファモーゾ100%

エミリア＝ロマーニャ州スパークリングワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高200m東向きの畑。粘土質の土壌。9月初めから半ばにかけて手摘みで収穫。天然酵母にて13日間アルコール発酵。冷凍しておいたモストを加えて瓶詰めし、瓶内で熟成。レモンやグレープフルーツなどの柑橘類や黄リンゴ、黄桃、バナナなど、フルーツポンチのような印象。レモンバームのようなハーブとジャスミンなどの白い花の香りに、パンのような酵母由来の香りが重なります。軽やかなアタックでレモンのような爽やかな風味。中盤から酵母の旨みがじわじわ広がり、味わい全体に厚みと複雑さをもたらしています。

【売り切れ】コンテ・エーモ・カポディリスタ|コッリ・エウガネイフィオール・ダランチョスプマンテ 2021

モスカート・ジャッロ100%

ヴェネト州スパークリングワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高20〜120mの南向きの斜面で、土壌にはトラカイト（カリウムを含む長石に富んだマグマが急冷して固まった岩石）が多く見られます。9月末に手摘みで収穫。フルーティなアロマを最大限に引き出すようソフトプレスし、一次発酵。二次発酵はオートクレーブタンクにて果汁を発酵させてマルティノッティ方式（シャルマ方式）でスプマンテに仕上げます。香りはオレンジピール、ブンタン、ライチ、白い花、セージなどが華やかに広がります。口に含むと泡立ちはきめ細かくなめらかな舌触り。ほんのり甘いジューシーさの後に酸味が心地よく伸びます。余韻には花の蜜やマンダリン、熟したリンゴや白桃などのニュアンスが広がります。

【売り切れ】コルタッチ|ミッテルベルクキュヴェビアンコビオ “レージ” 2021

ブロンナー、ソーヴィニヨン・グリ、ミュラー・トゥルガウ

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州白ワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高250〜900m、南東向きの畑（BIO認定）で、ドロマイトが豊富な礫質土壌。9月初旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて定温でアルコール発酵後、オークの大樽で熟成。キウイ、ハーブ、青草の香り。さらりとした飲み口で暑い日にお勧めの1本です。

【売り切れ】テヌータ・ランテルネ|リゾンクラッシコ 2018

フリウラーノ100％

ヴェネト州白ワイン

5,500円（税込）

売り切れ

畑はアドリア海から20kmの距離に位置し、土壌の表層はシルトと粘土質で、約80cmの深さに石灰質を含んだカラント層があります。樹齢約70年のフリウラーノを9月初旬〜中旬にかけて手摘みで収穫し、約6℃で低温浸漬を36時間行います。清澄後、セレクト酵母を加えて約13℃で約1週間アルコール発酵。セメントタンクに澱引きし、最初の1ヶ月は毎日、その後2〜3ヶ月は毎週、手作業でバトナージュを行いながらシュールリー熟成。再度セメントタンクを移して6ヶ月以上熟成させます。ワインは綺麗な麦わら色で、ライムやブンタン、洋ナシ、リンゴといった爽やかさのあるフルーツをはじめ、ジャスミン、芝生、タイム、時間が経つとカラメルなどの香りが広がります。口に含むと全体的に丸みを帯びていて優しい印象。アタックにはフレッシュな果実味があり、心地よい酸味が全体のバランスを整えています。口中に広がるにつれ果実味の凝縮感が広がり後味にほんのりとアーモンドのような苦みが残ります。

【売り切れ】レオナルド・ブッソレッティ|ウンブリアビアンコ “05035” 2022

グレケット・ディ・オルヴィエート70％、トレッビアーノ・スポレティーノ30％

ウンブリア州白ワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高290ｍの丘陵地帯にある畑で、粘土質と石灰質の土壌。手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクにて10〜15日間かけて発酵。6ヶ月間澱と共に熟成、その後瓶内で15日間熟成。桃や黄色い花などの香り。口に含むとフルーティー且つアロマティックなニュアンスが感じられ、最後にはミネラルとフレッシュさが加わり、秀逸なバランスを保っています。“05035”はワイナリーがあるナルニの郵便番号に由来しています。

レオナルド・ブッソレッティ|チリエジョーロ・ディ・ナルニロザート “05035” 2022

チリエジョーロ100％

ウンブリア州ロゼワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高230～290ｍの丘陵地帯にある畑で、粘土質と石灰質の土壌。手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクにて20日間かけて発酵。6ヶ月間澱と共に熟成、その後瓶内で15日間熟成。野イチゴやクランベリー、文旦・レモンなどの柑橘類の香りに、レモングラスや白い花などのニュアンスも。ファーストアタックにはキレのある酸味があり、余韻にはほんのり甘みのあるしっかりとした旨味が広がります。温度は冷やしめの8～10℃がおすすめです。

【売り切れ】ヴィニェーティ・ボナヴェントゥーラ|オッフィーダパッセリーナ “アンクリマ” 2022

パッセリーナ100%

マルケ州白ワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高360ｍ、南東向きでアドリア海からの海風が吹き込む畑。粘土質土壌。9月下旬に厳選したブドウを手摘みで収穫し、温度管理したステンレスタンクにて8～10日間発酵。その後5ヶ月間以上シュール・リー熟成。はじめにパイナップル、そして夕張メロンや黄桃、バナナなどのフレッシュなフルーツや、ジャスミン、カモミールのような香りが広がります。味わいにもパイナップルをはじめとする黄色いフルーツのような果実感と酸味がいきいきと感じられます。地中海を思わせるハーブのニュアンスが心地よく、サーモンとディルのサラダのようなハーブを使った料理や、魚介類の香草パン粉焼きなどとも良い相性です。

※こちらの商品はギフトボックス対象外です。

セルジェンティ｜“オ・ディ・オリオ” エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

【オリーブ品種】フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ

トスカーナ州

5,400円（税込）

売り切れ

タイプ｜力強い風味（エレガント＆パンチ）
立ち上がる香りは豊かで奥行きがあり、若草、ハーブ、青いナッツのニュアンス。若草、ハーブ、青いナッツを思わせる芳醇な香り。口に含むと、凝縮感のある果実味が広がり、続いて上質な苦味と辛味が料理を引き締めます。

ポッジョ・ディ・ボルトローネ|チェラスオーロ・ディ・ヴィットリアクラッシコ “ポッジョ・ディ・ボルトローネ” 2021

ネロ・ダーヴォラ60％、フラッパート40％

シチリア州赤ワイン

5,720円（税込）

在庫残りあと1

標高250m、南西向きの畑で、石灰質・砂質の土壌。樹齢約15年のブドウを9月下旬に手摘みで収穫。セレクト酵母を用いて約25℃で12日間発酵後、ステンレスタンクにて18ヶ月間熟成。フレッシュなチェリーやザクロ、イチゴなどの赤系小果実やブラックベリー、カシスなどの黒系果実のほか、プラム、ゼラニウム、更にはカンゾウ、八角、シナモンといった黒系スパイスのニュアンスも感じられます。口当たりは柔らかく、瑞々しくジューシーな果実感が口中に広がります。タンニンはデリケートで生き生きとした酸味があり、余韻にはピンクグレープフルーツのほろ苦さが残ります。少し冷やし気味にしても良いでしょう。

【売り切れ】アントニオ・マッゼッラ|エポメオロザート 2022

ピエディロッソ90%、アリカンテ10％

カンパーニア州ロゼワイン

5,720円（税込）

売り切れ

標高約200～400mの南東向きの畑。火山性土壌。9月後半に手摘みで収穫したブドウを8時間以内に圧搾。15℃でマセレーションし、セレクト酵母にてアルコール発酵。ステンレスタンクにて約4ヶ月間、瓶内にて2ヶ月間熟成。ピンクグレープフルーツやチェリー、ザクロなどの香りに、タイムやディルなどのフレッシュハーブの香りも。アタックはフレッシュな果実味が中心で、中盤から生き生きとした酸が広がり、全体を支えます。程よいボリューム感があり、余韻には塩味を感じるミネラルが長く続きます。

【売り切れ】トッレ・デル・パグス|アリアニコ・デル・タブルノロザート “チラシエッロ” 2018

アリアニコ100%

カンパーニア州ロゼワイン

5,720円（税込）

売り切れ

南西向きで標高270mの畑。10月上旬に収穫。30分ほどマセレーションを行い、ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。イチゴやマラスキーノチェリー、ザクロ、プラム、桜のような香りが感じられ、非常にチャーミングな印象。口に含むとアメリカンチェリーやカシスといった黒系果実のニュアンスで、余韻には心地よい苦味とタンニンが感じられます。年産僅か2,000本。

コルタッチ|アルト・アディジェピノ・ネロロゼ “ピノゼ” 2022

ピノ・ネロ100%

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州ロゼワイン

5,720円（税込）

在庫残りあと1

標高400～650m、南西向き斜面の斜面で、粘土質、石灰質、珪岩が入り混じった複雑な土壌にて栽培された若木のピノ・ネロを使っています。9月中旬に手摘みで収穫後、ステンレスタンクにてセニエ法で醸しを行った後、低温発酵されます。こうすることにより、強い日差しによって果実に生じる強く華やかな香りは残しつつ、ワイン全体をエレガントな印象に仕上げることが出来ます。その後ステンレスタンクにて熟成。ラズベリー、野イチゴなど、華やかなベリー系の香りと、程よいミネラルからくる塩味が特徴的。

ラパリーノ|ランゲアルネイス 2024

アルネイス100%

ピエモンテ州白ワイン

5,720円（税込）

在庫残りあと6

ネヴィリエにある標高約450ｍ、南東向きの畑で、粘土質及び石灰質の白い土壌。9月中旬に手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクにて厳選酵母を使用しアルコール発酵。毎週バトナージュを行いながら4～5ヶ月間ステンレスタンク熟成。菩提樹やカモミール、ウイキョウの香り。口あたりはまろやかで非常に華やかな印象。ほどよいミネラル感があります。年産3,750本。

【トレ・ビッキエーリ受賞】ヴェントゥリーニ・バルディーニ|レッジャーノランブルスコフリッツァンテ “マルケーゼ・マノドーリ”

ランブルスコ4種（マエストリ、マラーニ、サラミーノ、グラスパロッサ）

エミリア＝ロマーニャ州スパークリングワイン赤ワイン

5,720円（税込）

在庫残りあと4

※こちらは赤のフリッツァンテ(微発泡ワイン)です。
レッジョ・エミリアの丘陵地帯にある北東向きの畑で、粘土質と砂質の土壌。9月に手摘みで収穫した4種のブドウを定温でマセレーション及びアルコール発酵。シャルマ方式で最低2ヶ月熟成。巨峰やカシス、リンゴなどの香り。塩味を伴うミネラル感、そこに刺激的なタンニンが程良いバランスで口に広がります。アフターはしっかりドライにまとめる秀逸なランブルスコです。

【入荷待ち】ピエトロ・ベコンチーニ|トスカーナビアンコ “ヴェア” 2020

トレッビアーノ100%

トスカーナ州白ワイン

5,720円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
元々ヴィン・サント用に栽培されていたトレッビアーノの畑を拡張。ヴィン・サント用のブドウよりも1ヶ月遅く10月末に収穫。赤ワインの製造法と同様、セメントタンクで皮ごと漬け込み、40日間のマセレーションを行います。セメントタンクにて4ヶ月間、バリックで3ヶ月間熟成。柑橘類の爽やかな香りに、ハチミツの様なコクと甘やかさが心地よく広がります。

【売り切れ】モンテヴェルサ|コッリ・エウガネイフィオール・ダランチョ 2021

モスカート・ジャッロ100%

ヴェネト州スパークリングワイン

5,720円（税込）

売り切れ

コッリ・エウガネイ州立公園の西端に位置するモスカート・ジャッロの畑は、標高140mの北向きの緩やかな斜面で、石灰岩と粘土質を含んだ複雑性のある火山性の土壌。ビオロジコの認証を取得しています。樹齢約20年のブドウを9月末に手摘みで収穫。ソフトプレスした果汁をステンレスタンクで天然酵母を用いて一次発酵。二次発酵はオートクレーブにて約2ヶ月間行います。ワインはオレンジの皮やマーマレード、白い花、セージなどの香り。口に含むと泡立ちはきめ細かくクリーミーで、綺麗な酸味が伸びます。白桃やリンゴの蜜のような甘やかさが心地よく、飲み進みます。年間生産本数は僅か1,200本。

【売り切れ】カリートロ|プーリアススマニエッロ “アウジリオ” 2019

ススマニエッロ100%

プーリア州赤ワイン

5,720円（税込）

売り切れ

標高150mの畑で、鉄分が豊富な赤土の土壌。9月末〜10月上旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにてマセレーション後、約2週間アルコール発酵及びマロラクティック発酵。フレンチバリックとアメリカンバリックで約5ヶ月間、瓶内にて1ヶ月間熟成。ダークチェリーやプラム、ペッパー、甘草、ローズマリーなどの香り。熟した果実を思わせる甘やかさがあるもののドライで、滑らかで豊かな酸味を感じることが出来ます。やや強く野性的なタンニンは後味の苦味へと繋がり、余韻にはダークチェリーとスパイスの風味を楽しむことが出来ます。まろやかでリッチなフルボディ、飲みごたえのある辛口赤ワインとなっています。

ピレウム|チェーザネーゼ・デル・ピーリオスーペリオーレ “イ・クローニ” 2020

チェーザネーゼ・ディ・アッフィーレ100%

ラツィオ州赤ワイン

5,720円（税込）

在庫残りあと2

標高425m、砂とシルトと赤土の混合土壌。10月上旬に手摘みで収穫し、ステンレスタンクにて約2週間マセレーション。低温にて発酵後、9ヶ月間熟成。バラやレッドチェリー、レッドプラムなどの華やかで芳醇な香りに、プラックペッパーなどのスパイス、ピーマンやグリーンノートなどのトーンも感じられます。フレッシュでジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。タンニンは控えめできめ細かく、後味には穏やかな苦味を感じます。

【売り切れ】カンポレ|テッレ・シチリアーネネレッロ・マスカレーゼスプマンテブリュット

ネレッロ・マスカレーゼ100％

シチリア州スパークリングワイン

5,720円（税込）

売り切れ

標高750m、エトナ北部ランダッツォ村の区画サン・ロレンツォの畑。（エトナの中で最も冬の寒さが厳しく積雪がある地域）石灰混じりの火山性土壌。踏むと足が沈むようなふかふかと柔らかい黒土。樹齢20年。酸味を保つため、完全に熟す前の8月後半に10日間にわたって手摘みにて収穫。ソフトプレスした後、果汁をステンレスタンクで発酵。12～14℃に管理された温度で澱と共に4ヶ月熟成（シュール・リー）。厳選された酵母と糖分を加え、ートクレーブ（ステンレス製の密閉容器）で再発酵。約30～40日間の熟成後、瓶詰め。レンゲの花が香るスプマンテ。ネレッロ・マスカレーゼらしいふくよかな果実味と、すっきりとした余韻の爽やかさが特徴の1本です。香りの複雑さを楽しむために、ソーヴィニヨングラスでどうぞ。

【売り切れ】ヴィート・ジョイア|テッレ・シチリアーネペッリコーネ “ルナリオ” 2020

ペッリコーネ100％

シチリア州赤ワイン

5,720円（税込）

売り切れ

標高450mの畑で小石を多く含む泥質粘土質土壌。9月末から10月中旬に手摘みで収穫。30％をバリックで6ヶ月間熟成、残りはステンレスタンクにてシュールリー熟成。シロップ漬けの赤系果実を中心にブラックベリーなど黒系果実の香りが混ざり合う。赤い花の様なニュアンスに、甘草やシナモン、キノコやナッツなどの香りも。包み込んでくれるような充実した果実味とブドウ由来のスパイシーさがアクセントとなった、自然な味わいのフルボディの赤ワインとなっています。

【売り切れ】カンティーネ・ディ・マルツォ|グレコ・ディ・トゥーフォ “ヴィーニャ・ラウレ” 2018

グレコ100%

カンパーニア州白ワイン

5,940円（税込）

売り切れ

10月半ばに手摘みで収穫。バトナージュしながらステンレスタンクにて6ヶ月間シュールリー熟成。リンゴ、洋ナシ、かりん、モモ、アプリコットなどの複雑な香り。熟成により、はちみつやアーモンドなど、甘く香ばしい香りも。豊富で直線的に伸びる酸と硬質なミネラル感が印象的。ワイナリー:カンティーネ・ディ・マルツォ　原産:　カンパーニア州/トゥーフォ容量/度数:　750ml/13.0度ブドウ品種:　グレコ100%

【売り切れ】スベルリ|モレッリーノ・ディ・スカンサーノリゼルヴァ 2015

サンジョヴェーゼ85%、マルヴァジア・ネーラ 10%、アリカンテ・ネーロ5%

トスカーナ州赤ワイン

5,940円（税込）

売り切れ

有機農法を取り入れた畑の標高は200mで南向き。ティレニア海から僅か2kmの距離。ステンレスタンクにて発酵後、350の木樽で2年間熟成。この地ならではのトレンドで、ブレンドにアリカンテを使っています。モレッリーノ・ディ・スカンサーノ特有のチェリーのようなチャーミングな香り。ミネラル感と骨格をしっかりと感じられる仕上がりで、余韻も長く続きます。リゼルヴァの年間生産本数は僅か2,000本。

ヴィジン|ランゲ・ネッビオーロ “ムーディー” 2021

ネッビオーロ100%

ピエモンテ州赤ワイン

5,940円（税込）

在庫残りあと2

バルバレスコと同じ品種ネッビオーロ100%。フレンドリー且つネッビオーロ種の魅力を高次元で楽しめる人気アイテム。中樽で11～12ヶ月間熟成。ネッビオーロの品種の個性が引き出され、よりエレガントに仕上がりました。バルバレスコに劣らず凝縮感があり、複雑で深みのある香りと旨みを楽しめます。タンニンや酸がより繊細で飲みやすく、非常にバランスのとれた仕上がりです。

ニコルッチ|ロマーニャ・サンジョヴェーゼスーペリオーレ “トレ・ロッケ” 2023

サンジョヴェーゼ・ディ・ロマーニャ100%

エミリア＝ロマーニャ州赤ワイン

5,940円（税込）

在庫残りあと1

標高400mの南東向きの畑で、石灰質及び粘土質で硫黄を含む土壌。9月末～10月初旬に手摘みで収穫。破砕・除梗後にセメントタンクにて28℃で15日間発酵。30Lのオーク樽にて5ヶ月間熟成。キレイなルビー色。凝縮感のある赤系ベリーの香りに加え、大樽での熟成からくる大変繊細な香り。しっかりとした味わいですが、嫌味のないタンニンがエレガントなテイストを形づくり、酸味が抑えられていることで大変やわらかく感じます。