商品一覧 | イタリアワイン通販Vino Hayashi

サンタ・ルチア|カステル・デル・モンテボンビーノ・ネーロ “フィオール・ディ・リベス” 2024

華やか&エレガントなDOCGロゼワイン

プーリア州ロゼワイン

7,260円（税込）

標高250mの平地にある有機栽培の畑。樹齢32年のブドウを10月初旬に手摘みで収穫。ステンレスタンクにて発酵後、澱と共に6ヶ月間熟成。白桃の香りをはじめ、レッドカラントやさくらんぼ、アセロラ、ザクロといった赤系果実、そしてジャスミンや水仙などのフローラルなニュアンスもあり、とても華やか。余韻には小梅のような酸味がしっかり伸び、全体的にチャーミングな印象。年産は3,463本。

サンタ・ルチア|カステル・デル・モンテネーロ・ディ・トロイア “イル・メログラーノ” 2022

ネーロ・ディ・トロイア100％のDOCワイン

プーリア州赤ワイン

7,480円（税込）

標高250m南向きの畑で、石灰質土壌。10月中旬に手摘みで収穫したブドウを厳選してソフトプレスし、ステンレスタンクにてマセレーション・発酵後、3,500のオーク樽で8ヶ月間、ガラス繊維強化樹脂性タンクで12ヶ月間熟成。ブラックチェリー、ブラックカラント、熟したフルーツ、チェリー、プラム、黄桃、黒スパイスなどの香りに加え、少しコーヒーのニュアンスも。味わいも華やかな印象を持ち、しっかりとしたタンニンと締まった果実味で骨格が感じられ、余韻は優しく長く広がっていきます。

イル・ヴェッロ|テッレ・デル・ヴォルトゥルノパッラグレッロ・ネーロ 2021

スパイスが際立つ黒系果実と花の香り
ストレートな果実味と爽やかなタンニンが引き締める

カンパーニア州赤ワイン

7,040円（税込）

在庫残りあと4

標高約300ｍ、東南東向きの畑で、火山性の粘土質石灰岩の土壌。10月初旬に手摘みで収穫したブドウを圧搾し、天然酵母と共に16℃で発酵。約2週間のマセレーションの後、別のステンレスタンクへ移し替え、10ヶ月間熟成。カシスやブラックベリー、桑の実など様々なベリーやチェリーをすり潰したような果実の濃厚な香り。スミレの花の様なフローラルなニュアンスとブラックペッパーやジュニパーベリーの様なスパイシーなトーンが重なり合う。ローズマリーの様な爽やかなハーブ、インクや黒鉛のようなミネラル系の香りも印象的。黒系果実のストレートな果実味とスパイシーな余韻を楽しめるミディアムボディの辛口赤ワインです。

カンティーネ・パウリス・ディ・モンセッラート|モニカ・ディ・サルデーニャケア 2023

良く熟れた赤い果実とハーブやスパイスが印象的な
食事に寄り添うフレッシュなミディアムボディ

サルデーニャ州赤ワイン

4,840円（税込）

在庫残りあと4

ポルティナーリ|ソアヴェスーペリオーレクラッシコ “ロンケット” 2020

ミネラル感が後を引く
エレガントなソアヴェ・クラッシコ

ヴェネト州白ワイン

9,020円（税込）

在庫残りあと4

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
ソアヴェ・クラッシコ地区の中心部にある標高150～180mの南向きの畑で、玄武岩が多く混ざる火山性土壌。10月前半に手摘みで収穫したブドウを12時間マセレーションしソフトプレス。その後ステンレスタンクにて土着酵母を用いて10～15日間アルコール発酵。ステンレスタンクにて24ヶ月間シュール・リー熟成。その後、12ヶ月間瓶内熟成。黄色いリンゴと白い花などの優しく甘い香りにオレンジの様な柑橘も感じられます。温度が上がると熟した桃や洋ナシなどのトーンも。酸味はきめ細かく、キレイなミネラル感がじわじわ広がり、軽い苦味とともにエレガントな余韻を形づくっています。

【期間限定】毎日の食卓を爽やかにベストセラー＆レモンオリーブオイルセット

【レシピ付き商品ガイド】
【300円オフ】 2本定価合計8,100円(税込)　→7,776円（税込）
＊各容量250ml
＊軽減税率8%対象
＊特価商品につきクーポン利用不可

トスカーナ州

7,776円（税込）

【期間限定】毎日の食卓を爽やかにベストセラー＆レモンオリーブオイルセット

【期間限定】野菜と魚介を楽しむフルーティー＆レモンオリーブオイルセット

【レシピ付き商品ガイド】
【500円オフ】 2本定価合計9,936円(税込)　→9,396円（税込）
＊各容量250ml
＊軽減税率8%対象
＊特価商品につきクーポン利用不可

トスカーナ州

9,396円（税込）

【期間限定】野菜と魚介を楽しむフルーティー＆レモンオリーブオイルセット

【残り3セット】世界最高峰の味わいプレミアム＆レモンオリーブオイルセット

【レシピ付き商品ガイド】
【700円オフ】 2本定価合計12,204円(税込)　→11,448円（税込）
＊各容量250ml
＊軽減税率8%対象
＊特価商品につきクーポン利用不可

トスカーナ州

11,448円（税込）

在庫残りあと3

【数量限定】世界最高峰の味わいプレミアム＆レモンオリーブオイルセット

【残り1】味わいの違いを楽しむオリーブオイル2本セット

【レシピ付き商品ガイド】
【500円オフ】 2本定価合計7,992円(税込)　→7,452円（税込）
＊各容量250ml
＊軽減税率8%対象
＊特価商品につきクーポン利用不可

トスカーナ州

7,452円（税込）

在庫残りあと1

【数量限定】まずはこのブレンドから！味わいの違いを楽しむオリーブオイル

【残り2】単一品種オリーブオイル2本セット

【レシピ付き商品ガイド】
【500円オフ】 2本定価合計9,072円(税込)　→8,532円（税込）
＊各容量250ml
＊軽減税率8%対象
＊特価商品につきクーポン利用不可

トスカーナ州

8,532円（税込）

在庫残りあと2

【数量限定】個性の違いを楽しむ！単一品種オリーブオイル

ソライア｜ペンドリーノエキストラバージンオリーブオイル 250ml

希少品種ペンドリーノを数百本栽培し生まれた、圧倒的ポリフェノール含有量。

●オリーブオイルのラッピングはこちらをクリック

トスカーナ州

4,536円（税込）

タイプ｜官能的で、強い個性
青々しい草、レタス、オリーブの葉、アーティチョーク、青トマト。中〜高強度のフルーティさが際立ちます。口に含むとアーティチョークのニュアンスが広がり、青いアーモンドの印象が続きます。苦味と辛味は力強くもバランスが取れ、この地域ならではの明確な個性を感じさせます。複雑で、深く、そして記憶に残る味わい。

【予約販売：6月中旬以降、順次発送】コーヒーお試しセット｜VINOMONDO Coffee Discovery Box｜浅煎り200g／中煎り200g／水出しコーヒーパック2ℓ相当【送料無料】【豆のまま】

【ご注文に関する注意事項】

※本商品はコーヒー類以外とは同時購入いただけません。
※本商品は大変ご好評につき、現在用意していた焙煎分が完売いたしました。
現在、大木焙煎士が次回の発送に向けて最高の状態に仕上げております。
6月中旬以降、順次発送の予約受注となります。

お待たせして申し訳ございませんが、お届けまで今しばらく楽しみにお待ちください。

4,860円（税込）

1. エチオピアウォルカサカロウォッシュト（浅煎り）* エレガントな酸とアロマティックな華やぎベルガモットを思わせる、爽やかな柑橘のトップノート。ジャスミンティーのようにエレガントな飲み口で繊細な酸味が心地よく消えていく、珠玉の一品。

2. ヴィノモンドブレンド（中煎り）* 苦味と酸味の角を丸く削ぎ落とした、主張しすぎないのに芯がある、非常にバランスが良く毎日開けても飽きることのない、デイリーワインのような安心感と気品を兼ね備えたシグネチャーブレンドです。

3. 水出しコーヒーパックヴィノモンドブレンド* 時間をかけてゆっくりと旨味を抽出した、驚くほどクリアで雑味のない仕上がり。熱を加えないことで引き出された「豆本来の甘み」が際立ちます。

【予約販売：6月中旬以降、順次発送】コーヒーお試しセット｜VINOMONDO Coffee Discovery Box｜浅煎り200g／中煎り200g／水出しコーヒーパック 2ℓ相当【送料無料】【粉挽き（ドリップ用)】

【ご注文に関する注意事項】

※本商品はコーヒー類以外とは同時購入いただけません。
※本商品は大変ご好評につき、現在用意していた焙煎分が完売いたしました。
現在、大木焙煎士が次回の発送に向けて最高の状態に仕上げております。
6月中旬以降、順次発送の予約受注となります。

お待たせして申し訳ございませんが、お届けまで今しばらく楽しみにお待ちください。

4,860円（税込）

1. エチオピアウォルカサカロウォッシュト（浅煎り）* エレガントな酸とアロマティックな華やぎベルガモットを思わせる、爽やかな柑橘のトップノート。ジャスミンティーのようにエレガントな飲み口で繊細な酸味が心地よく消えていく、珠玉の一品。

2. ヴィノモンドブレンド（中煎り）* 苦味と酸味の角を丸く削ぎ落とした、主張しすぎないのに芯がある、非常にバランスが良く毎日開けても飽きることのない、デイリーワインのような安心感と気品を兼ね備えたシグネチャーブレンドです。

3. 水出しコーヒーパックヴィノモンドブレンド* 時間をかけてゆっくりと旨味を抽出した、驚くほどクリアで雑味のない仕上がり。熱を加えないことで引き出された「豆本来の甘み」が際立ちます。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜ヴィノモンドブレンド 200ｇ（中煎り）

*VIP割引対象外

1,510円（税込）

売り切れ

ブレンドのベースとして土台を支え、味わいの柱となるコーヒー感を作るコロンビア。アクセントとして焙煎香ではない香ばしさを主に加えるため、焙煎は少し抑えめのブラジル。味を立体的に表現するため、ほのかな酸味を加えるが、突出しすぎないよう焙煎は少し強めなグアテマラ。これらの素材を4：3：3の割合でブレンドすることにより、飲みやすくクセのない味わいを作り出しています。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜ケニヤガクンドゥ 200ｇ（中深煎り）

*VIP割引対象外

1,840円（税込）

売り切れ

コクを伴ったコーヒー感と、落ち着いた華やかさはハイカカオチョコレートの印象。後味に続く甘みの余韻が、リッチな満足感を与えてくれます。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜ホリデーブレンド 200ｇ（深煎り）

【ご注文に関する注意事項】

※本商品はコーヒー商品以外と一緒のご購入は出来ません。
※ワイン・オリーブオイル等、他商品との同時購入はできません。
※ご注文から発送まで約1週間ほどお時間をいただきます。

1,840円（税込）

売り切れ

華やかなこの時期をイメージした、深煎りブレンド。スパイスやクリームを使ったお菓子にも相性抜群です！円やかなコクと甘みをお楽しみ下さい。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜エチオピアウォルカサカロウォッシュト 200ｇ（浅煎り）

*VIP割引対象外

1,840円（税込）

売り切れ

華やかな柑橘の酸味が爽やかな余韻を残し、やがて綺麗に消えてゆきます。紅茶のような優しい飲み口で、軽めの焼菓子と合わせても相性抜群です。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜インドネシアスマトラリントンニフタ 200ｇ（深煎り）

*VIP割引対象外

1,730円（税込）

売り切れ

マンデリンフレーバーと呼ばれる、ハーブやシダーの様な香味。深煎りのしっかりしたボディ感やクリーミーな口当たりですが、後味はすっきり。スパイスやクリームを使ったお菓子にも。

【販売準備中】ヴィノモンドコーヒーロースター｜カフェコロンビアブレーメンウォーター200ｇ（中煎り）

*VIP割引対象外

1,730円（税込）

売り切れ

まろやかな口当たりと優しいコク。ほのかにリンゴを思わせる酸と甘さの余韻。カフェインレス処理特有の香りが少なく、自然でクリーンな味わいのディカフェです。

フォンタッチェ｜“ヴェルデ・オ” エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

長年にわたりベストセールを続ける定番オイル

トスカーナ州

3,456円（税込）

やさしく、バランスの取れた万能タイプ
フルーティーで爽やかな香りに、ほどよい辛味と苦味が美しく調和した、非常にバランスの良い味わい。口当たりは軽やかでクセがなく、後味にはトスカーナらしいグリーン感と奥行きのあるコクが心地よく広がります。和食・洋食を問わず合わせやすい。

フォンタッチェ｜“ヴェルデ・オ” エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 100ml

長年にわたりベストセールを続ける定番オイル

トスカーナ州

2,160円（税込）

在庫残りあと8

やさしく、バランスの取れた万能タイプ
フルーティーで爽やかな香りに、ほどよい辛味と苦味が美しく調和した、非常にバランスの良い味わい。口当たりは軽やかでクセがなく、後味にはトスカーナらしいグリーン感と奥行きのあるコクが心地よく広がります。和食・洋食を問わず合わせやすい。

フォンタッチェ｜フラントイオエキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

単一品種だからこそ、トスカーナの風土と生産者の技術がダイレクトに伝わる一本

トスカーナ州

4,536円（税込）

在庫残りあと2

タイプ｜力強く、キレのあるエレガントタイプ（王道トスカーナ）
香りは、フレッシュアーモンド、アーティチョークの爽やかさに、セロリやハーブの奥行きが重なります。口に含むと、山椒を思わせるピリッとした辛味と、滋養を感じさせるコクのある苦味が美しく調和。後味は非常にシャープでキレの良さが残ります。フルーティーでありながら、料理を引き締める力を持ったオイルです。

グラミニア｜グルッロエキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

シエチ発・エレガントで誠実なトスカーナオイル

トスカーナ州

5,292円（税込）

タイプ｜典型的トスカーナ・ミディアム（スパイシーで万能）
コクのあるアロマと、スッとキレの良い辛味・苦味が心地よく調和した、完成度の高いミディアムタイプ。フルーティーでエレガント。それでいて料理の輪郭をはっきりとさせる力があり、和食・洋食を問わず活躍する万能選手です。

【2025下半期井手ベスト】カリートロ|プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアリゼルヴァ 2019

木に生ったまま干しブドウにして醸造された重厚濃密プリミティーヴォ

プーリア州赤ワイン

12,100円（税込）

鉄分が豊富な赤い土壌。樹齢60年以上のアルベレッロ仕立て(株仕立て)の古い畑のブドウから造られるリゼルヴァ。木に生ったままアパッシメント(干しブドウに)されたブドウを9月上旬に収穫し、圧搾・除梗。ステンレスタンクにて10～12日間マセレーションを行い、セレクト酵母と共に低温でアルコール発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月間、フランス産とアメリカ産の新バリックで12ヶ月間熟成。外観は濃いルビー色。スパイス、黒系果実、熟したブラックチェリーといった複雑な香り。柔らかで凝縮された旨みがバランスよく広がり、余韻に長く続きます。※通常より大きめのボトルとなります。(750ml)

ロマーノ・レヴィ|グラッパカモミッラ 2024-2025 (木樽熟成期間)

【蔵元直送】カモミールの香りに心躍る華やかグラッパ

社長ハヤシが解説カモミッラについて（4分28秒）

ピエモンテ州グラッパ/リキュール類

36,740円（税込）

在庫残りあと5

バルバレスコ、ドルチェット・ダルバ、バルベーラ・ダルバのヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を使用。漬け込んだカモミールの香りをお楽しみいただけます。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。（ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします）

ソライア｜マウリーノエキストラバージンオリーブオイル 250ml

若草、春のハーブ、青いトマト。 繊細さと芯の強さを併せ持つ、トスカーナの希少単一品種。

トスカーナ州

4,536円（税込）

タイプ｜力強い風味でコクたっぷり（エレガント系・個性派）
2025年収穫のマウリーノは、フレッシュで明るい香り立ちと、芯のある味わいが印象的な単一品種オイル。刈りたての若草、カブの葉、春のハーブを思わせるグリーンな香りが広がり、続いて青いトマトのニュアンスが重なります。

ソライア｜レッチョ・デル・コルノエキストラバージンオリーブオイル 250ml

トスカーナの生命力を一滴に。単一品種レッチョ・デル・コルノ。

トスカーナ州

4,536円（税込）

在庫残りあと5

タイプ｜調和とキレのある万能タイプ
2025年収穫のレッチョ・デル・コルノは、鮮明な青さと、よりクリアな輪郭が印象的な仕上がり。口に含むと、穏やかなフルーティーさの中に、若草や青いアーモンドの香りが立ち上がり、続いて心地よい辛味と苦味がバランスよく広がります。余韻はスッと軽やかで、喉ごしにかけて青いトマトのニュアンスが静かに残ります。

ジュゼッペ・マリーニ｜レモン・オリーブオイルエキストラバージンオリーブオイル 250ml

摘みたてオリーブと丸ごとレモンを一緒に搾った香味レモンオイル

トスカーナ州

4,644円（税込）

タイプ｜香味オリーブオイル（ナチュラル・レモン）
摘みたてのオリーブの実と、丸ごとのフレッシュなレモン果実を一緒に搾油する、非常に手間のかかる伝統的な製法で造られています。一口で感じられるのは、オリーブの深いコクと、レモンの爽やかで自然な香りが溶け合った、驚くほど調和のとれた味わいです。

フォンタッチェ｜“ヴェルデ・オ” エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ(バッグ・イン・ボックス) 5000ml

長年にわたりベストセールを続ける定番オイル

トスカーナ州

54,000円（税込）

やさしく、バランスの取れた万能タイプ
フルーティーで爽やかな香りに、ほどよい辛味と苦味が美しく調和した、非常にバランスの良い味わい。口当たりは軽やかでクセがなく、後味にはトスカーナらしいグリーン感と奥行きのあるコクが心地よく広がります。和食・洋食を問わず合わせやすい。

ソライア｜ブレンドエキストラバージンオリーブオイル 250ml

4品種が織りなす、2025年の調和。上品でフルーティー、毎日に寄り添うブレンド

トスカーナ州

4,536円（税込）

売り切れ

タイプ｜調和の風味（バランス重視の万能タイプ）
2025年収穫のソライア・ブレンドは、香り・味わい・余韻のすべてがなめらかに調和した、非常に完成度の高い仕上がり。口当たりはやさしく、ミディアムなフルーティーさの中に、フレッシュアーモンドや青りんごのニュアンスが広がります。辛味と苦味は控えめながら輪郭があり、後味はスッと軽やか。料理全体を自然に引き締めてくれます。

オレウム｜オリオノストルム  エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

日本初登場！超限定入荷！世界で唯一のブレンド

トスカーナ州

7,560円（税込）

売り切れ

タイプ｜官能的で、強い個性
青々しい草、レタス、オリーブの葉、アーティチョーク、青トマト。中〜高強度のフルーティさが際立ちます。口に含むとアーティチョークのニュアンスが広がり、青いアーモンドの印象が続きます。苦味と辛味は力強くもバランスが取れ、この地域ならではの明確な個性を感じさせます。複雑で、深く、そして記憶に残る味わい。

セルジェンティ｜“オ・ディ・オリオ” エキストラバージンオリーブオイルビオロジコ 250ml

トスカーナ伝統の力強さと繊細な風味が調和する、至高のオリーブオイル

トスカーナ州

5,400円（税込）

売り切れ

タイプ｜力強い風味（エレガント＆パンチ）
立ち上がる香りは豊かで奥行きがあり、若草、ハーブ、青いナッツのニュアンス。若草、ハーブ、青いナッツを思わせる芳醇な香り。口に含むと、凝縮感のある果実味が広がり、続いて上質な苦味と辛味が料理を引き締めます。

【生産者オリジナル】プルタップスソムリエナイフ

1,650円（税込）

【人気生産者KURTSTSCHオリジナル】
便利な2段式ソムリエナイフ。コルクを2回に分けて引き上げられ、初心者でも失敗なく簡単に抜栓することが出来ます。

長さ：120mm
重さ：70g
素材：スチールおよびプラスティック

※こちらの商品はVIP割引対象外となっております。

ギフトボックス2本用紙袋

330円（税込）

ギフトボックス包装2本用リボン付が入る紙袋です。
※色やデザインが写真と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※VIP割引対象外

ギフトボックス1本用紙袋

220円（税込）

ギフトボックス包装1本用リボン付が入る紙袋です。
※色やデザインが写真と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※VIP割引対象外

ワイン1本用紙袋

110円（税込）

ワイン1本を持ち運ぶのにちょうどなサイズの紙袋です。
※ギフトボックスは入りません。
※紙袋のみでの販売はいたしておりません。ワインと一緒にご注文いただきます様お願いいたします。
※色やデザインが写真と異なる場合がございます。予めご了承くださいませ。
※VIP割引対象外

ギフト用シンプルラッピング

220円（税込）

透明袋に入れ、リボンをお付けします。ワインあるいはオリーブオイル1本が対象となります。
※ワインまたはオリーブオイルと一緒にご注文いただきますようお願いいたします。
※VIP割引対象外

ランガ・スピリット|リクオーレ・ナトゥラーレ・アッラ・ノッチョーラピエモンテ “ノッチョリン”

ピエモンテ州ランゲ産の最高級IGPヘーゼルナッツを使用した初入荷リキュール

ピエモンテ州グラッパ/リキュール類

10,780円（税込）

世界最高品質と称されるピエモンテIGPヘーゼルナッツのみを使用。繊細なローストによって香ばしさを引き出し、半分は粒状に砕いた後に10日間アルコールに浸し250Lの銅製蒸留器で蒸留し、半分は圧搾した後に約30日間マセレーションを行うことで、ヘーゼルナッツ本来の芳醇なアロマを余すことなく抽出しています。その後に澱引きと濾過を行いアッサンブラージュ。水と砂糖を加え、ステンレスタンクにて10日間、瓶内にて30日間熟成。砂糖の使用量は極力抑え、一般的なヘーゼルナッツリキュールと比べても甘さ控えめ。

エービーセレツィオーネ|リクオーレ・アル・カカオ “アナンダ”

焦がしキャラメルやチョコレートの風味のカカオリキュール

ピエモンテ州グラッパ/リキュール類

22,000円（税込）

在庫残りあと5

トリノの有名チョコレートメーカー“グイド・ゴビーノ”がセレクトしたエクアドルの高級種「アリバ」のカカオ豆を使用。アナンダはサンスクリット語で「幸福」や「幸せの祝福」を意味します。焦がしキャラメルのような香りにヘーゼルナッツ、チョコレートの風味。甘さは控えめで、余韻にもミルクチョコレートのようなニュアンスが長く続き、まさに至福の1本と言えます。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。※カカオのリキュールになります。

【入荷待ち】レオナルド・ブッソレッティ|チリエジョーロ・ディ・ナルニ 2024

赤系ベリー類の香り、みずみずしくフレッシュ、冷やしても美味な赤

ウンブリア州赤ワイン

7,260円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
標高230～290ｍの丘陵地帯にある畑で、粘土質と石灰質の土壌。手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクにて10～15日間アルコール発酵。ステンレスタンクにて6ヶ月間シュールリー熟成、その後木樽にて1～2ヶ月間熟成。レッドチェリーやイチゴなどの赤系果実に、スミレ、バラ、ピンクペッパー、オレガノ、ローズマリー、インクなどの香り。フレッシュながらもエレガントな印象です。（開けたては還元香があるので、時間を置くかデキャンタージュするのがお勧めです）

【入荷待ち】コルタッチ|アルト・アディジェブラウブルグンダー 2024

ブルゴーニュを想わせる滑らかな舌触り、エレガントなピノ・ネロ

トレンティーノ＝アルト・アディジェ州赤ワイン

7,260円（税込）

売り切れ

※こちらの商品は再入荷時期未定となっております。
標高400～650m、南西向きの畑。アディジェ川東側のGlenoという山あいにある赤褐色の砂質と粘土質の土壌。9月末に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクにてアルコール発酵と短いマセレーション。その後セメントタンクにてマロラクティック発酵し、最低5ヶ月間熟成。ストロベリーなどの甘やかな香りに、ブラックペッパーやほのかにスモーキーさも感じられます。ビロードのように滑らかな舌触りで、ブルゴーニュのピノ・ノワールを連想させる繊細でエレガンスを持った味わいです。

入荷待ち【ロゼセット】やっぱりロゼが好き！社長ハヤシの厳選ロゼ3本セット

通常販売価格3本合計16,500円のところ特別価格15,675円！
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ロゼワイン

15,675円（税込）

売り切れ

ロゼワイン選びのポイントは、ズバリ食事に合わせやすいかどうか。
海のもの山のもの、何でも合わせられる万能ワインをお探しならロゼ！

●迷ったらこれ！ガンベロロッソ最高評価獲得の大変使いやすいランブルスコ・ロザート
●ピノ・ネロの甘酸っぱいイチゴ系の果実味とミネラル！
●ウンブリアの革命児が造るサグランティーノ・ロザート

【売り切れ】ラ・シビッラ|カンピ・フレグレイピエディロッソ 2020

熟した赤い果実と花やハーブの香りみずみずしい酸に支えられるジューシーな味わい

カンパーニア州赤ワイン

4,840円（税込）

売り切れ

ナポリから約20km西に位置するバーコリ丘陵地帯にある標高40m、南西向きの畑。9月末に手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで発酵し、約6ヶ月間熟成。よく熟したレッドチェリーやブルーベリーなどの果実にゼラニウムなどの花が重なった甘やかな香り。そこにブラックペッパーやローズマリー、タイム、ミントなどのスパイスとハーブがアクセントを添えています。芳醇な果実味とフレッシュでみずみずしい酸が印象的。親しみやすい味わいのため、飲み疲れることなく、食事を通して気軽に楽しめるワインです。

【売り切れ】エービーセレツィオーネ|グラッパ “イ・ミッレジミ” (700ml)

白ワイングラスで飲む貴婦人のグラッパ

ピエモンテ州グラッパ/リキュール類

44,000円（税込）

売り切れ

モスカートをフランスのリムーザン産のバリック(オーク樽)にて熟成させた2000年ヴィンテージ。ボトリングが2014年という、驚愕の長期熟成グラッパ。青リンゴやオレンジピール、グレープフルーツなどの爽やかな香り。※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※紙製オリジナルBOX(1本用箱)をお付けしてお送りいたします。
※こちらの商品は蒸留酒の為、夏季期間も常温便にて発送いたします。（ワインと一緒にご購入の場合、夏季期間はクール便にて手配いたします）

【売り切れ】リッキ|ガルダメルロー “カルピノ” 2019

メルローをアパッシメントして造る珍しい手法
大人気のトップキュヴェ

ロンバルディア州赤ワイン

10,780円（税込）

売り切れ

【アマローネ的メルロー！コクと深みは絶妙】リッキの最上級赤ワイン。標高120mの丘陵地帯にある南西向きの畑で、石灰岩と粘土を含む礫質モレーンで水捌けの良い土壌。9月末～10月初旬にかけて手摘みで収穫。厳選されたメルロー種のみを約30日間陰干し（アパッシメント）し、長時間のスキンコンタクト後、12ヶ月間トノーで熟成し、更に瓶内で12ヶ月間寝かせます。甘草、シナモン、プルーン、バルサミコ酢の香りが複雑に感じられ、厚みのある余韻が長く続きます。

【売り切れ】コントラーデ・ディ・タウラージ|タウラージ “ヴィーニェ・ダルト” 2012

スパイスのマントを羽織った妖艶な魔女

カンパーニア州赤ワイン

12,100円（税込）

売り切れ

ィスクリプション標高400m南向きの畑で、水はけが良い火山性土壌。12〜18日間マセラシオンを行い、澱引き後500の樽で18ヶ月間、その後スチールタンクで10ヶ月間熟成。瓶詰後に更に24ヶ月間以上寝かせます。ブルーベリーやプルーンなどの黒系果実に、甘草、シナモン、黒コショウ、紅茶、杉、火薬のような複雑な香りが広がり、タンニンは滑らかで綺麗な酸がしっかりと伸び、生き生きとしたミネラルと果実味が感じられます。年産本数は僅か1,300本。

【売り切れ】プランディ・ジョヴァンニ|ドルチェット・ディ・ディアーノ・ダルバ “ソリ・クリスティーナ” 2023

洗練された赤系果実のニュアンス

ピエモンテ州赤ワイン

5,280円（税込）

売り切れ

標高350m、南西向きの斜面の畑で、石灰質土壌。樹齢約35年のブドウを9月初旬に手摘みで収穫し、天然酵母を用いてセメントタンクにて20℃で約1週間発酵。その後ステンレスタンクで5～6回の移し替えを経て12ヶ月間熟成。グラスに注ぐと、まずゼラニウムのような赤い花の香りが広がり、続いてザクロ、ラズベリー、レッドカラント、チェリー、プラムなどのフレッシュな果実のニュアンスが感じられます。さらに、僅かに黒コショウのようなスパイスの香りもアクセントを加えます。口に含むと優しい果実味と、きめ細かいビロードのようなタンニンが口内に広がり、程よい骨格を備えています。心地よい酸味が美しく伸び、余韻にはほのかに梅のようなニュアンスが感じられます。全体の調和が見事で、洗練された仕上がりとなっています。おすすめのペアリングは、ハーブ入りのサルシッチャや、トマト煮込みのロールキャベツのような優しい味わいのお肉料理です。このワインとの相性の良さを、ぜひお楽しみください。

【売り切れ】ヴェスティーニ・カンパニャーノ|テッレ・デル・ヴォルトゥルノパッラグレッロ・ビアンコ “レ・オルトーレ” 2022

完熟した南国果実と甘いスパイスが香り
酸味とミネラル感が溶け合ったふくよかで上品な味わい

“レ・オルトーレ” 2022について（53秒）

カンパーニア州白ワイン

7,920円（税込）

売り切れ

標高約200ｍ、南西向きの畑で、粘土石灰質の土壌。9月中旬に手摘みで収穫したブドウをソフトプレスし、ステンレスタンクにて低温で36時間アルコール発酵。その後バリックに移し替えて6～8ヶ月間シュールリー熟成。更にステンレスタンクで1ヶ月間、瓶内で3ヶ月間熟成。熟した杏やマンゴーなどの香りを中心に、ハチミツのニュアンスやバニラやナツメグ、ローストアーモンドなどの甘く香ばしいトーンも。口に含むとリッチでまろやかな果実味が広がります。後味にはミネラル感とコクを伴った苦みが重なりぐっと引き締められますが、南国果実の熟したニュアンスと甘いスパイスのトーンが勢いよく戻ってきて、その余韻はどこまでも長く続くように感じられます。フルーティーでコクがあり、ふくよかで上品な味わいの白ワインです。

【売り切れ】トッレ・ア・オリエンテ|カンパーニアコーダ・ディ・ヴォルペ “ジョコンダ” 2023

凝縮した果実味とみずみずしい酸味
ミネラル感が心地よく花の香りに包まれる

カンパーニア州白ワイン

6,380円（税込）

売り切れ

標高約170ｍの畑で、小石混じりの砂質土壌。9月上旬に手摘みで収穫したブドウをクリオマセレーション。セレクト酵母を用いて低温で約50日間かけてアルコール発酵し、その後澱と共にルモンタージュ。ステンレスタンクにて12ヶ月間、瓶内にて最低6ヶ月間熟成。ジャスミンやエニシダ、熟した黄桃、りんごなどの香りに、ハーブやスパイス、ミネラルのニュアンスも。凝縮した果実味とフレッシュな酸が印象的で、後半にははっきりとしたミネラル感があり、酸味やほろ苦みとともに余韻をしっかり引き締めています。

【売り切れ】テヌータ・ラ・リーヴァ|コッリ・ボロニェージピニョレットフリッツァンテ

コッリ・ボロニェージで最も伝統的なワイン

エミリア＝ロマーニャ州スパークリングワイン

3,960円（税込）

売り切れ

標高200〜300mの畑で、砂と石灰岩が混ざった粘土質土壌。樹齢約25年のブドウを手摘みで収穫し、ソフトプレス。ステンレクタンクにて発酵・熟成。収穫翌年の晩春にボトリング。（アンセストラル方式と呼ばれる製法で、発酵途中で瓶詰を行い、瓶内で発酵の続きを行います）約24ヶ月の熟成を経てリリース。やや濃いめの黄金色。熟したカリンや柑橘の香りを中心に、酵母のニュアンスも。フレッシュでありつつも程よく骨格があり、食前酒からメインのお供まで、様々なシーンに合わせられます。