白ワイン | イタリアワイン通販Vino Hayashi

【売り切れ】ぺドラ・マヨーレ|ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ “レ・コンケ” 2019

ガッルーラ地方で造られるサルデーニャ島唯一のDOCG認定白ワイン

サルデーニャ州白ワイン

4,620円（税込）

売り切れ

畑の標高は300〜450mで南東向き。土壌は花崗岩の砂質。9月初旬に熟成のタイミングを見て収穫し、ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。海苔や貝類を思わせる磯っぽい香りが印象的。口に含むと柑橘類の爽やかさと果実味のふくよかさが華やかに広がりつつ、余韻に残る塩味とシャープな心地よい酸味で全体が引き締まっていきます。のびやかさとフレッシュさがこのヴェルメンティーノの特徴で、後味はすっきりとしていて、余韻も長く続きます。年産13,000本。

【売り切れ】ピーター・ディポリ|アルト・アディジェソーヴィニヨン “フォグラー” 2016

華やかな柑橘系の香りと果実味の厚みが魅力的なソーヴィニヨン

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州白ワイン

6,380円（税込）

売り切れ

【定期購入コース 2015年9月お届けワイン】ピーター・ディポリの代表傑作ソーヴィニヨン・ブランの青い香りはほとんどなく、柑橘類はもちろんパイナップルやライチ、アプリコットなどの心地良い香りを感じます。重厚な味わいで長い余韻が楽しめます。

【売り切れ】カバイ|ソーヴィニヨン 2018

長いマセレーションがもたらす特別な香りと余韻

白ワイン

9,020円（税込）

売り切れ

畑は石を多く含む土壌で、日当たりの良い斜面。樹齢15年のブドウを9月中旬に手摘みで収穫。1週間のマセレーション後、12ヶ月間小樽で熟成。はじめにトマトやバジルの香りを感じ、温度が上がるとオレンジピール、ピーチ、カモミール、白い花の香りが広がってきます。味わいにもたくさんのアロマを感じる複雑味のあるワインで、口に含むと少しタンニンを感じます。年間生産本数は6,000本。

【売り切れ】カバイ|ラヴァン 2016

7年熟成なのにフレッシュな摩訶不思議フリウラーノ

白ワイン

7,260円（税込）

売り切れ

南東向き、標高120〜200mのなだらかな斜面。樹齢50年のブドウ70％、樹齢15年のブドウ30％をそれぞれブレンド。土壌は泥灰土。9月後半に手摘みにて収穫。ステンレスタンクにて10日間の発酵後、秋の瓶詰めの時までシュール・リー（澱の上にて熟成）。その後255のフレンチバリックで14ヶ月間熟成、瓶内で6ヶ月間熟成。RAVAN（ラヴァン）とは区画の名前ですが、フリウラーノのシノニム（別名）が多数存在しややこしいので、なんと品種そのものをラヴァンと呼んでしまったという裏話も。2016年とヴィンテージながら、フリウラーノのいきいきとしたフレッシュさが感じられる驚きの1本です。

【売り切れ】クリネッツ|ガルデリン 2012

自然派ワインの急先鋒

白ワイン

6,820円（税込）

売り切れ

4〜5日間スキンコンタクトさせながら天然酵母により自然発酵。その後、1,000リットルのアカシアの樽に入れて24ヶ月間、バトナージュしながら澱と一緒に熟成。ピンク掛かったオレンジ色で、紅茶のような香りも感じます。豊かな酸味とミネラル、若干感じるタンニンのバランスが良い、エキゾチックな味わい。

【販売終了】ムシータ|シチリアレジエテッレカタッラット 2019

シチリア州白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

標高400mの石灰質を含む粘土質土壌の畑。ソフトプレスし低温発酵後、ステンレスタンクにて4ヶ月熟成。白い花やみかん、ハチミツなどの香り。グレープフルーツのような酸味と果実味。ミネラル感も印象的。アフターには軽い塩味と苦味が口全体に広がります。

【販売終了】ムシータ|シチリアレジエテッレグリッロ 2020

シチリア州白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

標高400mの石灰質を含む粘土質土壌で栽培。ソフトプレスし、低温発酵後4ヶ月熟成。レモンやグレープフルーツ、ハチミツ、ハーブの香り。柑橘系の味わいとミネラルをしっかりと感じ、爽やかな印象。

【販売終了】ムシータ|シチリアレジエテッレジビッボ 2020

シチリア州白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

標高400mの石灰質を含む粘土質土壌で栽培。ソフトプレスし、低温発酵後4ヶ月熟成。香りはライチやジャスミンの様なエキゾチックな香り、優しく甘やかな香りからは想像できないミネラル感と塩味が特徴です。

【販売終了】秋に美味しい・シュールリー熟成高級白ワイン4本セット

定価合計26,400円
↓ ↓ ↓
【3,300円お得】23,100円
※特別サービス品につき、VIP会員10%オフの対象外とさせていただきます。
【クーポンは対象です】

ワインセット

23,100円（税込）

売り切れ

秋に美味しい、シュール・リー製法の旨みあふれる白ワイン4本を集めました！
定価合計3,300円お得。

販売終了【5,940円お得】最高格付ワインプレゼント付き・白ワイン大満喫セットパート2(全8本)

【5,940円(税込)お得!】 *特価商品につきポイント付与・VIP割引対象外

白ワイン

28,820円（税込）

売り切れ

売り切れ【最大33%オフ】プレゼントワイン1本付き！白・ロゼ5本セット【計6本】

【定価最大】36,080円→【闇市特別価格】24,174円

*特価商品につきポイント付与・VIP割引・クーポン対象外
プレゼントの発表は発送をもって代えさせていただきます。

スパークリングワイン白ワインロゼワイン

24,174円（税込）

売り切れ

シークレットセール「闇市」！
ご購入の方にフランチャコルタ（7,260円相当）か、スプマンテ（4,180円相当）のいずれかをもれなくプレゼント！
「美味しいけれど全然知られてない」密かな良ワイン、プレゼントワイン含む今だけ最大33%オフの大幅値引きで販売します！

【入荷待ち】カステル・ユヴァル|ヴァッレ・ヴェノスタリースリング “ヴァインガルテン・ヴィンドビヒェル” 2021

白ワインの魔術師が仕立てるリースリングの最上級キュベ

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州白ワイン

10,780円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
「風の強い山」という名のリースリング。昼夜の寒暖さが非常にある、標高700〜750mの南〜南東向きの畑。モレーン（堆積土）の砂質土壌。樹齢約30年のブドウを10月上旬に手摘みで収穫し、よりアロマティックでよく完熟しているブドウを厳選。破砕・除梗しソフトプレス。沈殿物を取り除きステンレスタンクにて約18℃で2週間アルコール発酵。ステンレスタンクにて7ヶ月間シュール・リー熟成。桃や熟したパイナップル、オレンジの皮のような香り。非常にミネラル感と酸味に溢れ、熟成のポテンシャルもあります。年産わずか2,200本。