白ワイン

【売り切れ】マリオ・コスタ|ロエロアルネイス 2018

ピエモンテ州白ワイン

3,740円（税込）

売り切れ

標高290～300m、南東向きの畑。9月中旬に手摘みで収穫。除梗とソフトプレス後、低温でステンレスタンクにて発酵し、セメントタンクにて6～7ヶ月間シュールリー熟成します。リンゴ、グレープフルーツ、ジャスミンなどのフルーツや花の香り。新鮮な果実味、溌剌とした酸が印象的です。余韻に塩味やほのかな苦味があり、爽やかで上品に仕上げっています。

【売り切れ】マリオ・コスタ|ロエロ・アルネイス “ミラデュイ” 2017

バローロ・ブランコ? 年産わずか1,200本のピエモンテ白

ピエモンテ州白ワイン

4,180円（税込）

売り切れ

標高320m、南東向きの畑。美しく特徴的な砂質土壌。ブドウは9月中旬に手作業にて収穫されます。アルネイス本来のフレッシュさと果実味を生かすため、厳選された酵母を使い新樽にて発酵。同じ樽で12ヶ月熟成されたのち、さらに瓶内で6ヶ月熟成されます。ミラデュイとは、ピエモンテ方言で1,200(milleduecento)、つまり年間の生産本数が1,200本であることを意味しています。

【売り切れ】ぺドラ・マヨーレ|ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ “レ・コンケ” 2019

ガッルーラ地方で造られるサルデーニャ島唯一のDOCG認定白ワイン

サルデーニャ州白ワイン

4,620円（税込）

売り切れ

畑の標高は300～450mで南東向き。土壌は花崗岩の砂質。9月初旬に熟成のタイミングを見て収穫し、ステンレスタンクにて6ヶ月間熟成。海苔や貝類を思わせる磯っぽい香りが印象的。口に含むと柑橘類の爽やかさと果実味のふくよかさが華やかに広がりつつ、余韻に残る塩味とシャープな心地よい酸味で全体が引き締まっていきます。のびやかさとフレッシュさがこのヴェルメンティーノの特徴で、後味はすっきりとしていて、余韻も長く続きます。年産13,000本。

【売り切れ】ピーター・ディポリ|アルト・アディジェソーヴィニヨン “フォグラー” 2016

華やかな柑橘系の香りと果実味の厚みが魅力的なソーヴィニヨン

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州白ワイン

6,380円（税込）

売り切れ

【定期購入コース 2015年9月お届けワイン】ピーター・ディポリの代表傑作ソーヴィニヨン・ブランの青い香りはほとんどなく、柑橘類はもちろんパイナップルやライチ、アプリコットなどの心地良い香りを感じます。重厚な味わいで長い余韻が楽しめます。

【売り切れ】クリネッツ|ガルデリン 2012

自然派ワインの急先鋒

白ワイン

6,820円（税込）

売り切れ

4～5日間スキンコンタクトさせながら天然酵母により自然発酵。その後、1,000リットルのアカシアの樽に入れて24ヶ月間、バトナージュしながら澱と一緒に熟成。ピンク掛かったオレンジ色で、紅茶のような香りも感じます。豊かな酸味とミネラル、若干感じるタンニンのバランスが良い、エキゾチックな味わい。

売り切れ【バックヴィンテージ】レーヴァ|ランゲビアンコ “グレイ” 2020

トロピカルフルーツとシャープな酸のバランス

ピエモンテ州白ワイン

5,500円（税込）

売り切れ

標高320m、東向きの畑。エリアの中でも比較的風通しが良く冷涼なラヴェーラの畑。砂質・石灰岩土壌。ブドウは手摘みで9月半ばに収穫。野生酵母で低温ステンレス発酵後、12時間のマセレーション。マロラクティック発酵は行わない。バトナージュを続けながらスラヴォニアンオークの大樽で澱と共に4ヶ月間熟成。その後瓶詰をし、瓶内で12ヶ月間熟成。開けたてはパッションフルーツやパイナップルなどの南国フルーツの香り。続いて塩っぽいミネラルと引き締まった酸が土台を支えます。ソーヴィニヨン・グリはピエモンテ州内でも珍しい品種。「ソーヴィニヨン・グリのランゲビアンコと言えばReva」と言われるまで完成度を高めたいと生産者のダニエーレ氏は語っています。

【売り切れ】テヌータ・サンタ・カテリーナ|モンフェッラートビアンコ “シレンテ・デッラ・マルネ” 2013

ブルゴーニュにも引けをとらない銘醸地ピエモンテのシャルドネ

ピエモンテ州白ワイン

14,300円（税込）

売り切れ

【白|ブルゴーニュにも劣らない銘醸地ピエモンテのシャルドネ】
おすすめのポイントはコレ!
・ブルゴーニュ産のクローンを使用!
・厚みだけじゃない酸味とミネラルが効いた骨格のある味わい!セラー温度でも美味しいが、キンキンに冷やして飲んでも、また美味しい!
・コルトン・シャルルマーニュを彷彿とさせる上品な味わい!
・年間生産本数わずか3,000本。

【売り切れ】イタリアワイン土着品種研究会Vol.043ヌラグス

テキスト＋白ワイン2本（サルデーニャ州×2）

サルデーニャ州白ワイン

11,550円（税込）

売り切れ

※こちらの商品はVIP割引対象外です。
サルデーニャ島南西部で広く栽培される白ブドウで、知名度は高くないですが地元で愛されている品種です。フローラルなアロマに、黄色い花、柑橘類に薬草など。軽やかで、みずみずしく、かすかに潮っぽさを感じさせる味わいはフードフレンドリー！様々なお料理と気軽に合わせられます。

【販売終了】ムシータ|シチリアレジエテッレカタッラット 2019

シチリア州白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

標高400mの石灰質を含む粘土質土壌の畑。ソフトプレスし低温発酵後、ステンレスタンクにて4ヶ月熟成。白い花やみかん、ハチミツなどの香り。グレープフルーツのような酸味と果実味。ミネラル感も印象的。アフターには軽い塩味と苦味が口全体に広がります。

【販売終了】ムシータ|シチリアレジエテッレグリッロ 2020

シチリア州白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

標高400mの石灰質を含む粘土質土壌で栽培。ソフトプレスし、低温発酵後4ヶ月熟成。レモンやグレープフルーツ、ハチミツ、ハーブの香り。柑橘系の味わいとミネラルをしっかりと感じ、爽やかな印象。

【販売終了】ムシータ|シチリアレジエテッレジビッボ 2020

シチリア州白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

標高400mの石灰質を含む粘土質土壌で栽培。ソフトプレスし、低温発酵後4ヶ月熟成。香りはライチやジャスミンの様なエキゾチックな香り、優しく甘やかな香りからは想像できないミネラル感と塩味が特徴です。

【販売終了】ルドルフ・フュルスト|“ピュアミネラル” リースリング 2017

白ワイン

4,730円（税込）

売り切れ

フランケンの西側の赤色砂岩土壌の畑のリースリングを使用。80年来使用している2500Lの大樽にて7ヶ月熟成。内30%はステンレスタンクにて熟成。赤色砂岩によるリースリングは、果実味と酸がしっかりとした味わいになります。
※VIP割引対象外

販売終了【白・辛口】マルティン・ヴァスマー|ヴァイサーブルグンダー 2018

白ワイン

3,850円（税込）

売り切れ

シュラット、ラウフェン、エーレンシュテッテン3村の優良区画のブレンド。若木と古木を使用。収穫畑別に分けて醸造。ステンレスタンクで発酵後、熟成、ブレンド。ピノ・ブランらしいほんのり感じる苦みと、フレッシュだが温暖なバーデンらしい柔らかさのある果実味、上質な酸を持った辛口。

販売終了【白・辛口】ドクター・ローゼンリースリングトロッケン 2020

白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

中部モーゼルの青色粘板岩土壌の優良畑の自根のぶどうを使用。3,001Lの大樽とステンレスタンクでの熟成。レモンやライムを思わせる果実味に、冷涼なモーゼルならではのエレガントなボディと長い余韻を持ちます。

販売終了【白・辛口】ゾンメラッハーバッフス 2017

白ワイン

2,860円（税込）

売り切れ

フランケンで栽培比率の多いバッフスを使用。フルーティに仕上げたタイプ。マスカットや青りんごを思わせる香りと果実味、余韻に土壌由来のミネラルを感じます。

【販売終了】ムスカテラーディープ 2016

白ワイン

3,300円（税込）

売り切れ

ラインヘッセン地方の白品種ムスカテラー。マスカットのようなフルーティーな風味がほっとするワイン。ムスカテラーディープとはなんと「ムスカテラー泥棒」のこと。新芽が出てくる4月はブドウ栽培農家にとっては気の休まる暇がありません。長い冬を超えてせっかく出てきた新芽をシカやイノシシが食べてしまうのです。ブシャーさんのところもある年にシカがムスカテラーの新芽をほとんど食べてしまったことがありました。全滅とはならずいい感じで新芽が減らされ、その年にはより濃厚な香りを放つワインができました。その年を記念して？できたこのショッキングなエチケット。
※VIP割引対象外

販売終了【白・辛口】グラウアーブルグンダー “ハンドヴェルク” 2020

白ワイン

3,630円（税込）

売り切れ

黄土、粘土などの重ための土壌にほんの少しの石灰岩の混じった区画のピノ・グリを使用。ステンレスタンクでの熟成。品種のキャラクターを感じる、まろやかな飲み口と果実味、上品な酸。温度が上がるにつれて旨みも広がります。

販売終了【白・辛口】ドクター・ローゼンリースリングトロッケン 2016

白ワイン

3,080円（税込）

売り切れ

中部モーゼルの青色粘板岩土壌の優良畑の自根のぶどうを使用。3,001Lの大樽とステンレスタンクでの熟成。レモンやライムを思わせる果実味に、冷涼なモーゼルならではのエレガントなボディと長い余韻を持ちます。
※VIP割引対象外

販売終了【白・辛口】マルターディンガー・ヴァイスワイン 2017

ムルソーを思わせるような濃密さに驚かされる1本

白ワイン

8,800円（税込）

売り切れ

これもフーバー醸造所のある意味珍しいワインです。南ドイツ人のソウル・グレープとも呼べるヴァイサーブルグンダー（ピノ・ビアンコ）とシャルドネのブレンド。ピノ・ビアンコというとイタリアワインでは、カジュアルワインのイメージですが南ドイツ・バーデン地方では最良の区画に植えられる場合があり、味わいも骨太です。このワインはその骨太なヴァイサーブルグンダーとシャルドネのブレンドですので、ムルソーを思わせるような濃密さに驚かされる1本。ただし、亡きフーバーさんと息子ユリアンさんが交わした固い約束『将来ピノ・ノワールとシャルドネに特化すること』に則り、ヴァイサーブルグンダーはもはや引き抜かれる運命に・・。2品種ブレンドの貴重な1本です。

販売終了【／白・中甘口】クルーガー・ルンプ|ショイレーベシュペートレーゼ 2018

名だたるドイツワイン通のから『ドイツドイツ最高のショイレーベ』と賞されるワイン

白ワイン

6,050円（税込）

売り切れ

モーゼル川とライン川に挟まれた肥沃な大地、ナーエ地方で栽培されるショイレーベ。ショイレーベは、1916年に育種家のゲオルク・ショイがシルヴァーナーとリースリングを交配させ誕生した品種です。1985年には4400ha栽培されていましたが、現在1400haと3分の1以下に減少。甘みが強く収穫量も取れるが、味が平坦で奥行きが出ず、通常樹齢20年ぐらいに達すれば収穫量が落ちるので植え替えられてしまいます。しかし、クルーガー・ルンプさんのショイレーベは全く違います。ドイツ国内の名だたるドイツワイン通の方々から「ドイツ最高のショイレーベ」と賞され、樹齢は50年越え。白桃のようなえも言われぬ香りでファンを魅了し続けています。なぜこのような高樹齢、しかも高価なショイレーベができたのでしょうか。秘密はこのワインをこよなく愛した現当主ゲオルグさんのおばあさんにありました。ルンプさん自身はリースリングに植え替えたいと長年希望していましたが、「どうしてもこれは抜かないで！」というおばあさんの希望に応えて造り続けられたものなのです。

販売終了【／白・辛口】ゲオルグ・ブロイヤー|エステート・ロルヒリースリング 2021

これを飲まずしてドイツは語れません

白ワイン

5,390円（税込）

売り切れ

ADVの楠田卓也先生曰く『ドイツワインで辛口リースリングを飲むなら、ラインガウ地方・ブロイヤー醸造所は絶対に外せません。なぜならば、ドイツには甘口リースリングだけでなく辛口もあるのだということを彼らがそのクオリティの高さによって世界中に知らしめたからです」とのこと。ブロイヤーさんのリースリングの特徴は、なんと言ってもその硬質な酸とミネラル感！一口含むと、冷涼感のある酸、そして硬水のようなトロリとしいたミネラルが口中に広がり、「あ！ドイツ！」とわかるようなリースリングです。またまた楠田先生のワンポイントアドバイスですが『あまり冷やさないで常温に近い状態で、できれば8時間前に開けてください』とのこと。それなりに準備が必要ですが、感動させる自信あり。これを飲まずしてドイツは語れません。

販売終了【白・辛口】ネーゲレ|ゲヴュルツトラミナー 2019

純度100%のピュアなゲヴュルツトラミナー

白ワイン

3,630円（税込）

売り切れ

フランス・アルザスとの国境近く、ファルツ地方のゲヴュルツトラミナー。混色砂岩土の風化土壌。
アルザス地方では貴腐菌がついた状態で収穫されることもあるこの品種ですが、こちらではそのようなブドウはダメなブドウと見なされ一切入れません。結構手厳しいですが（笑）生真面目なドイツ人の性質を表しておりとても好きなエピソードです。完全に健全なブドウから造られるため、よくある麝香なような香りはしません。純度100%のピュアなゲヴュルツトラミナーの個性が味わえてこの値段！買いです。

販売終了【28%OFF】訳あり泡・白・ロゼ6本セット(送料無料)

ラベルに傷あり！だけど中身に全く問題なしのお得な「訳あり」ワインセット！
ワイン構成【種別・州・品種（銘柄）】
【泡】ピエモンテの最高格付けスパークリング（7,700円）
【白】人気のシチリア・ハイコスパワイン（1,980円）
【白】トロピカルフルーツの香りはじける1本（3,960円）
【白】砂糖漬けにしたオレンジピール、レーズンの香り（5,060円）
【白】ピエモンテの土着品種エルバルーチェ（5,280円）
【ロゼ】ネレッロ・マスカレーゼ100%のロゼ（6,600円）
定価より8,580円お得！(定価合計30,580円)
ワインの詳細情報はこのページの後半をご覧ください！

ワインセット

22,000円（税込）

売り切れ

※特別サービス品につき、ポイント付与、VIP会員10%オフ、クーポン利用の対象外とさせていただきます。

イタリアワイン専門通販VinoHayashiについて

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